Какво е?

  • Защо трябва да се грижим за храненето на децата?
  • Какви са ползите от балансираното хранене за здравето на децата?
  • Какви хранителни нужди имат децата?
  • Променят ли се тези нужди през детството?
  • Каква рутинна диета трябва да следва детето, за да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае?
  • Как да накараме децата да се хранят добре?

Защо трябва да се грижим за храненето на децата?

Според данни на Световната здравна организация (СЗО) 17,6 милиона деца на възраст под 5 години страдат от затлъстяване. В Испания 43% от децата между 6 и 9 години са с наднормено тегло или затлъстяване, според проучването на Aladino, проведено от Испанската агенция за безопасност на храните и храненето към Министерството на здравеопазването.

бъде

Това заболяване, което често започва в детска възраст, причинява сериозни щети в зряла възраст. По-конкретно, затлъстяването и наднорменото тегло могат да доведат до сериозни здравословни проблеми като сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, диабет, хипертония и дори някои видове рак. Следователно, правилната диета от детството е решаваща, за да се предпазим от тези заболявания. Освен това точно на тази възраст се научавате да ядете и възприемате основните хранителни навици.

Какви са ползите от балансираното хранене за здравето на децата?

Здравословната диета осигурява на децата и юношите всички основни хранителни вещества за правилния растеж - костите и мускулите се развиват здрави и здрави, предотвратява типични заболявания на тази възраст - като желязодефицитна анемия, недохранване или запек и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Балансираната и разнообразна диета също е от съществено значение за поддържане на баланса на бактериалната флора и укрепване на имунната система на всеки човек; и повече при деца. По същия начин допринася за поддържането на висока защитна способност, помага за предотвратяване и борба с настинки, грип и други инфекции, които се разпространяват толкова лесно в детските градини, детските градини и училищата.

Какви хранителни нужди имат децата?

По време на детството и юношеството енергийните и хранителни нужди са особено високи, тъй като тялото е в постоянно състояние на развитие и растеж. А храната съдържа различните хранителни вещества, от които се нуждае. Следователно детето или юношата трябва да консумират подходящите продукти, за да получат необходимия принос на:

Променят ли се тези нужди през детството?

Възрастта е определящ фактор в диетата и приносът на хранителни вещества, от които се нуждае едно дете, трябва не само да се различава от този на възрастен, но и варира през годините. Министерството на здравеопазването установява три ясно разграничени етапа:

От друга страна, количеството храна, което децата трябва да ядат, също може да варира значително в зависимост от фазата на растеж, в което се намират, но е удобно да се помни, че никога няма да бъде подобно на това на възрастния. Често се вижда как детето е принудено да яде повече, отколкото иска, но не е препоръчително да го прави, тъй като само те знаят колко са гладни и в същото време носят отговорност и да се научат да регулират собствените си апетит. В този смисъл специалистите по хранене казват, че е нормално децата да преминават през сезони, в които ядат повече, и други, в които се чувстват по-малко гладни, както се случва при възрастните.

Каква рутинна диета трябва да следва детето, за да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае?

Детето трябва да поглъща всички тези основни хранителни вещества в подходящото количество и честота през целия ден за неговата възраст, за което трябва да следва правилните хранителни навици всеки ден. Испанската агенция за безопасност на храните препоръчва на закуска и обяд детето в училище да покрива поне 25-30% от своите хранителни нужди. Между 10% и 15% от испанските деца обаче не закусват, а между 20% и 30% правят това недостатъчно.

За да избегнат това, семействата трябва да се организират, за да позволят на най-малките да се насладят на здравословна закуска. Това трябва да включва поне една мандра (мляко, кисело мляко, сирене ...), хляб, препечен хляб, зърнени храни, бисквитки, кифли или домашни сладкиши; плод или сок от него; конфитюри или мед; добавка мазнина като зехтин; а понякога и шунка или някакви студени разфасовки. За обяд; препоръчва се например парче плод, кисело мляко или сандвич със сирене.

На второ място, храната трябва да осигури на детето 30% от хранителните му нужди, така че е удобно и родителите, и училището да се включат в проектирането на здравословни и балансирани менюта, способни да задоволят освен това детските вкусове. Основните ястия трябва да редуват зеленчуци, бобови растения, тестени изделия, ориз и супи, както и месо и риба, а десертът обикновено трябва да бъде плод или млечни продукти.

Закуската не трябва да е прекалена, тъй като трябва да осигури на ученика 15% от хранителните му нужди. Това хранене през деня обикновено се приема много добре от децата и адекватно допълва диетата им, защото позволява включването на такива хранителни храни като млечни продукти или натурални плодове. Освен това помага за избягване на излишни закуски между храненията и предотвратява децата да идват на вечеря с прекомерен глад.

И накрая, вечерята трябва да осигури на детето 30% от хранителните вещества и енергия, от които се нуждае, и ще се реши въз основа на вече изядената храна по обяд. За това хранене се препоръчват пюрета, супа или салати и като допълнение месо, яйца и риба.

Как да накараме децата да се хранят добре?

Образованието също е в основата на правилното хранене. Поради тази причина семейството играе основна роля за насърчаване на здравословни хранителни и навици на живот и е идеалната среда, за да гарантира, че непълнолетните спазват балансирана диета.

За да се постигне това, поведението на различните членове на семейството трябва да бъде в съответствие с устните препоръки, отправени към детето, тъй като е трудно да се възпита здравословен хранителен навик, когато човекът, който го препоръчва, никога не го прилага на практика.

По същия начин семейното ядро ​​също трябва да организира графиците, така че някои от важните ястия да се правят с децата.

И накрая, трябва да се помни, че детето не трябва да бъде принуждавано да яде нещо, което не харесва, или да представя храната като награда или наказание или със заплахи, тъй като по този начин се предават грешни съобщения на детето или юношата за това кои храни са добри или лошо, когато всички те са здрави и трябва да бъдат включени в балансирана диета.