JФлората е тази съществена жива компания от раждането, която се помещава в червата, орган, толкова важен, че някои я наричат „вторият мозък“. Термини като микробиота или чревна флора ще ви звучат познатол, или дори трябваше да приемате пробиотици по някаква причина. Ето защо в тази статия ще обясним каква е ролята на тази чревна флора, какви фактори го променят, как е свързан със здравословното ни състояние и как да се грижим за нашата микробиота.
Какво представлява микробиотата?
Срокът микробиота се отнася до общността от микроорганизми, събрани на определено място. Повърхността на кожата и лигавиците като тези на носа, устата или чревния тракт са гъсто населени с микроорганизми. Всъщност дебелото черво, което е последната част на червата и храносмилателния тракт, е най-гъсто населено.
В тънките черва има много малък брой бактерии, тъй като киселинният секрет на стомаха, а панкреатичният и жлъчният секрет унищожават повечето от погълнатите микроорганизми. А също така чревните движения са по-енергични, което предотвратява имплантирането на микроорганизми.
В дебелото черво бактериалната популация е по-висока, тъй като чревният транзит е по-бавен, има адекватни вискозитетни и температурни условия и най-вече няма механизми, които потискат бактериалния растеж.
Какво е известно и какво (все още) не е известно за флората или микробиотата
Микробиотата включва около 100 милиарда бактерии от около 3000-5000 различни вида, повечето от тях принадлежат към 3 класа: Firmicutes, Bacteroidetes и Actinobacteria. Много от тези бактерии са патогенни като E.coli или ентерококи, но те са отделени от чревната стена чрез статичен и твърд лигавичен слой, който го защитава.
Всичко започва от раждането
Вагиналният и чревният микробиом (набор от микроби и техните гени) са много сходни. Бебето получава част от микробния си товар още в момента на раждането, които са вагинални и фекални бактерии от майката. Бебетата, родени чрез цезарово сечение, имат различен модел на бактерии, като не преминават през вагиналния канал. Те също имат по-ниско бактериално разнообразие. Видът на лактацията също ще определи дизайна на микробиотата.
През първата година от живота микробиотата обикновено достига този баланс, резултат от взаимодействието не само с майката, но и с храната и околната среда. Чревната микробиота се обогатява с годините, но винаги ще запази следа от ранния си профил от ранното детство.
Функции на флората или микробиотата
- Микробиотата ни храни, подхранва: бактериалната ферментация на фибрите, които ядем, произвежда енергия, един вид „гориво“ за нашите чревни клетки.
В допълнение, тази ферментация произвежда мастни киселини, които са свързани с намаляването на някои видове рак. - Микробиотата също така изпълнява функцията на производство на витамин К, В12, образуване на аминокиселини или подобряване на абсорбцията на желязо и калций в дебелото черво.
- Бариерни функции: предотвратяване на нашествието на инфекциозни агенти и поддържане баланс на видовете и свръхрастежът се избягва.
- Здравни функции на клетъчната стена, сътрудничат/участват в оборота и диференциацията на клетките на чревната стена.
- Микробиотата си сътрудничи в защитата срещу болести, тъй като те регулират имунната система Функции за регулиране на имунната система.
- Чревната флора се опитва да поддържа баланс. Той притежава способността на „бариерния ефект“, тоест той предотвратява инвазията на чужди бактериални елементи, избягвайки инфекциозни заболявания. Бактериите на нашата микробиота са инсталирани по начин, който предотвратява колонизацията от екзогенни или патогенни бактерии.
- От друга страна, клетките на чревната стена трябва да изпълняват сложна задача, за да различават патогенни бактерии, вируси и да реагират съответно, за да избегнат инфекцията, като понасят бактериите на микробиотата. Тази имунотолерантност е свързана с взаимодействието между имунокомпетентните участници на чревната лигавица и микробиотата. Загуба на баланс или дисбиоза може да компрометира имунитета и да предизвика възпалителни реакции.
Възможно е червеобразният апендикс, този орган, който не е свързан с ясна функция в организма, различна от отстраняването поради апендицит, да служи като убежище за сапрофитните бактерии в нашето черво, действайки като uедин вид депозит на нашата микробиота това би помогнало за възстановяване на баланса, например след антибиотично лечение.
Флора и дисбиоза
Известно е, че при много заболявания микробиотата се променя и има дисбиоза, но не е известно дали първо възниква дисбиоза, а след това заболяване или дали самата дисбиоза може да допринесе за поддържането на болестта. По този начин, пробиотичните и пребиотичните терапии са нововъзникваща наука и вече има класификации на бактериите и тяхното възможно терапевтично действие при различни патологични ситуации.
Може да има фактори или ситуации, които променят баланса в бактериалната популация на флората причиняващ това, което е известно като "дисбиоза". Дисбиозата е свързана с астма, хронични възпалителни заболявания като Болест на Crohn или улцерозен колит, цьолиакия, дивертикули, рак на дебелото черво, неалкохолен мастен черен дроб или затлъстяване.
