Тъмен, бял, прахообразен шоколад. Което е полезно за нашето здраве?

полезен

Шоколадът е една от най-известните храни по света. Много експерти защитават, че това е „храна, която би могла да бъде включена от време на време в балансирана диета“. Условието е, че „не се консумира прекомерно и като се отчита натоварването от захар и мазнини, които осигурява“, обяснява лекарят Хуан Хосе Лопес Гомес.

Различните видове шоколад се различават по натоварването си със захар и масло, което прави ползите от присъстващата или разредена храна.

Какъв тип да изберете?

Видът на шоколада е обширен и може да бъде адаптиран към почти всички вкусове: от черен до бял, преминавайки през какао на прах, е лесно да се намерят различни сортове шоколад.

Най-препоръчително би било тъмен шоколад за съдържанието на какао. "Твърдите вещества на какаото, съдържащи се в тъмния шоколад, имат полифеноли и алкалоиди, теобромин и кофеин, които биха могли да имат известен здравословен ефект на сърдечно-съдово ниво, на ниво на ситост и на невропсихологично ниво", казва членът на SEEN, който въпреки това, предупреждава, че "научните доказателства са противоречиви в това отношение".

Шоколадът е вреден за здравето и те са свързани с неговия калориен прием, мазнини и захар. „Калоричното натоварване, осигурено от шоколада, може да обуслави наддаване на тегло, ако не се консумира балансирано“, припомня експертът.

В допълнение, „някои от видовете хранителни вещества, които съдържа, мазнини и захари, в по-голямо или по-малко съдържание в зависимост от вида на шоколада, в допълнение към увеличаване на калоричното натоварване, ако тези хранителни вещества се консумират в излишък, те могат да компрометират заболявания метаболитни заболявания, като дислипидемия и захарен диабет ", казва д-р Лопес.

Въпреки че калорийното натоварване на шоколада е „променливо“, но „обикновено високо, предвид съдържанието на мазнини и захар“, квалифицира члена на ВИДЕНОТО, консумацията му „в излишък и най-вече при нездравословни диетични модели, може да доведе до тегло печалба ", изхвърлете лекаря, специализирал в ендокринологията и храненето.