ЗДРАВЕ

Стойностите, установени на етикета, обикновено съответстват на порция, така че тази мярка трябва да се вземе предвид при извършване на изчисленията.

Хранителните етикети предоставят необходимата информация за количеството калории, мазнини, натрий, фибри и други компоненти, съдържащи се във всяка хранителна опаковка. Четенето им правилно е от съществено значение в случаите на хора, които страдат от целиакия, диабет или непоносимост, наред с други състояния, но също така и за всички онези хора, които без да страдат от някакво конкретно заболяване или състояние, които искат да изберат тези продукти, които най-добре отговарят техните нужди и желаят да се хранят здравословно.

информация

Стойностите, посочени на етикетите за хранене, обикновено са за една порция. Тъй като контейнерът обикновено съдържа повече от една порция, това измерване трябва да се вземе предвид при извършване на изчисления. Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA) това са някои интересни факти:

Как да прочетете етикета за хранителните стойности

Калории

Това е една от първите данни, които откриваме. Съдържанието обикновено се появява на подробното етикетиране за порция продукт или за 100 грама. 40 калории обикновено се считат за ниски, 100 са умерени и 400 са високи.

Мазнини

Според FDA приемът на мазнини не трябва да надвишава 30% от общия калориен прием. Трябва да обърнем специално внимание на съдържанието на ненаситени мазнини, наситени (тъй като те повишават лошия холестерол) или трансмазнини. Ако открием фразата „без мазнини“ на етикет, трябва да проверим дали съдържанието на продукта всъщност е по-малко от 0,5 грама на порция.

Натрий

Тези данни са особено подходящи при хора с проблеми с хипертонията. FDA признава като продукти, които допринасят за здравословното хранене, тези, които съдържат по-малко от 200 mg натрий на 100 грама.

Захари

Според Световната здравна организация (СЗО) приемът на свободни захари (добавени и естествени) при деца и възрастни трябва да бъде по-малък от 5% от общия калориен прием.

Фибри

Препоръката на СЗО е прием на 40 грама фибри на ден, за да се отговори на нуждите на организма.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства