Закуската е едно от най-рутинните ястия което правим в края на деня, при което обикновено не променяме много нито комбинацията, нито избора на храна.
Все пак закуската не е задължителна, нито трябва да е най-важното хранене за деня, започвайки със здравословна закуска с храни с ниско съдържание на преработени и с ниско съдържание на добавени захари, но пълни с хранителни вещества, е много интересен начин да посрещнете сутринта.
Има много здравословни закуски, тъй като границата се определя от вашето въображение, те могат да бъдат много класически (кафе с мляко, пълнозърнест хляб с домати и олио и парче плод) или алтернативни (пълнозърнести тортила тост пълнени с естествен домат кубчета, прясно сирене и авокадо отгоре).
Нека видим храни, които биха могли да бъдат част от здравословната ежедневна закуска
Мандра
Чаша мляко може да бъде част от сутрешната ни рутина, тъй като това е много пълноценна храна, богата на въглехидрати, мазнини, протеини, минерали и витамини.
Когато приемате обезмаслена мазнина и мастноразтворимите витамини се губят, така че ако приемате този вид мляко, трябва да ги консумирате, обогатени с витамин А и D.
По-добри от млякото са киселите млека Не е необходимо да бъдат обезмаслени, целите без захар и без подсладители са по-засищащи и по-здравословни. Ако не харесвате киселинността му, добавете нарязани на кубчета зрели плодове, канела, малко ядки или ако имате сладък зъб, добавете захарта сами, но контролирайки количеството.
Прясното сирене също е чудесен вариант.
»Напомням ви, че 1 чаша мляко от 200 мл е еквивалентно на 2 кисели млека.
Пълнозърнест хляб
На сутринта тялото ни има по-голяма толерантност към глюкозата, тогава би било интересно да се въведе в това хранене храни, богати на сложни въглехидрати.
Не забравяйте винаги да четете етикетите на хранителните стойности, когато купувате пълнозърнест хляб, повече от половината хлябове, които се рекламират като цели, не са. Да видим дали с новите разпоредби, които трябва да излязат сега, можем да разрешим тази измама.
Засега, за да не ви хванат, погледнете списъка на съставките, първата съставка, която трябва да се появи, е пълнозърнесто брашно, независимо от вида на зърнените култури, от които е направен този хляб.
Защо пълнозърнест хляб, а не бял?
Пълнозърнестият хляб съдържа повече хранителни вещества, като запазва зародиша и триците на зърното, докато рафинираният хляб (бял хляб) е отстранил тези части, което го прави храна, която не съдържа фибри, минерали или витамини.
Белият хляб е храна, която в хранително отношение няма какво да предложи в сравнение с пълнозърнестото.
Плодове
Плодът трябва да присъства много в ежедневната ни диета, тъй като е несравним източник на витамини и минерали. Винаги избирайте сезонни плодове, които са в оптималната си точка на зрялост и които са местни.
Можете да го приемате по всяко време на деня и по всяко време на хранене. В интернет се разпространява мит за храна, в който е гарантирано, че ако го приемате след хранене, плодовете ферментират и това не е вярно. Можете да приемате плодовете преди, по време или след хранене, за да не се случи нищо.
Като цяло приемате по-малко количество плодове, отколкото би трябвало, помислете, че едно парче на ден е малко, увеличете консумацията си, здравето ви ще ви благодари.
Ядки
Шепа естествени или препечени ядки за закуска изглежда като най-добрият начин да започнете деня с енергия.
Те са чудесен източник на витамини, минерали, фибри, протеини от растителен произход и качествени мазнини, които не бива да липсват във всеки ден.
Поради голямата си засищаща сила те са добър съюзник, ако искате да задържите глада или ако искате да отслабнете.
Зеленчуци
Ако сте изненадани, че съм сложил тази храна за закуска, това е така, защото не знаете рецептата за хумус (пастет от нахут), който е да смучете пръстите си и да намажете тост с пълнозърнест хляб, ще ви отведе направо на 7-то небе. Тук ви оставям предимствата на тази храна и рецептата за хумус
Бобовите растения могат да се приемат ежедневно и са много засищащи, така че не подценявайте присъствието им във вашата диета.
Както можете да проверите зърнени закуски, бисквитки, индустриални сладкиши, какао на прах, масло, маргарин, конфитюр и др. Те не са в този списък, тъй като не бива да присъстват редовно в нашите закуски.
Ако искате да ви помогна с вашата диета, можете да ме намерите на dietistamurcia.com
Други интересни четива:
- Как се прави домашно кисело зеле; Лесна и здравословна рецепта!
- Как трябва да изглежда здравословната закуска за дете HuffPost Life
- Как да направите здравословна нутела Щипка любов
- Как да си направим нискокалоричен испански омлет Хорхе Салюдабле
- Как да направим барбекю по-здравословно и по-малко калорично