От: Ники Вълк
Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.
какаово изображение от Татяна Гладских от Fotolia.com
Какаовият прах на Hershey е прах без захар, подходящ за използване в печени изделия и други рецепти. Произвежда се от The Hershey Company, която според уебсайта на компанията произвежда повече шоколадови изделия от всеки друг производител в САЩ. Под формата на прах това какао е полезно за вас, тъй като е нискокалорично и има малко мазнини, малко фибри и малко желязо.
Калории и мазнини
Порция от 1 супена лъжица какао на прах от Hershey има 20 калории. Обикновено не консумирате нито една супена лъжица от прахообразен продукт, така че общият ви прием на калории ще бъде много по-висок. Разбира се, яденето на супена лъжица какао на прах на Hershey не е вкусно, защото в него няма захар. Тъй като голяма част от какаовото масло се отстранява по време на обработката, този прах е с ниско съдържание на мазнини, с 0,5 g на супена лъжица. Тъй като какаото на прах на Hershey се използва най-вече за печени изделия, количеството мазнина във вашата рецепта с какао на прах вероятно ще съдържа по-големи количества мазнини.
Въглехидрати и фибри
Една порция какао на прах на Hershey добавя 3 g въглехидрати към печени продукти или всяка рецепта, която го използва. Това не е достатъчно, за да вдлъбнете ежедневните си нужди от 225-325g въглехидрати. Фибрите на порция, 1 g, осигуряват 2,6 до 4 процента от вашите хранителни нужди, ако спазвате 2000 калории диета. Фибрите в какао на прах допринасят за здравето на червата.
Протеин
Не консумирайте какаото на прах на Hershey, ако искате да добавите протеин към вашата диета, тъй като порция от 1 g не осигурява достатъчно количество, за да увеличи значително вашите изисквания. Трябва да ядете 46g на ден, ако сте жена и 56g, ако сте мъж, въпреки че вашите нужди варират, ако имате активен начин на живот или се занимавате с тежка физическа активност.
Желязо
За малко количество храна порция какао на прах от Hershey е добър източник на желязо; осигурява 10 процента от препоръчителния дневен прием. Желязото, което консумирате от яденето на какао на прах, позволява на тялото ви да приема необходимия кислород, за да функционира на оптимални нива. Имайте предвид, че в статия, публикувана в изданието от октомври 2010 г. на „Международен вестник за изследване на витамините и храненето“, се посочва, че затлъстяването намалява способността на тялото ви да абсорбира желязо, така че яденето на много храна, съдържаща какао на прах, обикновено храни с високо съдържание на мазнини може да предизвика увеличаване на теглото и да увеличи риска от дефицит на желязо.
Още статии
Как се прави диета със суроватъчен протеин на прах →