11 септември 2020 г. 8:00 ч
Елиминирането на въглехидрати, мазнини, преработени или животински продукти от диетата може да бъде по-трудно, отколкото изглежда. Пробвали ли сте гъвкавата диета?
Ако говорим за начина на живот, много е трудно да се поддържа строг хранителен план 365 дни в годината. Склонни сме да възприемаме диетата като инструмент, който помага на човек да постигне определени цели, като най-често е отслабването, но може да няма нищо общо с горното и просто да бъде свързан с различни идеологии, като защитата на животните.
Склонни сме да възприемаме диетата като инструмент, който помага на човек да постигне определени цели, като най-честата е загубата на тегло
Който и път да предприемем, не забравяйте, че ако консумираме повече калории, отколкото изразходваме, човекът е склонен да наддава и ако консумира по-малко калории, отколкото са му необходими, ще отслабне. Въпреки това и знаейки текущата панорама на стотиците диети, които съществуват, ще говоря за някои от най-известните, класифицирайки ги като строги диетии гъвкавата диета.
Ограничителни диети
The общ знаменател на всички тях, каквато и да е тяхната философия, е това консумирането на поредица от храни е забранено,или цели групи храни, различни в зависимост от вида на диетата. Нека видим какво е ограничено във всеки от тях.
Палеодиета
Предложен през 70-те години и основан на a хранене в стила на нашите предци-ловци - Палеолитни събирачи. В него освен преработените се елиминират зърнени култури, бобови и млечни продукти, като се дава приоритет на консумацията на пресни продукти като месо, риба, зеленчуци и плодове. Е високо протеинова диета.
Палеодиетата не се основава на науката, а на убеждението, че нашите предци са имали нужда само от коментираните храни, за да бъдат здравословни.
Според Испанската асоциация на диетолозите-диетолози, сред последиците от излишъка на протеини са дългосрочното наддаване на тегло, риск от фрактури на костите, загуба на самочувствие и промени в хранителното поведение, наред с други.
Кетогенна или диета на Аткинс
The Аткинс кардиолог В началото на 20-те години той споделя своя метод за отслабване, основан на ограничаване на въглехидратите. Предложената диета се състои от a 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати. Това е доста засищащ модел на хранене поради високото ниво на мазнини и протеини, но в дългосрочен план може да причини влошаване на здравето.
Снимка: Алексей Морозов
Чисто хранене
В този стил, ограничението не позволява на човека да яде преработени храни И рискувате ден, когато вече не можете да го издържите и изядете наведнъж всички „забранени храни“.
Съществува риск, когато човекът се вманиачи да консумира само здравословни и естествени храни, което причинява хранителни дефицити, като елиминира цели групи храни.
Съществува риск, когато човекът се вманиачи да консумира само здравословни и естествени храни, което причинява хранителни дефицити, като елиминира цели групи храни.
Този проблем се нарича „orthorexia nervosa ", Но ако чистото хранене включва необходимите хранителни вещества, това не трябва да води до никакви здравословни проблеми.
Диети с ниско съдържание на мазнини
Забраната в този случай се отнася за продукти с високо съдържание на мазнини, заменяйки ги през повечето време с познати леки продукти. Въпреки че е много модерен сред диетите за отслабване, той не е придружен от намаляване на нивата на затлъстяване. Нещо повече, точно сега се препоръчва да се включват храни, богати на здравословни мазнини, като зехтин, авокадо или ядки, тъй като в различни проучвания се наблюдава намаляване на телесните мазнини при хората.
Детокс диети
Благодарение на маркетинга, хранителната индустрия успя да позиционира специфични храни на пазара, които са способни да ни накарат да отслабнем и дори да излекуваме болести. Има безкраен брой предложения, възползвайки се от факта, че продуктът, който искат да продадат, е естествен и здравословен и следователно ще ни донесе ползи в тялото ни, в допълнение към очевидната загуба на тегло. Това са натурални плодови и зеленчукови сокове, които, използвани за кратък период от време, успяват да елиминират големи количества токсини и да отслабнат. Това, което не се брои е, че Detox диетата, липсва протеин, мастни киселини и други основни хранителни вещества, той не е балансиран и ще влоши чревната ни флора.
Вегетарианство
Стана много повече от диета, а начин на живот, и се основава на идеологията, свързана с защита на животните. Има много хора, които са били привлечени от този модел на хранене и има много варианти: веган, че дори не консумират производни на нито едно животно; на суров веган че консумират само плодове, тъй като не искат да наранят други живи същества като растения; на ововегетарианци че им е позволено да консумират яйца; млечно-вегетариански хора, които добавят млечни продукти към диетата си. В рамките на тази философия, флекситаристи че в даден момент от времето консумират продукти от животински произход, би било най-гъвкаво, въпреки че през повечето време те ще продължат да имат ограничения. Що се отнася до здравето, всички варианти могат да се радват на перфектно здраве, стига да консумират необходимите хранителни вещества, тъй като неконсумирането на животински продукти може да причини някои недостатъци, като липса на витамин В12.
