Белите сирена са пресни продукти, които са направени от подквасено мляко, те задържат голяма част от суроватката и нямат процес на узряване или рафиниране, така че винаги са влажни (60-80% от тях е вода), което води до това, че много зле запазени и че транспортирането им на дълги разстояния е сложно.

включа

Въпреки всичко това те са идеални за диети и десерти, тъй като осигуряват по-малко калории от отлежалите сирена. Ще опиша видовете сирене и калориите, които те съдържат в 50g (въпреки че обичайната порция трябва да бъде 30g), така че да ви е по-лесно да изберете кое от всичко ще включите в диетата си, без това да повлияе на ритъма ви и че не злоупотребявайте с консумацията му, тъй като е по-малко калорична.

Панела: Това е класическото прясно, меко и бяло сирене, направено от пастьоризирано краве мляко. Те обикновено се сервират като аперитив или сандвичи.
Осигурява 176kcal и неговата лека версия 87kcal.

Оаксака: Това е средно твърдо бяло сирене, има топящи се качества.
Осигурява 177kcal и неговата лека версия 107 kcal.

Кварк: Това е прясно сирене от немски произход, донякъде кисело, което може да се консумира намазано върху парче хляб.
Осигурява 96kcal.

Моцарела: Също така е много популярен. От Италия тя е основна съставка за приготвяне на вкусни пици, въпреки че е изящна и в салати от домати и риган.
Осигурява 151kcal и обезмаслени 74kcal.

Рикота: Вкусът му е много мек и може да се направи с краве или овче мляко. Използва се много в десертите.
Осигурява 87 kcal и ниско съдържание на мазнини 69 kcal.

Извара: Използва се главно в десерти. Приготвя се с козе или краве мляко и има много млечен вкус.
Осигурява 99kcal.

Вила: Много разпространен в Америка, той се прави с обезмаслено мляко, което го прави много лека храна.
Осигурява 40kcal и светлина 38 kcal.

Сега разбирате защо вашият диетолог препоръчва определени сирена повече от други. Не забравяйте, че въпреки че леките храни имат по-малко калории, те все пак могат да развалят вашата диета, ако злоупотребявате с тяхната консумация.

Не забравяйте, че можете да изпратите всичките си въпроси на @nutricionshizen