Възпалителният отговор (много бели кръвни клетки в лигавицата), свързан с дисбиоза, може да причини улцерации, пукнатини и лезии. Тази ситуация се наблюдава при възпалителни заболявания на червата, а също и при пациенти с целиакия, и при почти половината от пациентите с остра диария, дивертикулоза, рак на дебелото черво, полипи и в 40% от случаите на раздразнително черво.
Фактори, които могат да променят баланса в микробиотата
- Стрес
- Нарушения на храносмилателната или имунната система
- Чревни инфекции, например след пътуване и заразяване с чревни бактерии или паразити.
- Интензивни или остри диарийни процеси
- Диета: начинът, по който се храним и видът на храната, която съставя ежедневната ни диета, може да играе важна роля за здравето на червата.
- Емулгатори
- Заседнал начин на живот
- Токсични навици: тютюн, алкохол
- Лечение с антибиотици, тъй като антибиотиците унищожават патогенните бактерии, но също така и част от нашата микробиота
- Стареене
- Генетично предразположение и самата природа на нашата флора
- Излишната хигиена: има теория за хигиената, която предполага, че прекомерното почистване и намаляването на излагането на бактерии в ранна възраст предотвратява правилното развитие на имунорегулаторните механизми.
Симптоми на дисбаланс в микробиотата (дисбиоза)
Както току-що коментирахме може да има фактори, които правят бактериалната ни флора не в най-добра форма причиняващи стомашно-чревни разстройства. В такъв случай какво забелязваме?
- диария
- раздуване на корема: подут корем
- запек
- тежки храносмилания
- газове
- болка
- чревен шум
Y. при възпалителни заболявания на червата когато възникне възпалителен отговор и невъзможност да се потисне, причинявайки увреждане на тъканта, симптомите могат да бъдат: диария, непоносимост към храна или загуба на тегло наред с други симптоми.
Промените в състава на чревната микробиота засягат и централната нервна система, тъй като червата и мозъкът са свързани чрез безброй комуникационни пътища. Това може да обясни това някои психични и невроразвития, като депресия, тревожност и аутизъм, могат да бъдат свързани с дисбиоза на чревната микробиота.Характеристиките на диетата заедно с генетичните фактори влияят върху преобладаването на един или друг вид микроорганизми.
Бактериите в дебелото черво се хранят със съединения, които не са били абсорбирани в тънките черва, т.е. диетични фибри. Преди 10 000 приема на фибри би бил между 100 и 200 g, днес консумираме средно 20 g/ден и не достигаме препоръката от 25-30 g/ден. Микробиотата на нашите предци е трябвало да бъде много по-разнообразна и различна от нашата. Днес не бихме толерирали прием на фибри над 50g на ден.
Как да се грижим за чревната флора или микробиотата
Какво трябва да включим в диетата, за да се грижим за чревната флора?
Приоритизирайте храните на растителна основа. Яжте разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден. Те осигуряват на полифенолите антиоксидантна функция и служат за подобряване на състава на микробиотата и чревната функция.
Следвайте диета, богата на разтворими фибри, тъй като тя насърчава растежа и активността на полезните бактерии поради своя пребиотичен ефект. Намира се естествено в храни като чесън, лук, праз, аспержи, артишок, домати, банани, сливи или ябълки; в зърнени култури като трици и в ядки като бадеми. Или пълнозърнести продукти като тестени изделия, ориз или хляб.
Консумация на пробиотици
Пробиотиците са живи бактерии, които преживяват храносмилането и достигат до дебелото черво, за да повлияят положително на чревната ни флора. Ще ви обясним всичко в следващото видео
Какво трябва да умеряваме, за да се грижим за флората?
Намалете консумацията на наситени мазнини и прости захари: сладкиши, сладкиши, сладки напитки, червени меса, студени разфасовки, ултрапреработени храни, богати на добавки, емулгатори и бедни на фибри. Какво още, насърчаване на по-малко разнообразна и по-малко здравословна микробиота с преобладаване на по-гнилостни бактерии.
Какво да правим в случай на дисбиоза или дисбаланс на флората?
Ако страдате от тези симптоми и подозирате дисбиоза, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар за оценка и необходимите тестове за поставяне на диагноза. Въз основа на диагнозата можете да отидете при диетолога, за да получите персонализирани хранителни съвети, адаптирани към вашите нужди.J
Диетичното лечение при храносмилателни разстройства може да помогне за намаляване на симптомите на болка, метеоризъм или диария.. Представянето на непоносимост към храна може да се лекува в консултации по хранене, за да се намали диарията и да се подобри храненето на пациентите.
Ако непоносимостта е към захарите, диетата е насочена към избягване на тези захари: лактоза, фруктоза или сорбитол малабсорбция. В раздразнително черво подходът би бил да се избягват ферментиращи въглехидрати с диетата FODMAP или с пробиотици. Други прояви като запек Те могат да бъдат разрешени чрез осигуряване на адекватни хранителни навици при хидратация, разтворими фибри или дори с подкрепата на пробиотици, създадени за всяка ситуация. Избягвайте токсичните навици, стреса и търсете адекватна почивка и упражнения, биха били други навици за работа.