Сладко-киселото свинско месо, което ядете в ресторант или в китайска храна, обикновено е много калорично и мазно. С нашата версия с ниско съдържание на мазнини обаче можете да ядете достатъчно от това ястие, докато правите плана си за CWP. Насладете се на това нискокалорично сладко-кисело свинско месо.

месо

5.8g мазнини 2.8g фибри 1.9g сол

KCAL301
Добив2 порции
Подготовка15 минути
Готвене10 минути

Съставки

  • 1 чаша кафяв ориз за предпочитане.
  • Изстрел от спрей за готвене
  • 250g постно свинско филе, на кубчета (всички без видима мазнина)
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 4 лука, нарязани по диагонал
  • 1 голям морков, нарязан на ивици
  • 2 филийки ананас, консервирани в натурален сок, отцедени и нарязани на кубчета
  • 1 червена чушка, семена и нарязани на хапки
  • 1 чаша черен боб.
  • Прясно смлян черен пипер

Сладко-кисел сос:

  • 1 супена лъжица лек соев сос
  • 1 супена лъжица шери
  • 2 чаени лъжички оцет от бяло вино
  • 2 супени лъжици сок от ананас (консервиран)
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • Сокът от 1 голям портокал
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

Подготовка

  1. Направете сладко-киселия сос, като смесите всички съставки заедно до гладка смес; оставете настрана.
  2. Гответе ориза според инструкциите на опаковката. Докато оризът се готви, напръскайте леко уок или дълбок тиган с масло и поставете на умерен огън. Когато е горещо, добавете свинското месо и задушете за 4 минути, до готовност.
  3. Добавете чесъна, лука, моркова, червения пипер и граха. Задушете за около 3 минути, докато зеленчуците омекнат, но все още. Добавете ананаса и след това добавете сладко-киселия сос.
  4. Сотирайте 1 минута, докато сосът се сгъсти и покрие свинското и зеленчуците равномерно.
  5. Подправете на вкус с черен пипер. Сервирайте в две чинии. Изсипете сладко-киселото свинско върху капака.

Вариации

  • Опитайте да замените свинското филе с филе от пилешки гърди - броят на мазнините и калориите ще остане същият.
  • Експериментирайте с различни зеленчуци: гъби на четвърт, зелени и жълти чушки, цветя от целина или броколи.

Още една опция ...

Преминавайки към етап 5, увеличете сухото тегло на ориза до 110 g преди кипене. Това ще добави 50kcal на порция.