Тук ли си

Свържете се с нас

Защо е необходимо да се ограничи приема на натрий в диетата?

високо кръвно

Когато има допълнителен натрий в кръвта, нивото на водата в кръвоносните съдове се повишава, повишавайки кръвното налягане. По-малко натрий във вашата диета може да помогне за предотвратяване или намаляване на високо кръвно налягане.

Колко натрий ми трябва?

  • Не се препоръчват повече от 2300 милиграма (mg) на ден и идеална граница под 1500 mg на ден за повечето възрастни, особено тези с високо кръвно налягане.
  • Дори намаляването до 1000 mg на ден може да подобри кръвното Ви налягане и здравето на сърцето.

Какви са източниците на натрий?

По-голямата част от натрия в нашите диети се добавя по време на приготвянето на храната. Прочетете етикетите на храните, там пише колко натрий съдържа продуктът и, ако включва някое от тези вещества, избягвайте тяхната консумация или изберете тези, които имат по-малко количество:

  • Сол (натриев хлорид или NaCl).
  • Мононатриев глутамат (MSG).
  • Сода бикарбонат.
  • Бакпулвер.
  • Динатриев фосфат.
  • Всяко съединение, чието име включва думата "натрий" или "Na".

Какви храни трябва да огранича?

Най-добрият начин за намаляване на натрия е избягването на бързо хранене и предварително опаковани и преработени храни.

Препоръчително е да ограничите или дори да спрете консумацията на:

  • Консервирани продукти.
  • Морски дарове като цяло.
  • Нарязан хляб, бисквитки или кифли.
  • Търговски сладкиши, шоколади, бонбони, сладки бисквитки.
  • Сладоледи.
  • Желета.
  • Замразени храни, добавени със сол.
  • Пица.
  • Морков, цвекло, целина, зеле.
  • Консервирани храни като бекон, шунка, колбас, дрезгави, дяволска шунка, сардини, треска, маслини.
  • Сирене и масло.
  • Солени закуски, ядки и семена.
  • Подправки (кетчуп, горчица, майонеза).
  • Туршии и маслини.
  • Соли с подправки, като лучена сол и чеснова сол.
  • Сосове, като барбекю, соя и месо.

Как мога да готвя с по-малко сол и повече вкус?

  • Избягвайте да добавяте трапезна сол към ястията.
  • Подправете храните с билки, подправки, лимон, лайм, оцет или подправки без сол.
  • Яжте пресни птици, риба и постно месо, вместо консерви, пушени или преработени храни.
  • Изберете несолени ядки и храни с ниско съдържание на натрий.
  • Използвайте продукти, приготвени без добавена сол. Опитайте супи и бульони с ниско съдържание на натрий и несолен бульон.
  • Изплакнете консервирани зеленчуци и боб, за да намалите натрия.

Кои са някои храни, които съдържат малко или никакво натрий?

  • Патладжан
  • Тикви
  • Сливи
  • Цитрусови плодове като портокал, грейпфрут и лимон.
  • Ананас
  • Диня.
  • Живовляк
  • Медна пчела.

Препоръки при хранене навън:

  • Изберете зелени зеленчуци и плодове, когато са налични. Поръчайте масло и оцет отделно, за да подправите вашата салата или дресинг.
  • Поискайте ястието ви да бъде приготвено без добавена сол.
  • Не забравяйте да контролирате порцията.