Колко пъти сме си казвали: „Нищо не се случва за малко ...“ или „Това едва ли има калории ...“? И изведнъж, един хубав ден осъзнаваш, че си сложил няколко килограма, с които изобщо не се чувстваш комфортно заради всички тези „сладки“, с които си мислехме, че си заблуждаваме стомаха когато се подложихме на диета.

угояват

Визирам дъвки и бонбони без захар, джуаноли или дори тези оризови сладкиши което виждаме в телевизионните реклами. И така, в крайна сметка неизбежно се чудите дали не би било по-добре да ядете ябълка или морков вместо тези 4 бонбона без захар, разпространени през цялата сутрин.

За да получим добър отговор на всички тези въпроси, се свързахме с Leticia Plaza Serrano (диетолог) и с Itxasne Tomé Santaolalla (психолог) от клиниката в Равена в Мадрид който ни направи следните уточнения и уточнения:

"Понякога се подлагаме на диета и, за да" убием бъговете ", си позволяваме да консумираме определени храни, мислейки, че не се угояват. Сред най-често срещаните са обикновено бонбони без захар, дъвка без захар, леки храни и напитки, палачинки от ориз или тези храни, които считаме за здравословен тип плодове, кисели млека, зеленчуци използвайки неподходящо всички тях “, казва Летисия.

„Важното Не е толкова важно какво ям, а как го ям", намесва се Itxasne." Повечето хора с наднормено тегло са изненадани, защото не знаят защо напълняват или защо не могат да свалят тези излишни килограми. Това се случва, защото много от калориите, които приемаме, правим, без да осъзнаваме. Ако следихме всичко, което ядем на ден, със сигурност щяхме да се изненадаме. Кълването е най-големият ни враг. Имам предвид всички онези малки порции храна, които ядем бързо с малко внимание и следователно не се регистрираме ".

„Може би бихме могли да разграничим тези храни между различни групи“, предлага Летисия. „От една страна намираме храни, които не осигуряват или осигуряват много малко калории, така че - освен ако не се прави прекомерна консумация - те няма да променят резултатите от нашата диета. Например бонбони или захар без захар Това ни дава около 5-10 kcal приблизително, кръгла кутия с джуаноли под 20 kcal, калоричните напитки осигуряват по-малко от 5 kcal/100 ml, защото вземете няколко бонбона без захар или чаша Coca-Cola zero няма да пречи на диетата ни, стига да го правим умерено".

"Прекомерната консумация на този вид храна, продължава Летисия, може да предположи допълнителен калориен прием. Например, ако взема цяла опаковка дъвка, може да консумирам еквивалента на 1 обезмаслено кисело мляко. Считам обаче, че е важно не само да оценяват калориите, които осигуряват, но и да вземат предвид други ефекти върху нашето здраве. Например, консумацията на излишна дъвка може да увреди челюстта ни; полиалкохолите, които се използват за заместване на захарта, могат да увредят червата ни (причиняват диария и метеоризъм), а прекомерната консумация на глюкокарбонирани напитки ще увреди костите ни и може да причини напреднала остеопороза ".

Уау, нямах идея!

„Разследване, ръководено от Департамента по превантивна медицина и обществено здраве на Университета на Навара, казва Итксане, разкрива, че тези, които закусват между храненията, имат 69% по-висок риск от затлъстяване. Действието на „кълване“ обикновено се генерира не толкова от глад (енергийна нужда), колкото от желанието за ядене, причинено от емоционални състояния като скука, безпокойство и т.н. “.

