Хляб, звездата на закуската за много от нас. Яденето на тост първо сутрин, придружено с добро кафе или портокалов сок е безценно, това ви кара да започнете деня по най-добрия начин, като ви осигури всичко необходимо. Но видът хляб, който ядете, е наистина добър?

хляб

Изключително важно е да сме наясно с най-добрия вид хляб, тъй като консумацията му осигурява множество фибри и въглехидрати на тялото ни и затова трябва да изберем най-добрия.

Всичко започва, когато направите покупката и изберете между продуктите, които ви интересуват най-много, за да продължите със здравословен живот. Първото нещо, което трябва да вземете за ориентир, са етикетите на продуктите, където ще разгледате както хранителната стойност, така и съставките.

Количеството информация, описано на етикетите, може да обърка или просто да ви създаде ситуация на съмнение относно вида на перфектната храна за вашата диета.

Нашата цел с тази статия е да научите за различните сортове хляб, които съществуват и да можете да изберете най-добрия вариант при следващите си покупки.

Първото нещо, което трябва да изхвърлите, е бял хляб. Високото му количество захар кара нивата Ви в кръвта да скочат и след това да ги понижат също толкова бързо. Доказано е, че този увеселителен парк с кръвна захар увеличава риска от инфаркт, инсулт, затлъстяване и диабет.

Също така влияе директно върху кожата ви, ускорявайки образуването на бръчки и я оставя скучна.

Имайки предвид това, нека се съсредоточим върху другите сортове, където може да се объркате.

Сред сортовете пълнозърнест хляб, ръжен и хляб без глутен, кой е най-препоръчителен за здравето? Първо, най-важният аспект е да потърсите опцията, която съдържа 100% пълнозърнести храни, обикновено можете да я видите в предната част на контейнера. Ако на опаковката пише „пшеница“ или „съдържа“ пълнозърнести храни или дори ако пише „многозърнест“, това вероятно е бял хляб.

Това, което искате да постигнете с пълнозърнести храни, е голям принос на фибри, които ще ви помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания. В допълнение, фибрите също помагат да се поддържате сити, следователно те ще контролират вашата тревожност. Така че вижте съдържанието на фибри.

Пълнозърнест хляб

Този вид хляб се прави с пшеница, наречена албинос пшеница. Докато червената пшеница, използвана за производството на пълнозърнести продукти, има този златист цвят, албиносът е много по-лек и по-малко обработен.

Пшеничен ръжен хляб

Ръженият хляб може да бъде най-трудният за класифициране хляб. Тъй като тъмният му цвят може да показва, че това е пълнозърнест вариант, той може да съдържа рафинирани брашна. Ключът е да се идентифицират съставките на етикета, ако се появят други видове зърнени култури освен ръжта, тогава трябва да изберете друга.

Многозърнест хляб

Внимавайте с този вид хляб, пълнозърнестите му храни отгоре често могат да доведат до объркване. Погледнете внимателно етикета и определете дали зърната са на 100% цели или не. Ако не е ясно посочено, не е добър избор.

ръжен хляб

Намирането на 100% ръжен хляб е трудно в супермаркетите. Най-добрият вариант е да отидете във вашата пекарна и да я поръчате там.

Безглутенов хляб

Това е един от най-лесните продукти за намиране в супермаркетите. Процентът на хората, които днес страдат от това заболяване, се увеличава. Правилата за избор на хляб остават същите, тъй като глутенът е протеин, присъстващ в пшеницата, ръжта и ечемика, тези хлябове съдържат други зърнени култури, за да ги направят без глутен, независимо дали е пълнозърнест или не. Уверете се обаче, че е 100%.