Вече видяхме какъв е гликемичният индекс или GI и как ниският може да помогне поддържайте форма и дори отслабвайте.
Поради тази причина, тъй като много хора днес имат няколко излишни килограма, те ще се интересуват да гарантират, че всичко, което ядат, има възможно най-ниския ГИ.
Как да го получите?

гликемичен

■ Избягвайте плодови сокове и всички индустриални напитки или безалкохолни напитки → пийте дъвчени плодове, запарки, ароматизирани води без мехурчета ...

■ Избягвайте много хрупкави хлябове и зърнени храни → предпочитайте пълнозърнести или плътни многозърнести хлябове

■ Не приемайте твърде много пюрета нито едно компоти че като течна текстура се смила по-бързо от същите тези твърди храни → изберете пълноценни храни, без настъргани, нарязани на кубчета зеленчукови супи много по-добре.
IG на картофено пюре Той е много висок в сравнение с картофите, приготвени правилно.

■ Пийте кафе и чай без добавете ги захар. Това, същото като фруктоза от натурални или индустриални плодови сокове, той се абсорбира твърде бързо и се превръща във въглехидрат или въглехидрат с бързо усвояване.

■ Ако се добави хлябът за закуска, по-добре пълнозърнест 1 супена лъжица необработен зехтин, тъй като мазнините като цяло забавят храносмилането на въглехидратите, ние също ще намалим техния GI.

■ Вземете въглехидрати, които винаги са били взети предвид "Тези, които се напълняват" и това, което се нарича нишестени храни, като бобови растения, тестени изделия, ориз и картофи винаги придружени от значителни количества зеленчуци, равна или по-голяма от вашата.

■ Винаги резервирайте сладки храни за края на храненето, в десерта.
Тъй като червата вече са пълни, храносмилането на всичко, което е било взето преди това забавя абсорбцията на въглехидратите в тези сладки храни.

■ Внимавайте алкохолът във всичките му версии, бира, вино, спиртни напитки ... е, освен че има много калории, наречени «тъпи или празни калории » защото не ни дават нищо важно → 70 на 100 g, тоест секундите след мазнините, които имат → 90, забавя изгарянето на мазнини от организма като по този начин благоприятства наддаването на тегло.