Кимпира Това е стил на готвене на кореноплодни зеленчуци, който се състои от дълго соте със сусамово масло, много малко вода и накрая се добавя малко сос тамари.
През зимата корените натрупват повечето хранителни вещества.
Коренът на репей (черна ряпа) е много ян, пречистващ кръвта, ревитализиращ и подходящ за ревматизъм. Използва се като естествен антибиотик.
The морков богато е на фибри, фолиева киселина, калий, калций, магнезий и антиоксиданти, съдържа и бета-каротини, които тялото ни трансформира във витамин А. Съдържанието на витамин С, особено в листата, е много по-високо от това на портокалите. Той е много подходящ корен за всички храносмилателни патологии. Белен и варен, като ежедневна храна, той е идеален за цьолиакия. Освен това, поради процента на фитохимикали, той е противораков. Тази храна помага да поддържаме зрението си, повишава защитните сили, понижава холестерола и предотвратява артериосклерозата.
Съставки за приготвяне на Kimpira
- 2 корена от репей, обелени и нарязани косо и тънко (с дебелина 1 мм)
- 2 моркова се нарязват по същия начин като репей
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 1 супена лъжица тамари
- Морска сол
- Вода
- Как да приготвим малките ястия на мама Броколи
- Как да приготвим пречистваща Детокс вода - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта
- Как да си направим крутони у дома Да обърнем деня
- Как да приготвим канапе с ниско съдържание на въглехидрати и тостове с леки (и вкусни) рецепти за закуска
- Как да приготвим свински котлет със зеленчуци Easy Kitchen