Последна актуализация на 26.06.2015 г. в 22:10

пита

Има голямо разнообразие от хлябове. Има трохи, полски, ароматизирани, трици или със семена. Пита хляб, известен също като арабски хляб, е сорт без ронливост, който може да се консумира от хора, които спазват диета или тези, които искат храня се здравословно. Този сорт може да придружава хумус или крем от нахут или просто, бъдете вкусен сандвич.

Съставки

  • 500г брашно за хляб или 000
  • 250c.c. от вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 20в.с. От зехтин
  • 10g сол
  • 1 чаена лъжичка захар

Поетапна разработка

  1. Смесете брашното в купа заедно със сухата мая и захар.
  2. Добавете топлата вода, зехтина и солта.
  3. Меси се много добре до образуват мек и компактен кок.
  4. Покрийте и оставете да престои, докато удвои обема си.
  5. Разширява тесто за пита хляб с точилка върху предварително набрашнена повърхност, докато се оправи и с 5 см кръгъл резач отрежете 12 или повече порции.
  6. Сложи парчета пита хляб върху чиния, намазана с малко олио или масло и се пече в предварително загрята силна фурна (200 ° C) за 10 минути.
  7. След като изтекат 10-те минути готвене, извадете от фурната и поставете хляба между две навлажнени кърпи така че да не са изключително твърди.

Съвети

Пита хляб или Арабският хляб може да се съхранява в хладилник ако ги поставите в контейнер и с разделители, така че да е по-лесно да ги размразите, когато искате да ги използвате. В случай, че искате гответе питата в тигана или върху скарата или комата, трябва да поставите малко спрей за готвене в съда, който ще използвате, и да донесете на огъня. Когато е горещо, поставете арабския хляб и гответе по 2-3 минути от всяка страна до златисто.

Ако искате да знаете много повече за хлебни рецепти, разгледайте макароните и основните категории.