Вече знаете, че има определени ястия, особено през зимата, които трябва да бъдат представени на масата много горещо, защото веднага щом се охладят малко, или вече не са толкова богати, или техният сос "Извара" бързо образуват вид воал и изобщо не са приятни за вземане.
За да го избегнете обслужващият източник Сигурно е много горещо и ястия на вечерята както добре.

нищо

Всъщност всички знаете това в много ресторанти, особено в тези от определена категория, сервитьорът ви предупреждава, когато постави ястие, което е много горещо, което дори изгаря.

Въпреки че в много къщи те вече са свикнали да вземат всичките си ястия само топли, някои, за да получат целия си вкус и „благодат“, трябва да се сервират горещи и ако са били също, изчакайте няколко секунди, преди да ги вземете, защото не е добре да ги консумирате "изгарящи" оттогава в дългосрочен план и ако е направено в излишък, може да причини рак на устата, езика, ларинкса.

Но някои много желатинови ястия като шкембе, агнешки рисачи, тенджери, пресни кокалчета, саламура, типичните яхнии за нашата средиземноморска кухня, волски опашки, осубуко, яхния ..., супи и бульони не са замислени нито студени, нито топли.

Ето защо по правило се установява, че те са винаги вечерящите, които чакат на масата да пристигне храната а не обратното.

Има много прост начин да ги нагрява без включете фурната, което е било винаги правено, което винаги използва енергия и отнема време, за да се нагрее, и е така микровълнова печка.

Първото нещо, което трябва да знаете, е дали вашите ястия са подходящи за микровълнова фурна, тъй като въпреки че съвременните съдове за хранене обикновено са всички, тези, които имат метални или цветни орнаменти, в зависимост от тях, могат да имат олово или друг метал в състава си.
Няма проблем в многофункционалните микровълни и тези със свежата система.

Ще загреем 6 големи, плоски или дълбоки чинии, наведнъж само за 3 минути, харесвате ли?
Вземете 6 чинии и ги потопете 1 по 1 на лицето на закона, те не се нуждаят от много по-малко, за да бъдат наводнени, само леко мокро отстрани, на което се сервира храната.
От грешната страна дори не ги докосвайте.

1. Подредете ги и ги сложете както са, всичките 6, в микровълновата, 2 минути на пълна мощност.
две. Ще видите, че са много горещи, навсякъде, почти изгарят.
3. Изсушете ги с чиста кухненска кърпа, защото въпреки че са горещи, те все още могат да бъдат малко влажни.
4. Изнесете ги на масата едновременно с храната, която ще сервирате.
5. Те стоят дълго време на топло.
6. Ако ги намокрите само с искра или удължите указаното време, съдовете могат да се напукат.
7. Ако загреете по-малко съдове, логично ще отнеме по-малко време и ако трябва да загреете повече, направете го за 2 пъти, тъй като отнема толкова малко време.

Кой е казал и казал, че микровълновата е била безполезна?

Ако е много студено, или те са ястия, на които ще се насладим спокойно, наслаждавайки им се пълноценно, или ако кухнята е далеч от хола или трапезарията, или ако много вечери ще повторят, Препоръчително е да сервирате храната не само на котлони, но и ястието за сервиране също се поддържа топло през цялото време.
Тази чиния за сервиране може да се загрее и в микровълновата фурна, преди да се излее храната в нея, както току-що видяхме за съдовете, само в 30 или 50 секунди нищо повече, но да, това, което наистина искаме, е стойте на топло през цялото хранене, има някаква специална „посуда“, наречена „нагреватели за чинии“, а аз имах такава преди много години, която загряваше благодарение на специални свещи, които не се виждаха, защото бяха разположени вътре, под горната част, върху която са поставени съдовете.

Но той заема определено пространство в кухните или бюфетите и мисля, че чрез предварително загряване на съдовете и чинията за сервиране, както току-що обясних, „приспособление“ от тях не е от съществено значение.
Когато го купих, все още нямаше микровълни с техните множество решения.