заменим

Все повече проучвания показват отрицателното въздействие на бялата захар върху организма, затова избираме да търсим алтернативи за подслаждане на нашите ястия, които са много по-естествени. Ако сте наясно, че се грижите за здравето си, със сигурност ви е интересно да знаете как да замените захарта в ежедневната диета.

Защо да избягваме бялата захар?

Имайте предвид, че рафинираната захар по същество е захароза. Следователно, За да подслади наистина, трябва да използваме добро количество, което представлява прекомерен калориен прием и може също да ни насърчи да развием различни нарушения в тялото, като диабет.

СЗО казва, че количеството захар, което консумираме ежедневно, не трябва да надвишава 10% от общите калории. Това би означавало около 50 грама на ден, което трябва да включва както обичайната бяла захар, глюкоза, фруктоза или какъвто и да е друг изкуствен подсладител, добавен към преработените храни, които консумираме.

Следователно, повечето от нас трябва да преосмислят диетата си и да изключат свободните захари. Ако това се случи, струва си да се възползвате от възможността да изберете естествени заместители, които са здравословни и осигуряват хранителни вещества на тялото, вместо празните калории от обичайната рафинирана захар.

Заменете захарта в ежедневната диета

Зная най-използваните естествени подсладители и техните характеристики ще ни позволят да изберем този, който най-добре отговаря на нашите хранителни нужди и здравеопазване.

Медът е една от най-естествените и здравословни алтернативи на захарта. В състава си се откроява фруктоза. Следователно той има много по-голяма подслаждаща сила и ние използваме по-малко, за да приготвим любимите си ястия и напитки.

Следователно това представлява значително намаляване на приема на калории. Освен това съдържа и антиоксиданти, които помагат на организма да се бори със свободните радикали.

Стевия

Стевията е един от най-известните естествени подсладители, защото подслажда много повече от захарта и освен това не повишава кръвната захар. Поради това е добър вариант за диабетици.

Кокосова захар

Кокосовата захар е продукт, получен от кокосовото цвете, който има много приятен вкус на карамел. Освен това е с ниско съдържание на фруктоза и гликемичният му индекс е умерен. Повече предимства? Съдържа различни минерали, така че помага да се грижим за здравето си. Най-доброто от всичко е неговата функционалност, тъй като може да се използва безпроблемно в напитки и сладкиши.

Оризова меласа

Оризовата меласа е един от най-нискокалоричните естествени подсладители, които можете да намерите на пазара. Освен това съдържа високо ниво на калций. Едно от предимствата му е неговата консистенция, която позволява да се прилага в различни сладкарски работи.

Панела

Панела е най-естествената версия на захарта, която всички консумираме. Именно захарната тръстика не е била подложена на никакъв процес, така че запазва всичките си хранителни вещества. Освен това има по-малко калории и по-нисък гликемичен индекс от бялата захар.

Ксилитол

Ксилитолът е естествен подсладител със същия външен вид и подслаждаща сила като трапезната захар. Може да се прилага във всички напитки, с предимството, че има благоприятни ефекти за предотвратяване на кариес.

Царевична захар

Това е захар с хипогликемичен индекс lg7, не причинява кариес и марката Birch не се метаболизира от инсулин, което я прави идеална за диабетици. Може да се използва за подслаждане на топли или студени напитки, или в сладкиши. Никога ли не сте го опитвали?

И накрая, не можем да забравим Агаве сироп, един от естествените подсладители, който е изпитал по-голяма популярност в последно време. Съдържа 70% фруктоза, така че има голяма подслаждаща сила. Както и да е, ако решите да го използвате за печене, имайте предвид, че може да се наложи различно време за готвене.

Смеете ли да се грижите за здравето си, като използвате някои от тези заместители на захарта в ежедневната си диета? Насладете се на вкуса, без да пренебрегвате тялото си.