здравословно

В съвременния живот, особено в големите градове, е обичайно да се храните лошо, прибързано и да харчите твърде много за ястие в ресторант или заведение за бързо хранене. За разлика от това, в което се вярва, възможно е да се храните здравословно и евтино, дали у дома, в офиса или на почивка. Научете повече в следващата статия.

Съвети да се храните здравословно и евтино

Възползвайте се от закуската

Няма нищо по-лошо от това да излезете на празен стомах. Първото хранене за деня трябва да е най-важно и след това постепенно да намалите приема си. Закусвайки у дома, вие не само ще можете да започнете деня със семейството си, но и ще харчите по-малко и ще се храните по-здравословно.

Оставете кафета за изнасяне с бонбони от всякакъв вид. Пълната закуска у дома е много по-добра, с млечни продукти, зърнени храни и плодове. Можете да добавяте съставки малко по малко, ако не сте свикнали.

Яжте добре в средата на сутринта

Понякога в офиса поглеждате часовника си и осъзнавате, че е доста време преди обяд, но стомахът ви е твърде силен, за да чакате. Можете да го „излъжете“, като хапнете нещо.

Обърнете внимание, защото не струва нищо. Без сладкиши, сладкиши или закуски. Изберете плодове, зърнени блокчета или шепа ядки (можете да ги вземете от дома си и да спестите пари).

Носете храна на работа

Освен че яденето навън излиза за цяло състояние, храната не е напълно надеждна и здравословна.

Може да нямате време да готвите всеки ден, но добра идея е пригответе още една порция на вечеря, за да можете да я вземете на работа. Ще избягвате да прибягвате до опциите, които са около вас, ще се спасите от плащането на много и ще ядете нещо, направено от вас.

Контролирайте какво ядете навън

В допълнение към яденето на готова или ресторантска храна от понеделник до петък, през уикендите е много често да излизате с приятели или като двойка, за да хапнете навън или да поръчате храна у дома. Цялата тази храна обикновено е мазна, нездравословна и най-вече скъпа.

Заменете го, като се съберете в дома на някого и готвите заедно (Редуването така, че готвачът не винаги е един и същ е добър вариант). В случай, че ви се иска да поръчате, уверете се, че това не е типичната ви пица.

Консумирайте по-умно

Например, сезонните и местните плодове са по-евтини отколкото внесени и камера. Освен това те имат по-добър вкус, по-естествени са и ще ви осигурят всички необходими хранителни вещества.

Той например предпочита ябълка пред пакет чипс. Същото е и с другите съставки, местно производство или не, защото първите са по-достъпни и свежи.

Пия вода

Не само защото е полезно за вашето здраве и ще ви поддържа хидратирани, но и защото по-евтино е от безалкохолните напитки или индустриалните сокове.

И сякаш това не е достатъчно, няма да ви осигури калории или съставки, които са вредни за вашето здраве.

Обърнете внимание на това, което имате в хладилника

Преди да отидете на пазара да купите, погледнете хладилника си. Това ще ви помогне да използвате това, което вече имате, оставете въображението си да лети (няма нищо по-вкусно от кулинарно изобретение сред онова, което е в кухнята) и да избегнете изхвърлянето на миналото или с изтекъл срок на годност.

Погледнете добре датите на годност или външния вид на храната. Опитайте се да ги консумирате, преди да станат грозни.

Възползвайте се от всичко

Не изхвърляйте това, което можете да ядете. Може би не сте знаели, но готвенето на картофи с кожа ще ви помогне да консумирате повече от този зеленчук, същото като плодовете с кора (тези, които могат, очевидно).

Можете да използвате дръжките или листата на някои зеленчуци, за да направите тесто, салати и тортили или дори пълнени. Много остатъци биха ни послужили за приготвянето на вкусни рецепти.

Потърсете цени

Не се увличайте от офертите, знайте цените на магазините във вашия квартал. Може би това отнема повече време от дневния или седмичния ви график, но си заслужава. За предпочитане е да анализирате цените малко по-дълго, отколкото да похарчите до 30% повече от бюджета си. Комфортът винаги е по-скъп. И ако сте във военна икономика, всичко става.

Не плащайте за марката, а за качеството. Не винаги това, което се знае, е полезно за вашето здраве и за джоба ви. Можете също така да купите в големи количества нещо, за което знаете, че се консумира много у дома или което не се разваля веднага, като паста или ориз.

Използвайте повече бобови и зърнени култури

Тези храни са не само много хранителни, но и дават много, защото утолявайте глада си по-дълго. Няма да се налага да ядете твърде много, защото стомахът ви ще каже „достатъчно“ само с една чиния.

Зърнените култури и техните производни също предлагат добро количество фибри, идеални за избягване на запек. Заедно с бобовите растения те са част от балансираната диета. И хубавото е, че те обикновено са евтини.

Храни, които не могат да липсват във вашия икономичен и здравен план

Тези съставки ще помогнат приготвяте голям брой рецепти; също така те са здрави и не струват толкова.

Някои от най-препоръчителните са:

  • гръцко кисело мляко
  • Киноа
  • Канела
  • Чушки
  • Зелен чай
  • Плодове като диня, круша, ябълка ...
  • Яйца
  • Овесена каша
  • Супа
  • Орехи
  • Чисто месо
  • Риба
  • Картофи
  • Лук
  • Обезмаслено мляко

Ако искате да научите повече за здравословните хранителни навици, посетете: Здравословно хранене според СЗО

Някои от триковете, които са събрани тук, са лесно приложими във всеки ден. Храненето и храненето на здравословна и евтина диета не са несъвместими неща. Смеете ли да го проверите?

  • Willett, W., Rockström, J., Loken, B., Springmann, M., Lang, T., Vermeulen, S., ... Murray, C. J. L. (2019). Храната в антропоцена: EAT - Lancet Commission за здравословни диети от устойчиви хранителни системи. The Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4
  • Cobb-Clark, D. A., Kassenboehmer, S. C., & Schurer, S. (2014). Здравословни навици: Връзката между диета, упражнения и локус на контрол. Списание за икономическо поведение и организация. https://doi.org/10.1016/j.jebo.2013.10.011
  • Wansink, B., Just, D. R., & Payne, C. R. (2009). Безсмислено хранене и здравословна евристика за ирационалните. Американският икономически преглед.
  • del Grupo, D. B. G. M., Álvarez, J., Cabrerizo, L., León, M., Luna, P. P. G., Peris, P. G.,. И Вирджили, Н. (2006). Научни основи на здравословното хранене. Rev Med Univ Navarra, петдесет(4), 7-14. https://www.researchgate.net/profile/Diego_Bellido/publication/28139516_Bases_ciachingas_de_una_alimentacion_saludable/links/02e7e525927d15625c000000/Bases-ciachingas-de-una-alimentacion-saludable.pdf
  • Линднер, Л., Не, М., Закуска, П. или закуска, П., & де Ентрада, С. Хранене здравословно: съвети за улесняване.
  • Doval, H. C. (2013). Здравословно хранене: как да го постигнете?. Аржентински вестник по кардиология, 81(6), 552-562. https://www.redalyc.org/pdf/3053/305329421021.pdf

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)