Важното е да изградите здравословен начин на живот, при който на тялото ви не липсват никакви хранителни вещества и има добра връзка с храната
Представих ви различни видове диети в които или от идеология, от мода или от някаква конкретна цел са строги, така че ограничете някои храни или групи храни за да може да ги извърши. Важното е да изградите здравословен начин на живот, при който на тялото ви не липсват никакви хранителни вещества и има добра връзка с храната. Ако можете да постигнете това, като премахнете определени храни от менюто си, продължете напред; ако не, нека ви запозная с друга, по-гъвкава диета. Тази диета има за цел да бъде балансирана и е много вероятно да я спазвате през целия си живот.
„Гъвкава диета“ или гъвкава диета (IIFYM „Ако отговаря на вашите макроси“)
Храненето гъвкаво означава да следваме това, което науката казва за храненето: да храним телата си с необходимите хранителни вещества, без мании или излишни ограничения.
Храненето гъвкаво означава да следваме това, което науката казва за храненето: да храним телата си с необходимите хранителни вещества, без мании или излишни ограничения.
Когато говорим за тази нова модалност, връзката с храната ще бъде много по-здравословна, тъй като няма да имате забранени храни че при други диети може да копнеете да ядете постоянно, а когато не можете, преяждате. Като гъвкави няма да стигнете до този момент, тъй като притеснението за някои видове храни (хляб, шоколад, масло ...), които смятаме за нездравословни или които ни карат да дебелееме, ще спре да ни тревожи.
Става въпрос за избягване на това, че диетата означава стрес върху човека и че той позволява връзката му с храната да бъде добра и да не мрази диетата си
Става въпрос за избягване на това, че диетата означава стрес върху човека и това позволява връзката му с храната да бъде добра и да не мрази диетата, храната или живота си, поради постоянния факт на налагане на ограничения всеки ден.
Ако приключите със зеленчуците, можете да опитате десерт
Снимка: Алексей Морозов
Не можем да забравим какво е здравословна и питателна храна и да я объркаме с друга преработена храна, в която липсват хранителни вещества. Това идва, за да ни каже, че да изпълняваме този начин на живот и да го правим правилно, трябва да дадем приоритет на приема на храни, богати на витамини и минерали, качествени протеини, мазнини и въглехидрати, но без да забравяме какво харесваме. Какво означава това? Със сигурност като дете родителите ви са ви казвали неведнъж: „ако довършите зеленчуците си, можете да ядете десерт“. Това е най-ясният пример да разберем, че ако ядем това, което наистина ни подхранва, няма да има проблем, защото по-късно се отдаваме на каприза си, от който тялото ни по принцип не се нуждае. Трябва само да коригирате сумите, за да получите lцелите, които сте си поставили.
Нека помним, че няма магическа храна, която да съдържа всички необходими хранителни вещества, за да бъде добре подхранена и следователно разнообразното и балансирано хранене кара тялото ви да получава всичко, от което се нуждае.
Нека помним, че няма вълшебна храна, която да съдържа всички необходими хранителни вещества, за да бъде добре подхранена и следователно разнообразното и балансирано хранене кара тялото ви да получава всичко, от което се нуждае. Няма храни, които трябва да ядете по задължение, нито такива, които не трябва да ядете по ограничение. Опитваме се да дадем на тялото си енергия от различни храни, с комбинации от различни витамини и минерали, така че да работи правилно и да няма недостатъци, в допълнение към това да позволяваме нашия глад.
Какви трябва да са тези гладувания? Винаги, когато ядете нещо „специално“, на умерени порции, тоест чашата сладолед, която имаме за десерт, не може да бъде по-голяма от чинията с бобови растения или пържолата, която сме яли преди. Нека помним, че приоритет е качествената храна.
Как да разберете дали сте на прав път? Ако постигате целите си и следователно сте доволни, това е добър знак да продължите да се храните така до края на живота си. Ако не мислите, че можете да издържите дълго време с установения си хранителен план, може би това не е вашата диета; адаптирайте го към вашите нужди, така че да може да продължи вечно и дори без да го знаете. Когато опознаете тялото си и му дадете това, от което се нуждае, няма да почувствате нито един ден, че сте на диета, а по-скоро сте щастливи и се наслаждавате на храната.
Когато опознаете тялото си и му дадете това, от което се нуждае, няма да усетите нито един ден, че диете, а по-скоро сте щастливи и се наслаждавате на храната.