Ако не можете да включите глутен в диетата си, не е нужно да се ограничавате до продукти без глутен, които не винаги са най-здравословните. Казваме ви как можете да живеете без глутен, без да спирате да се храните по разнообразен начин, с добри алтернативи и преди всичко здравословни.

Независимо дали сте целиакия, непоносимост към глутен или не препоръчвате консумацията му по медицински причини, трябва да знаете, че има и живот извън продуктите с етикет „без глутен“ от супермаркета или специализираните магазини, защото освен че са много по-скъпи от оригиналните продукти с глутен, те не винаги са най-здравословните.

здравословен начин

Не се препоръчват всички „безглутенови“ продукти, вярно е, че те няма да Ви създадат непосредствени проблеми по отношение на Вашата алергия или непоносимост, но подобно на всеки, който ще купува, кошницата ви за пазаруване трябва да бъде възможно най-здрава ако искате да поддържате добро здраве. Не се отчайвайте, че има чудесни алтернативи на безглутеновите храни!

Винаги четете етикетите на продуктите, много „без глутен“ се обработват, съдържат захари, изкуствени подсладители, нишестета, желатини, консерванти ... съставки, които ще можете да изгоните от живота си, ако направите здравословна заместител на храна без глутен.

Тестени изделия

Едно от ястията, които ще пропуснете, ако не можете да имате глутен, са тестените изделия. Вярно е, че има безглутенови тестени изделия, но това е много по-скъпо от "нормалното" и не е непременно най-здравословното.

Можете да имате добра чиния с тестени изделия, както и с известните юфка или зеленчукови юфка направени със спирализирани зеленчуци като тиквички, моркови или цвекло, с тестени изделия, направени с брашна без глутен като царевица, бобови растения (като червена леща или грах), елда или ориз. Много по-здравословни от „безглутеновите“ тестени изделия, които те продават като търговска алтернатива на традиционните безглутенови тестени изделия, направени с пшеница.

Можете също да намерите хляб, бисквити, бисквити ... в торбички в супермаркета с етикет „без глутен“ или „без глутен“ и ако прочетете списъка с техните съставки със сигурност ще намерите захар, консерванти и други вредни съставки към здравето.

Ако ви липсва хляб не е нужно да се лишавате от яденето на добър здравословен хляб, направен например с царевично или елдово брашно. Можете да го направите сами у дома или да ги купите в специализирани пекарни и био магазини без изненадващи съставки, които не се препоръчват.

Пица

Друга класика, пицата е едно от звездните ястия за бързо хранене, което създава най-много зависимости, но пицата може да бъде здравословна. Независимо дали можете да ядете глутен или не, Имате възможност да приготвяте пици с ниско съдържание на въглехидрати на базата на карфиол, пиле, риба тон или тиквички у дома., които са вкусни, те са здравословни и чудесен вариант, ако спазвате диета за отслабване.

Можете също така да избягвате онези индустриални „без глутен“ пици и замразени теста, пълни с нездравословни съставки и направете си домашно тесто за домашна пица с брашно от ориз, царевица или елда. Няма да забележите разликата!

Крепчета, кифли и бисквитки

Французите от години правят известните си галети с брашно от елда и са вкусни, те не съдържат глутен и са удоволствие за сетивата, особено този на вкус.

Можете също така да направите вашите палачинки, бисквитки, сладкиши и кифли, в допълнение към страхотно елда брашно, с меки елдови люспи, с кокосово брашно, бадемово брашно, надута киноа ... днес имате толкова много здравословни и вкусни възможности, че няма да пропуснете храни без глутен. Направете теста!