Мисленето за менюто всеки ден, планирането, пазаруването и готвенето е огромна раница и работа, която трябва да вършим всеки ден, всеки ден от годината. Обяснявам как се организирам да планирам вечерите на децата си.

  • Започнете
  • Редакционна
19 септември 2019 | Актуализирано на 18 март 2020 г. от Núria Coll

Някои приятели или майки и бащи в училище ме питат, година след година, идеи за здравословно меню за дома. Всъщност те ме молят да им кажа как се организирам и как планирам менютата. Не е толкова лесно да направите балансирана и разнообразна вечеря, ако здравословното хранене не е приоритет. Както и да е, дори и да не е за всички, в крайна сметка трябва да обърнем малко внимание на това, което ядем, ако не искаме в крайна сметка да отворим хладилника и да импровизираме нещо за вечеря, за себе си и за децата си, което прави ние отчаяни По същия начин. Но разбирам и много пъти съм се чувствал по същия начин. Мисленето за менюто всеки ден, планирането, пазаруването и готвенето е огромна раница и работа, която трябва да вършим всеки ден, всеки ден от годината. Ето защо толкова много обичаме да ходим по ресторанти.!

като

Следователно, нулева вина. Между напускането на училище, закуската, след училище, банята и прекъсванията животът е достатъчно сложен, за да се преструва, че превъзхожда всеки ден в кухнята.

Както и да е, ще ви кажа какво направих в началото на курса, в случай че може да ви бъде полезно. Първият ден отпечатах менюто за близнаците, което е различно от това за най-голямата дъщеря, която прави P5, защото те са две различни държавни училища и имат две различни концесионни компании. Но тъй като не искам да правя повече от едно меню, базирам вечерите си на базата на храненията на P1. Това не се прави от всички семейства, които често не знаят какво са яли децата им този ден и е много лесно за тях в крайна сметка да повтарят менюто. Затова е много полезно, отпечатайте менюто и го дръжте в хладилника; това ни позволява да решим по-визуално как можем балансирайте обяд и вечеря.

Балансът, който търся, но е далеч от казаното от училищата, в които често липсва излишък от животински протеини - които като цяло предлагат много дни - и на всичкото отгоре препоръките, които правят за вечеря, включват повече животински протеини. Няма много смисъл, ако изчислим, че всеки ден трябва да ядем един грам протеин за всеки килограм тегло. Следователно, 50-грамово парче пиле е достатъчно за петнадесет килограмово бебе, което има 15 грама протеин. И не само рибата, яйцата и месото имат протеини, но и зеленчуците, бобовите и зърнените храни. Ето защо е толкова препоръчително компенсирани вечери с бобови и пълнозърнести храни.

Предложения за вечеря

Вкъщи ще:

  • The Понеделник –Кой яде ориз и яйца–, ще имаме зеленчуци и бобови за вечеря, отделно или в яхния.
  • The Вторник –Кой яде зеленчуци и месо–, ние ще направим ориз със зеленчуци и синя риба. Правя го и този ден, защото знам, че във вторник рибарникът е отворен и че, след като взема децата от училище, можем да се отбием да си купим риба.
  • The Сряда –Кой яде тестени изделия и сирене– ние ще ядем нарязани зеленчуци и хумус и/или яйца.
  • The Четвъртък –Кой яде бобови растения и риба– ще имаме крем от зеленчуци и зеленчукови бургери или крокети от просо или яйца.
  • The Петък –Ядат супа и пилешко, ще имаме ориз с леща и зеленчуци.

Имам тази схема за обяд и вечеря в мобилно приложение за бележки в случай, че не си спомням, тъй като ми работи имайте поръчка и планирайте покупката, друго важно, за да избегнете паническа атака пред празен хладилник.

И имайте предвид нещо: според здравословно хранене, което разпространяваме от Soycomocomo, трябва да имате много добър доставчик на плодове и зеленчуци, било то потребителска кооперация или магазин с предимно местни и сезонни продукти и малко други. Можете да оставите килера за постоянно и, ако нямате време да готвите зеленчуци, оставете ги да бъдат консервирани. Аз лично никога нямам време да готвя предварително, но ако е необходимо, правя здравословен шоколад с лешници, какао, фурми и овесено мляко в девет вечерта или в седем сутринта. Най-лошото, което може да се случи, е, че шумът ще събуди съседите, но вкъщи, с три малки деца, трябва да има постоянна екипировка, за да има под ръка винаги здрави възможности. Благодаря ви съседи за разбирането!

Как са училищните закуски?

Предлаганите от училището закуски също не изглеждат съвсем правилни, тъй като те им дават банани само два дни в седмицата. Никакви други плодове! Струва ми се непонятно в държава, която има вкусни плодове през всеки сезон от годината. Освен това в тези закуски всеки ден има млечни продукти и се злоупотребява с хляба. Следователно, при закуските в пет часа трябва да избягвам сандвича, стига да имат по-разнообразна диета и да не получават хляб за ушите си.

„Не можем да кажем, че децата ни ядат зеленчуци, ако им даваме само картофи и зелен фасул; не можем да кажем, че ядат плодове, ако вкусват само банана "

Всъщност едно от най-трудните неща за прилагане, особено в случая с най-малките, е, че се хранят разнообразно. Не можем да кажем, че децата ни ядат зеленчуци, ако им даваме само картофи и зелен фасул; Не можем да кажем, че ядат плодове, ако вкусват само банана. Не можем да кажем, че имат разнообразна диета, ако единствената зърнена храна, която ядат, е пшеница и/или бял ориз. Сега, когато идва есента - на 1 октомври ще публикуваме основните плодове и зеленчуци на месеца, ще видите, че имаме много зеленчуци на разположение и коригирани в цената - тъй като те са сезонни - за да направим нови рецепти. Това е значението на нашия уебсайт или на курсовете, които правим: хората да откриват по-голямо разнообразие от съставки и рецепти. И ако не, нека казват на студентите от курса „Отслабнете и спечелете здраве“, които са се научили да се хранят по различен начин за закуска и имат толкова много инструменти, че не им липсва хляб.

Трябва също да кажа, че храната в общинските детски ясли в Барселона - у дома сме преминали през три различни детски ясли и в някои случаи добре познаваме кухните на центровете - са се подобрили много. През последната година бяха взети силни решения като цялостно премахване на захарта, тъй като преди това се даваха например бисквитки и пандишпан. И добра част от храната е органична. Сега обаче би било необходимо да се включат повече зеленчуци и преди всичко да се намали излишъкът от млечни продукти и пръчици за хляб.