месото

Кърменето отговаря на хранителните нужди на новородените през първите шест месеца от живота. Оттук нататък е необходимо да се въвеждат нови храни, като месо, в диетата на бебето.

Знанието какво да поръчате и каква храна да предложите често поражда много съмнения сред родителите. Каним ви да продължите да четете статията, за да разберете кога, как и кои са най-подходящите.

Как се препоръчва въвеждането на месо в диетата на бебето?

Въвеждането на допълващи храни в кърмата е необходимо както за развитието на бебето, така и за започване на прехода към хранителните навици на семейството.

Въпреки че всяка държава има различен ред на въвеждане на храни, предложен от властите, експертите се съгласяват по този въпрос трябва да го правите постепенно и да започнете, когато бебето покаже признаци, че е готово. Това обикновено не е преди 6 месеца.

Започнете с бяло месо

Като начало най-добрите меса са пилешко, заешко и пуешко, тъй като те са най-меките и храносмилателни. Освен това те имат по-нисък процент мазнини и холестерол. Гърдата и бедрото са най-постните части.

Те могат да се появят от 6 месеца, когато започне допълнителното хранене. Въпреки че е по-често да се започва със зеленчуци, плодове и зърнени храни.

червено месо

След като бебето е приело този първи вид месо, което се предлага, е време да преминете към червените. Това обикновено е около 8 месеца, въпреки че е важно да се спазва ритъмът на всяко дете.

Те са въведени малко по-късно, тъй като имат по-висок процент мазнини, което може да затрудни храносмилането ви леко. Червеният им цвят показва, че имат повече миоглобин и следователно по-високо съдържание на желязо.

Интересно е да се вземат предвид някои съвети за тези сортове:

  • Започнете с бялото телешко и опитайте червеното няколко дни или седмици по-късно.
  • Изберете части от свинското месо, като филе или филе, тъй като те са по-нежни.
  • Опитайте и други не толкова често срещани опции, като агнешко. В този случай е за предпочитане сукането, което е по-меко.
  • Във всички тях важно е да изберете най-постните части и да премахнете видимите мазнини.

Месо от дивеч и други продукти, които не се препоръчват

Месо от животни, ловени с оловни боеприпаси, не може да се дава на деца под 6-годишна възраст. Фрагментите от този метал не могат да се изхвърлят безопасно и може да има отрицателни ефекти върху вашето здраве.

Също така не е препоръчително да предлагате на бебета преработени меса, като кренвирши, студени меса или пушени меса (дори пуйка или пиле). Те обикновено имат големи количества натрий и мазнини.

Как можете да приготвите месото?

Най-добрата препоръка е да приготвяте ястията на децата у дома. Вече има подготвени варианти с добро качество, идеални за конкретни моменти, когато не е възможно да се готви или транспортира в оптимални условия.

Месото в диетата на бебетата може да се предлага по два начина. Най-често срещаните са класическите пюрета или каши. Приготвя се варено заедно с други съставки, като зеленчуци, картофи или ориз. Но Може да се дава и на парчета, ако решите да избегнете смачканите. В този случай трябва да се вземат предвид някои аспекти:

  • Може да се готви варено, на скара или задушено и пържени, очукани или високи температури не се препоръчват.
  • Печеното или много сухо месо може да предизвика дразнене на храносмилателната система.
  • Най-добрият начин да ги нарежете е на ленти или парчета, които лесно можете да хванете с ръце..

Преди готвене и предлагане на деца, кожата, нервите, костите и видимите мазнини се отстраняват. Може да се подправи с малко екстра върджин зехтин, но не е необходимо да се добавят други подправки, било то сол или подправки. И в двата случая препоръчителните количества са еднакви. Ръководството на Каталунската агенция за обществено здраве създава порции от 20 до 30 грама на ден както от пиле, заек, говеждо и свинско месо.

След 12 месеца това количество се увеличава до 40-50 грама на ден. Имайте предвид, че има и други източници на протеин, като риба, яйца или бобови растения. Дажбата на месото трябва да се комбинира с наличието им.

Важно е да се спазват посочените суми за всяка възраст. Докато хранителните вещества, които месото осигурява, са добри за оптимален растеж и развитие на бебетата, не е необходимо да ги давате в излишък.

Не забравяйте, че между 6 и 12 месеца кърмата или адаптираното мляко осигуряват голяма част от хранителните вещества, от които бебето се нуждае. Въвеждането на храна е допълнение и начин бебетата да свикнат с нови текстури и вкусове.

Хранителни вещества, които месото осигурява в диетата на бебето

Поради бързия растеж и развитие, които децата изпитват през първите две години от живота, нуждите от хранителни вещества на килограм тегло са високи. В този смисъл храните от животински произход имат интересен хранителен профил. Това са най-известните му компоненти:

Последни съображения относно месото в диетата на бебето

Що се отнася до храненето на най-малките, безопасността на храните е много важна. Това започва с купуване на месо с добро качество, което трябва да се консервира правилно. Когато готвите, цялото парче трябва да бъде добре направено, преди да го предложите на бебето. Не се препоръчва да го приготвяте предварително или да претопляте храната.

Отначало е нормално бебетата да ядат само супена лъжица или две месо, тъй като това е нов вкус и текстура за тях. С течение на времето те приемат подходящите порции за възрастта си.

По време на добавките с храна е от съществено значение да се въвеждат храните една по една. По този начин е много по-лесно да се разпознае, когато някой от тях генерира нежелани реакции.

Като източник на протеини и други хранителни вещества, месото трябва да се комбинира с храни като риба, яйца или бобови растения. При бебетата също е за предпочитане да се даде предимство на бялото месо пред червеното.