Обикновено държа фрезове във фризера, но ги купувам в опаковки от 8 или 12 и те са склонни да замръзват заедно, което понякога затруднява отделянето им. Обикновено трябва да насиля нож в процепа.

съхранявам

Някой има ли предложения как да съхранявате колбасите, за да се отделят по-лесно? Без да отделяте много време или усилия за съхранението. Те се предлагат в пакети като на тази страница

Очевидният план би бил да ги разделяме преди замразяване и да ги поставяме в отделни чували с храна, но това изглежда малко безсмислено и ще отнеме време, ако купя няколко опаковки наведнъж.

Отговори

Не искам да правя нещата очевидни и опростени, затова просто ще продължа: след като ги купите, извадете ги от оригиналната опаковка, отделете ги, поставете ги върху пластмасова тава или чиния и ги сложете във фризер. След няколко часа или утре просто взимате хот-дога и ги слагате в найлонов плик, за да не заемат толкова място, колкото биха взели в чинията. Опитах, работи всеки път. Не е нужно да се притеснявате, че ще ги изцедите, защото след като са замръзнали, те са твърди.

Освен очевидното, замразявайте ги поотделно, всеки в собствената си торба, можете да ги замразите с пластмаса, хартия за печене или хартия без мазнина между тях. Не използвайте пластмаса, която е твърде тънка (като пластмасовия лист, който използвате, за да поддържате храната свежа), или просто ще се скъса, когато се опитате да отделите хот-догите, оставяйки всички пластмасови парчета в храната си. И не използвайте и алуминиево фолио, тъй като се къса твърде лесно и ще откриете, че отлепяте парчетата или дъвчете алуминий (въпреки че бихте могли да извадите последните няколко парчета, когато колбасът е вече в тигана).

Тъй като влагата ще полепне малко по пластмасата и месото, колбасите така или иначе ще се „залепят“ един за друг, но ще бъде много по-лесно да ги отделите.

Ако все пак е малко трудно да ги разделите, сложете ги на плота или помогнете малко на гравитацията и ги разбийте силно. Това обаче не е груба сила, вашият плот или колбас ще се счупят. Или никой няма да се счупи, но вашите колбаси ще летят през кухнята.

И каквото и да правите, не изстисквайте прекалено замразената си храна.

NB: да, трябва да ги извадите от оригиналната опаковка .

Ако ги извадите от оригиналната опаковка, което ги прави много плътни и ги разделя (няма нужда да ги режете поотделно, така че вече да не са плътно един до друг).
Ако продължите, сложете ги в кутия Tupperware или дори торба за сандвич или нещо подобно и не мачкайте чантата отново или поне се уверете, че не се смачкват в кутията и след това я поставете във фризера. Вероятно ще продължат да се държат заедно, но тъй като няма да са толкова стегнати и стегнати, ще бъдат относително лесни за отделяне (само няколко малки се отделят).

За да повторя:

  1. Извадете вкусните тръби с месо от оригиналната им опаковка.
  2. „Unsquish“ (чакащи патент) колбаси и отделни
  3. Сложете колбаси в торба или кутия (бих избрал кутия, за да предложа повече защита срещу тиква)
  4. Уверете се, че не са стегнати
  5. Поставете контейнера с колбаси във фризера и се опитайте да избегнете смачкване от други неща във фризера.
  6. Извадете колбасите по желание и ги отделете; оставете тези, които няма да използвате
  7. Яжте

Само за да няма объркване, когато казвам отделете колбасите, нямам предвид да отрежа парчето канап, което ги свързва всички, просто искам да ги отделя един от друг, за да не се докосват толкова много, можете просто ги дръпнете, така че да са в права линия, за да знаете, че не се докосват, след това ги поставете в купата. (въпреки че рязането на съединителя вероятно ще улесни изваждането от фризера) .

Той не изисква никакви допълнителни „инструменти“ и не отнема много време.

Друг забавен метод, който ме разсмя, защото съм толкова тъжен, изправям колбасите в една линия и след това подравнявам краищата на вашия фризер с тях - ще бъде малко като украса по Коледа, но с колбаси и вместо с Дърво, това е фризер. Кажи ах.

Правя това с много храни, които трудно се отделят след замразяване. Навивам ги на найлоново фолио и след това ги слагам в торбичка във фризера. Слагам хот-дог в найлоново фолио, давам му руло, добавям друго, навивам и т.н., сгъвам краищата. След това пъхнах във торба във фризера с датата. Така че мога лесно да разгърна колкото се може повече колбаси, хотдог и т.н. според нуждите и запазете останалото. В повечето случаи сме само 2 от нас и мисля, че имаме по-малко отпадъци.

Най-добрият начин за съхранение на хот-дога е да ги поставите един до друг, с един слой дълбоко, в пластмасова торбичка с фризер. Поставете торбата във фризера. Когато искате да извлечете един или повече хот-дога от чантата, докоснете торбата на ръба на фризера или плота. Вземете каквото искате от чантата и върнете останалото във фризера.