заквасена

Домашна заквасена сметана

Сметана, сметана, кисела пана или сметана са някои от имената на този продукт, който е направен от сметана. Съдържа съдържание на мазнини между 18 и 24% и както показва името му, това е крем, който поради ферментацията е придобил киселинност. У нас не е добре познат, но се използва широко в салати, супи, картофи, сосове и др. и в сладкиши.

Да не се бърка с крем крем или прясна сметана. Той има повече масленост, по-ниско съдържание на протеини и позволява високи температури.

Тъй като не е лесно да се намери (понякога в хипермаркет в хладилна зона), най-добре е да го направите домашно приготвено, тъй като е много просто и бързо. По-долу обяснявам как се прави домашна заквасена сметана.

Как да си направим домашна заквасена сметана стъпка по стъпка

  • 200 мл сметана или студена течна сметана
  • Сокът от половин лимон прясно изцеден
  • 2 чаени лъжички бял оцет
  • Шипка сол

Как да го направя?

  1. В купа добавете сметаната и лимоновия сок и оставете да почине няколко минути.
  2. След това време с няколко пръчки бийте добре, за да ги интегрирате, докато започне да се уплътнява малко.
  3. Добавете винеца и солта и разбъркайте добре, докато се сгъсти.

Не спирайте да споделяте, благодаря.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • LinkedIn
  • Електронна поща

Други торти, които може да ви интересуват.

Как се прави домашна извара

Домашен крем Speculoos

Как да си направим лешник какаов крем

17 Коментара

Ола бом диа! Колко минути пренасочвате аснатите като или limão?
Beijinhos 😉

Много добра рецепта, просто я търсих за приготвянето на ябълков сладкиш.
Благодаря ти.

Вземете това, което е толкова лесно и колко е добро за мен. Ако няма нещо, което да не ме интересува у теб ... на какви неща ме учиш.

Здравей, красавице!
Няколко минути са повече от достатъчни.
Всичко най-хубаво!
Beijinhos! 😉

Здравейте! Страхотно е за нас, защото тук наоколо не е лесно да го намерим и става за миг! Благодаря много! целувка

Achei bem simple da следва да бъде посочен já posso fazer
bj

Страхотна основна рецепта, никога не знаех къде да търся този вид крем и колко лесно е да го направя оттук насетне, домашен! Целувка!

Добре ... Влизам да разгледам заквасената сметана и завършвам 15 минути, разглеждайки пачки .... На диета съм.

НЯМАШ НИКАКВИ РАЗМИСЛЕНИЯ 😉

Да много лесно и много благодаря.
Поздравления!

Направих го само с лимоновия сок. Ще опитам оцета и солта. Благодаря !

Дойдох тук от рецептата за мътеница, не можах да спра да щраквам върху връзки хахаха, много интересно, защото има три продукта, които много ми харесват, това е, който ям най-много на лъжица. Имам късмета да живея на място с много чуждестранни посетители и в супермаркети, дори тези в моя град, който не е голям град, намирам и трите, дори да мога да избирам марки. но никога не пречи, ако в момента успея да направя един от вашите пакети по този начин, например, че нямам нито един от трите продукта в хладилника, но съставките, които да ги накарат да го направят. сега след навиване като връх (въртящ се връх) питам. Колко време задържа заквасената сметана в хладилника? Дори не знам защо питам дали ще го ям, както винаги, на лъжица ...
целувки, момичета мои!

Здравейте, можете да добавите ароматна билка като кориандър.