Абонирайте се за нашето списание и ще можете да четете ексклузивно съдържание онлайн
Вашите притеснения
Декември 2020 г.
Как трябва да се храни учителят?
„Важно е всички да се храним добре, но учителите играят много важна роля в моделирането на своите ученици. Децата се учат чрез имитация. Ако видят, че техните родители или учители се хранят по определен начин, ще им подражават “, казва Клара Суинбърн, диетолог в Католическия университет.
От: Паула Елизалде V.
Вашите притеснения
Декември 2020 г.
Разговаряме с Клара Суинбърн, която освен диетолог в Католическия университет, завърши и диплома по Спортно хранене в същия университет, Той има своя практика и има акаунт в Instagram, където дава съвети за здравословно хранене на повече от 7000 последователи. Попитахме го специално за диетата на учителите и това са неговите отговори:
—Как трябва да се храни учител?
—Здравословното хранене трябва да бъде еднакво за всички по отношение на видовете храни, които трябва да включват, но индивидуализирано по отношение на количествата и графиците, според енергийните нужди на всеки един и според рутината и графиците на всеки отделен човек.
„Да учиш как да се храниш е като да говориш и да ходиш. Задачата е на родителите, но ако се засили в училищата, ефектът ще бъде много положителен за всички, както за учениците, така и за учителите ".
Здравословната диета трябва да включва естествени, минимално преработени храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и зърнени храни, доброкачествен хляб, ядки, неовкусени млечни продукти според предпочитанията, месо, риба и яйца според предпочитанията, разбира се, вода. Ежедневно трябва да се избягват ултрапреработени храни като бисквитки, сладкиши, шоколади, сладкиши, безалкохолни напитки, солени закуски, поради ниското им хранително качество и високия енергиен прием.
- Защо е важно учителят да се храни добре?
—Важно е всички да се храним добре, но учителите играят много важна роля в моделирането на своите ученици. Децата се учат чрез имитация. Ако видят, че техните родители или учители се хранят по някакъв начин, ще им подражават. Така че, ако видите, че вашият учител яде бисквитки, шоколади и нездравословна храна всеки ден, ще имате този пример, който да следвате. От друга страна, ако видят, че учителят им яде пресни плодове и ядки, яде салати за обяд, пие вода и т.н., те ще имат този пример за подражание. В допълнение, правилната и здравословна диета пряко влияе върху когнитивните показатели на хората, нивата на умора и енергия. Следователно, тъй като учителите имат много важна задача да обучават и обучават деца и юноши, от съществено значение е те да се радват на състояние на физическо и емоционално здраве в съответствие с техните работни изисквания.
- Какви конкретни насоки можете да дадете на учителите, за да постигнат здравословна диета?
—Винаги избирайте естествени или минимално преработени храни като първата опция, приготвена от човек, някои ръце. Както казвам, яжте „истинска храна“. Домашна храна, храна на баба. Избягвайте свръхпреработените храни ежедневно. За това задължението на всеки е да поеме отговорност и да започне да се учи, да чете етикетите, списъците на съставките, произхода на храната. Ако отнема повече време, за да прочетете списъка на съставките, отколкото да кажете пълното си име и фамилия, това е храна, която да върнете на рафта си.
—Смятате ли, че диетата може да повлияе на начина на преподаване?
-Абсолютно. Неадекватната диета е свързана с по-голяма умора, по-ниски нива на енергия и по-лошо настроение като цяло. Вярвам, че всеки професионалист ще си свърши работата по-зле, ако продължи да съществува при някое от тези условия. Напротив, адекватната диета е свързана с по-малко умора, по-малко безпокойство, по-добра енергия и т.н. По този начин очевидно ще се фаворизира начинът на преподаване.
—По отношение на физическата активност, трябва ли да се изисква от учителите да упражняват физическа активност?
- Всички ние трябва да практикуваме физическа активност. Това е най-ефективното средство за лечение на всички патологии, които дебнат Чили и света. Но, както всяко лекарство за хронично заболяване, то трябва да се прави цял живот, а не сезонно. Заседналият начин на живот не е неутрален, той уврежда здравето.
- Какво допринася за физическата активност на учителя?
—Осигурява здраве, благополучие, по-добро представяне и изпълнение, подобрения в телесния състав, тясно свързани с по-добро здраве, подобрения в работата и взаимоотношенията в екип, подобрява лидерството и т.н. Всичко е предимства!
—Как да насърчим учителите да правят повече физическа активност?
- Ключът към всичко е образованието. Когато не знаем какви са вредите от поведението, ние не предприемаме действия и не поемаме отговорност. Когато знаем рисковете и ползите от поведението, този човек е по-вероятно да промени промяна в навиците си. В този смисъл беседи, работни срещи, презентации, където чрез знания се насърчава да се възприеме здравословен начин на живот.