"Връзката, която човек поддържа с храната, е много важна. Наднорменото тегло се причинява, в по-голямата си част, от емоционалното хранене. С други думи, в използване на храната като начин за насочване на емоциите. Ако ми е скучно, яденето не е решение, както и когато съм тъжен, разочарован и т.н. "

„Трябва да се научим на алтернативно поведение, което е по-полезно и което ни позволява да облекчим емоциите си. Дейности като спортуване, разговори с приятел, записване на това, което чувствам, релаксираща вана ще ни позволят насочваме емоциите си по по-здравословен начин без добавяне на наднорменото тегло. От съществено значение е да не използваме храната нито като награда, нито като наказание, а да развием способността за самоанализ и по този начин да бъдем в контакт с нашите емоции и нужди. Помислете как се чувствам, на какво се радвам и т.н. ".

Но имате ли предвид и плодове или обезмаслено кисело мляко?

"Тези храни, които повечето вярват, че са здравословни и че не ни правят дебели, въпреки че сме здрави, осигуряват калории. Високата им консумация може не само да попречи на загубата на тегло, но дори може да ни накара да наддадем, ако ги консумираме в I ще обясня: една царевична палачинка ни дава 30 kcal, но ако вместо една изядем две опаковки, добавяме допълнителни 240 kcal към нашата диета. Плодовете са добри, но прекомерната му консумация повишава нивата на кръвната захар, които могат да се трансформират в мазнини. Чаена лъжичка олио в салатата е здравословна, ако я облечем с добра струя, я превръщаме в много калорично ястие. Ето защо измерването е толкова важно. Това, което прави един продукт здрав и не угояващ, понякога има повече общо с количеството, отколкото с продукта, дори и с водата, в който случай можем да кажем на 100%, че не е угояване, се оказва, че прекомерната консумация може да бъде вредна ".

"Живеем с неистови темпове. Искаме да достигнем до всичко и да контролираме всичко, добавя Itxasne. Въпреки това, прекомерният контрол води до липса на контрол, което често води до кълване. Нещо, което може да ни помогне да избегнем кълването, е организацията. Точно както следваме определени графици за сън и спим на едно и също място, така и ние трябва да правим същото с храната. Основните насоки, като например да не оставяме повече от 3 - 4 часа да преминат между храненията, приемането на храна винаги в седнало положение и без бързане, елиминиране на всяка друга дейност и осъзнаване на това, което ядем, са жизненоважни за поддържане на баланса. В допълнение, храненето бавно позволява на стомаха да изпрати информацията до мозъка, че вече сме заситени, което ще ни попречи да преяждаме ".

„Не мога да се съглася повече с Itxasne! Храната не е просто въпрос на броене на калории, но също така обмисля поредица от поведения и навици с които е необходимо да се работи, ако резултатите трябва да се поддържат във времето. В много случаи тези храни се използват за успокояване на ситуации, които дори нямат нищо общо с глада като тревожност или скука и ние се озоваваме в непрекъснат кълващ кръг през целия ден, където всичко, което получаваме, е непрекъснато да гладуваме, да искаме да ядем и със същата първоначална ситуация, без да се разрешава, тъй като безпокойството или скуката не изчезват ".

"Навиците се придобиват чрез повторение, а закуската между храненията е лош навик, който благоприятства затлъстяването. Ако искаме да отслабнем и да не напълняваме отново, трябва да започнем да включваме нови, по-здравословни насоки в начина си на живот. организирайте деня на 4-5 хранения според индивидуалните нужди и не позволявайте да минават повече от четири часа между единия и другия, така че ще свикнем с тялото си да се храни в определени часове и че спряхме да „питаме“ цял ден ", Психологът завършва с думата. Има начин да се чувстваме добре и това е начинът на отношение, това на нещата, направени с воля, търсейки това, което искаме ".

Промените не настъпват от един ден на следващия, казва диетологът. Поради тази причина в началото може да бъде полезно в онези ситуации, в които „се изкачвате по стените“, да правите други дейности, които не са свързани с храна, като ходене на разходка, душ, четене на книга или обаждане някой по телефона, по този начин ще продължи прекъсване на връзката, създадена между храната и всичко, което не е глад.

Сбогуваме се с нашите събеседници, благодарим им, че са изяснили малко повече темата.