Тракерите комбинират данни от сензора и лична потребителска информация

колко

Чийзбургерът на McDonald’s има 324 калории. Остъклен поничка, 399. Чаша шоколадов мус, 281. Плоча начос със сирене, повече от 300. Колко километра трябва да избягате, за да изгорите цялата енергия, предоставена от тези храни?

Брой (и отстъпка) калории сега е по-лесно от всякога: "Носими" и приложенията улесняват задачата, като правят изчисленията автоматично. Ако носите такъв гривна за активност През целия ден можете да знаете колко сте похарчили във фитнеса, да се разхождате или да перате. Кажете на „приложението“ храните, които ядете, и разликата ще се покаже дали прекалявате с кулинарни капризи или трябва да спортувате повече.

За някои учени обаче това изваждане не е панацея. „Мониторингът на диетата и упражненията може да помогне за контрол на теглото ви като цяло, Clemens Drenowatz, изследовател по спортни науки в Университета на Южна Каролина, казва за LeafDeRouter.com. „Но в повечето случаи, броенето на калории и задаването на ограничения не са достатъчни, за да отслабнете".

Друг пример е Дейвид Лууинг, диетолог от Харвардския университет, който наскоро публикува книга, в която отрича, че само цифрите служат за оценка на диетата. В „Винаги гладен?“, Лудвинг уверява, че влияе и вида на храната, която ядете. Преработените въглехидрати повишават нивата на инсулин и на свой ред този хормон насочва адипоцитите (клетки, които съхраняват мазнини) да задържат калориите.

Към аргументи като тези трябва да добавим, че колкото и прости да изглеждат сметките, те не са толкова прости, дори за „носимите“. „Те ще бъдат повече или по-малко точни в зависимост от алгоритмите, които се прилагат, сензорите и данните, които потребителят може да въведе“, обобщава Пабло Диезма, главен изпълнителен директор на Zerintia Technologies, където правят разработки за този тип устройства.

„Дори и най-точните имат слабости, когато става въпрос за оценка на енергията, която изразходваме с колоездене или ходене“, казва Дреноуц. Така, „Много е трудно да се получи точна оценка на разликата между приема и действителните калорийни разходи“. И така, „тракерите“ ли ни заблуждават?

Меню с формули

Формулите, които използват за оценка на изразходваните калории, зависят от производителя, от „ако a стандартизирани или клинично валидирани или директно използват модел, който са коригирали ”, обяснява Антонио Мартинес, ръководител на лабораторията за анализ и количествено определяне на човешкото поведение в института ITACA, в Политехническия университет във Валенсия (UPV).

„В научната литература има много широко разпространени уравнения, които разглеждат пола, възрастта и интензивността на спортната дейност, за да се сближи изчислението на изразходваните килокалории“, казва изследователят на UPV. За да се оцени физическата интензивност, повечето „носими устройства“ включват акселерометър, който измерва изминатото разстояние и времето, като по този начин се получава ускорението на движението.

След това те преобразуват тези данни в калории, използвайки метаболитен еквивалент (MET), a стандартна мярка за енергийните разходи на дадена дейност —Метаболитният еквивалент на покой е нула, а този на интензивна активност - по-голям от шест—.

„Други методи отиват по-далеч и вземат предвид променливи като височина и тегло- казва Мартинес. Те също печелят в точността, ако вземат предвид стайна температура или вид упражнения. „Има категоризация на дейностите, която ви позволява да регулирате интензивността, защото ходенето не е същото като джогинг, дори ако напредвате със същата скорост“, продължава ученият.

Ако компанията иска да използва собствена формула, тя я проектира по време на разработването на продукта: „Те сравняват резултатите си с резултатите от друго устройство в ситуация, в която познават всички променливи“, казва Мартинес. Общият, посочва той, е SenseWear, широко научно утвърдени и широко използвани в клиничните лаборатории. „Те правят корекции, докато данните съвпадат и получат валиден модел“.

Така че, с толкова много източник на променливост, логично е да се мисли, че резултатът се променя от едно устройство на друго. "Между гривна Fitbit и полярна, приближението на изгорените калории се различава много "Гривна FitbitPolar, казва изследователят на UPV. Докато второто ви позволява да конфигурирате тегло, височина и вид упражнения, същото не се случва с първото.

Разбира се, нито едно няма да бъде толкова надеждно, колкото клинично проучване. „Ако направят профила ви на консумация на калории в лаборатория, те ще ви дадат по-коригирана стойност“, казва Мартинес. Те включват променливи като консумация на кислород или непрекъснато записване на удари в минута (не само усреднен сърдечен ритъм).

Да брои или да не брои?

„Тялото е като черна кутия: има входяща енергия и потребление на енергия, но какво ще се случи вътре зависи от всеки човек“, обяснява Мартинес.

Тялото изгаря калории на две нива. От една страна, поради жизнените функции на тялото - дори и да сте в покой, вашите клетки и органи не са. изток базална консумация варира в зависимост от възрастта, височината, скоростта на метаболизма и др. Някои „носими устройства“ го оценяват въз основа на спецификациите на потребителя и го включват в общото изчисление.

От друга страна, разходите по време и след спорт също зависят от вида дейност. „След 25 или 30 минути интензивна физическа активност въглехидратният метаболизъм се променя и тялото започва да изразходва мастните резерви“, казва той. Когато обаче практикувате един час умерена физическа активност, тялото ви е посветено на изгарянето на бързо абсорбираща се енергия, като захари, а натрупванията на мазнини остават непокътнати.

Drenowatz не отрича, че „носимите“ помагат на хората да контролират теглото си, но предупреждава това по-добре е да им се доверите да анализират и променят вашите навици (като колко дълго седят), отколкото да броят калории. „Ако ги използвате, за да анализирате как варира вашата физическа активност, ще получите по-точна информация, отколкото ако разглеждате само калориите“, казва изследователят.

Последното изображение в тази статия е собственост на Беки Стърн