Ако харесвате виното и имате време и желание, можете да си направите вино у дома. Ще ви трябва само грозде, захар, мая и вода. С малко търпение и само за две седмици ще получите собствено вино. В OneHowTo.com ние ви учим как се прави домашно вино. Следвайте тези стъпки и се насладете на добро вино, приготвено от вас самите.
За да направите собствено вино, можете да изберете черно, зелено или кехлибарено грозде. Независимо от вида на гроздето, със сигурност ще направите добро вино, способно да зарадва всяко небце.
приготви се два килограма на гроздето. Премахнете опашките и стъблата. След като сте готови, намачкайте ги. Можете да го направите с ръцете си или да използвате хоросан. Използвайте кофа, за да извършите този процес.
Загрейте вода. След като заври, го изсипете върху гроздето. Оставете гроздето да кисне няколко 48 часа, приблизително.
След два дни, прецедете гроздето. Сокът, който извличате от тях, го прекарайте през марлен филтър.
Отцедете добре гроздето. Помогнете си на гевгир или цедка. След това добавете кило и половина захар.
Смесете гроздето със захарта. Тя трябва да бъде добре разтворена, така че ще ви трябва много време и търпение. Разбъркайте добре сок така че захарта да се разтвори добре. Не забравяйте: трябва да разбърквате сместа няколко пъти на ден.
След като приключите със захарта, можете да добавите малко 30 грама мая. Разбъркайте добре, така че да се разтвори. Не се опитвайте да ускорите процеса на ферментация повишаване на температурата, това ще навреди на виното.
Запечатайте сместа и оставете да ферментира в продължение на две седмици. След като това време отмине, можете да бутилирате собственото си вино и да го изпиете, когато ви се прииска.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да си направим вино у дома, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Храна и напитки.