Натрупването на пикочна киселина в организма може да бъде спусък за поредица от възпалителни промени, които засягат качеството на живот. Приемането на противовъзпалителна диета е една от най-добрите мерки за избягване на нейните ефекти и стабилизиране.

пикочна

Това състояние, наричано още хиперурикемия, се причинява от разграждането на пурините, които обикновено идват от някои храни. Въпреки че тялото ги метаболизира и елиминира чрез бъбречна работа, понякога може да претърпи промени, защото не може да ги разгради.

В резултат на това се образуват уратни камъни, които могат да доведат до появата на камъни в бъбреците, пристъпи на подагра и болки в ставите. Какво още, в много случаи те са свързани с метаболитни проблеми и високо кръвно налягане.

Как се прави възпалителна диета за борба с пикочната киселина? От съществено значение е да знаете какво е позволено и какво не. По-долу ще ви разкажем подробно от какво се състои и какви са насоките, които предлага да се справи с този проблем.

Противовъзпалителна диета за лечение на пикочна киселина: какво трябва да знаете

Текущото лечение на излишната пикочна киселина включва употребата на някои лекарства. въпреки това, основната мярка за стабилизиране на кръвните нива все още е диетата. По каква причина?

Храните, които са включени в диетата, могат да действат по-добре или по-лошо срещу този проблем. Докато някои повишават концентрацията на пурини, други подпомагат метаболитния процес, за да ги елиминират от тялото.

Чрез противовъзпалителна диета предлага се лек план за получаване на хранителните вещества, необходими за това състояние. Ето защо се препоръчва да се избягват колкото е възможно повече възможните източници на пикочна киселина, за да се даде приоритет на алкализиращите храни.

Цели на противовъзпалителната диета

Противовъзпалителната диета за лечение на пикочна киселина има три основни цели: регулират pH на урината, контролират приема на пурин и намаляват приема на фруктоза. Разглеждането им улеснява разлагането на това вещество, за да обърне неговите ефекти.

Регулирайте pH на урината

Бъбреците са органите, които отговарят за филтрирането на пикочната киселина от кръвта, за да насърчат нейното елиминиране чрез урината. Следователно, когато има някакъв вид липса на контрол, важно е да се промени рН на урината, за да се стимулира нейното изхвърляне. Как?

  • Увеличаване на консумацията на вода и здравословни инфузии.
  • Увеличаване на приема на плодове и зеленчуци.
  • Намаляване на консумацията на източници на пикочна киселина или подкиселители като рафинирани, захари, яйца и животински продукти (месо, месо от органи, риба).
  • Ограничаване на приема на сол и готвенето у дома.
  • Напълно избягвайте алкохолните напитки, включително бира и вино.

Консумация на пурин

Във всяка противовъзпалителна диета консумацията на пурини е възможно най-ниска. Поради тази причина, От съществено значение е да наблюдавате колкото е възможно повече консумираната храна, както и начина на приготвяне. Когато варите храна с пурини, голяма част от тях отиват във водата.

Поради това е добър начин за намаляване на съдържанието на пурин в храните, но трябва да се избягва като бульони.

Прием на фруктоза

Фруктозата се метаболизира в организма до вид пурин, известен като ксантин, който в крайна сметка се превръща в пикочна киселина. Поради това, Препоръчва се само консумация на едно парче плод на ден. Освен това идеалното е да изберете плодове с по-малко съдържание на фруктоза: ананас, киви, манго, диня, ягоди, портокал, пъпеш и кайсии.

Забранени храни в противовъзпалителна диета

Много от „забранените“ храни трябва да се избягват само в случай на пристъп на подагра или камъни. Ако има само високи нива на пикочна киселина, дори без последствия, тези храни са ограничени до максимум и се приемат в малки количества.

За да знаем подробно кои храни е най-добре да избягваме, ние ги класифицираме по-долу според количеството им пурини:

Високо количество пурини (150-800 mg на 100g)

  • Фруктоза, пастет, месо от органи.
  • Сардина, хамсия, хамсия, скумрия.
  • Скариди, скариди, миди, миди.

Значително количество пурини (70-150 mg на 100 g)

  • Телешко, телешко, свинско, глигани, пъдпъдъци, яребица.
  • Леща, боб.
  • Голяма синя риба.

Средно количество пурини (50-70 милиграма на 100 грама)

  • Заек, пиле, пуйка.
  • Нахут, боб, грах, соя.
  • Карфиол, гъби, спанак, аспержи.

Ниско количество пурини (0-50 милиграма на 100 грама)

  • Плодове.
  • Клубени.
  • Бели или рафинирани зърнени култури.
  • Нискомаслено мляко и производни.
  • Повечето зеленчуци (с изключение на споменатите)

Модел за противовъзпалителна диета за лечение на пикочна киселина

Има много начини да се създаде противовъзпалителна диета като мярка за лечение на пикочна киселина. Всъщност, почти винаги се препоръчва адаптиране към всеки конкретен случай, тъй като натрупването на пикочна киселина причинява различни проблеми.

Има обаче прости шаблони, които служат като пример за това как трябва да се планират менютата. По-долу споделяме интересна опция, която може да бъде взета под внимание.

Закуска

  • Неподсладени пълнозърнести зърнени храни с обезмаслено мляко.
  • Чаша пресни ягоди.
  • Кафе и вода.

Обяд

  • Малка порция печени пилешки гърди (55 грама) върху пълнозърнеста ролка с горчица
  • Смесена салата с дресинг с оцет и зехтин
  • Обезмаслено мляко

Закуска

  • Чаша пресни череши.
  • Чаша вода или инфузия.
  • Порция сьомга на скара (55 грама).
  • Печен или задушен зелен фасул.
  • Половин чаша пълнозърнести макаронени изделия със зехтин и лимонов пипер.
  • Настойка или нискомаслено кисело мляко.

в обобщение

Спазвайте противовъзпалителна диета може да ограничи производството на пикочна киселина в организма и да насърчи правилното й елиминиране. Въпреки че не служи като „лек“ за проблемите, причинени от това вещество, той е чудесен съюзник на лечението.

Експертите на Mayo Clinic също споделиха някои интересни насоки за диета при подагра, които можете да разгледате на връзката по-долу.