поддържането

Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Старши директор, Глобално образование и обучение по хранене

Като човек през целия живот, който се интересува от връзката между диетата и здравето, разбирам значението на здравословното хранене. В същото време съм работил и с хиляди хора в различни области, за да отговоря на техните хранителни нужди, от актьори до професионални спортисти до обикновени хора в изобилие. И независимо дали целта е да отслабнете или да напълнеете или просто да се научите да се храните по-добре, едно от най-големите предизвикателства е да помогнете на хората да намерят най-доброто си тегло и персонализиран хранителен план, който те могат да поддържат цял ​​живот.

Диетолог: Страст към храната във всички аспекти на живота ми

Пътят, който ме доведе до диетолог в кариерата ми, не беше прав път. Още като тийнейджър имах големи интереси към градинарството, готвенето и здравето. Но тя се интересуваше еднакво от писането и литературата и не беше съвсем сигурна как да ги обедини.

Когато започнах да уча в университета в Колорадо, моята специалност беше английска литература, но избираемият курс по физиология промени всичко. Изучавайки как работи човешкото тяло, открих страстта си и бързо смених кариерата си в биология. А останалото, както се казва, беше история.

След като получих бакалавърската си степен, спечелих магистърска степен по науки за храните и храненето от Държавния университет в Колорадо. След това продължих с курс в университета в Канзас, където завърших стажа си по диетология и получих сертификат за диетолог. По време на кариерата си продължавах да усъвършенствам своите знания и умения и спечелих допълнителни пълномощия като сертифициран специалист по диетични спортове и бях удостоен да стана сътрудник на Академията по хранене и диететика.

Често пъти, когато за първи път се срещна с някого и спомена, че съм диетолог, въпросите започват. Вероятно тези, които най-много чувам, са: „Диетата добра ли е или лоша?“ и "как да поддържам теглото си след спиране на диетата?" Това са толкова общи въпроси, че обикновено дори не знам как да им отговоря, отчасти защото думите „диета“ и „диета“ се открояват толкова много, че почти са загубили значението си.

Хората също ми казват, че са объркани от толкова много конфликти относно съветите за хранене, които намират навсякъде. И тогава ви предлагам да си поемете дълбоко въздух и да се отпуснете малко.

От една страна, вероятно вече знаете повече за храненето, отколкото си мислите. Вие знаете как да поддържате протеините си постни и да ядете мазнини умерено; че трябва да включвате достатъчно плодове и зеленчуци и да ядете повече пълнозърнести храни, отколкото рафинирани нишестета. С тази малка информация имате стотици начини, които можете да приложите на практика. И всъщност има две страни на медала в областта на отслабването и управлението на теглото. Начинът, по който се храните, когато се опитвате да отслабнете, е практически същата диета, която ще искате да спазвате, за да я поддържате.

Защо поддържането на тегло е начин на живот, а не поредната нова диета

Самото знание за какво се отнася здравословната диета не е достатъчно; Трябва също така да знаете как да създадете начин на хранене, който е уникален за вас и работи в съответствие с вашите лични предпочитания и начина ви на живот.

В действителност съществуват „добри“ и „лоши“ диети. Всички познаваме хора, които подбират храната си внимателно и се хранят добре, точно както познаваме други, които сякаш не ядат нищо, освен бързи храни и газирани напитки.

И ако трябва да отслабнат, те следват "диета", така че намаляват калориите и повишават нивото на активност, което е добре. Но много зависи от това как подхождате към отслабването.

Ако диетата за отслабване и планът за упражнения е нещо, което можете да следвате, е добре балансиран и води до здравословна скорост на отслабване, тогава да, в този случай диетата определено е „добра“ и нещо, което е по-вероятно. да доведе до поддържане на теглото.

Но ако опитате план за отслабване, който не е балансиран, ако е твърде строг и не можете да го следвате, или ако е твърде нискокалоричен, че нямате енергия за упражнения или отслабвате твърде бързо, бих казал че е нещо "лошо". Такъв план няма да продължи дълго и е по-вероятно да напълнеете отново. Ето защо е толкова важно да изготвите хранителен план, който да съответства на начина ви на живот и ви предлага лесен подход за поддържане на теглото.

Персонализацията всъщност е ключът към вашия успех. Това, че зелето е суперхрана на момента, не означава, че трябва да се задавите с него, ако дори вкусът не ви харесва; по-добре намерете други зеленчуци, които харесвате. В кейла няма нищо вълшебно; има и други зеленчуци, които предлагат подобен хранителен профил. Това, което наистина има значение, е качеството на цялостната диета. И с толкова много здравословни храни не липсват неща, от които да избирате. Намерете тези, които харесвате, и включете тези храни в ежедневната си диета.

Помислете за това: Няма много добри навици, които можете да практикувате по няколко пъти на ден. Но ако ядете редовно ястия и закуски, имате 4 до 5 възможности всеки ден да подхранвате тялото правилно и да се чувствате най-добре в резултат.

Едно от най-хубавите неща в работата ми с Herbalife е, че ми дава възможност да помогна на толкова много хора да се хранят по-добре и да водят по-здравословен живот. Няма „никаква диета“, която всеки да може да спазва; има много различни пътища към храненето, които могат да ви доведат до една и съща дестинация за добро здраве. И с някои знания и правилните инструменти целта ми е да ви помогна да намерите този път.

В действителност всички ние сме на диета всеки ден. Всеки от нас има свои собствени хранителни навици и модели, които съставят нашата редовна „диета“. А най-успешната диета е тази, която работи за вашия ден, от сутрин до вечер. Именно диетата осигурява на организма нужните му хранителни вещества. Диетата включва храните, които обичате да ядете. Диетата е тази, която работи за вашия начин на живот. Това е диетата, която можете да спазвате до края на живота си. И това е ваше и на никой друг.

Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Старши директор, Глобално образование и обучение по хранене

Сюзън Бауърман спечели бакалавърска степен по биология с отличие от Университета в Колорадо и получи магистърска степен по наука за храните и храненето от Държавния университет в Колорадо. Тя е регистриран диетолог и има две професионални сертификати от Академията по хранене и диететика като сертифициран специалист по спортна диететика, както и по затлъстяване и контрол на теглото; Той също е член на Академията.