За да се ориентирате по-добре, кликнете върху избраната от вас тема:

В този пост ще видим каква е хранителната стойност на Kombucha, за да се определи защо е известен като пробиотична суперхрана, Но преди това, по уводен начин, ще видим какво представляват витамините като съединения, за да разберем по-добре нашата хранителна връзка с тях и защо те са важни.

Какво представляват витамините?

Витамините са съединения, напълно необходими за правилното функциониране на организма и всички негови жизненоважни функции, името му е дадено през 1912 г. от биохимика Казимир Функ, името му идва от "vita", което означава живот, обединено заедно с наставката "Amina", което означава дух или душа, даваща, за да представя, че тези съединения са тези, които поддържат живота.

каква

Нищо друго тук не можем да видим как важната му роля в човешкото тяло се крие в името му, тъй като това са органични съединения, които са необходими за подпомагане и подхранване на живите организми в тяхното развитие и по-късен живот.

По-голямата част от витамините не могат да бъдат синтезирани само от организма, така че е необходимо да се ядат храни, богати на тези витамини, които се намират във всички храни, които имат естествен произход.

Комбуча и нейните витамини

Сега, по отношение на Kombucha, можем да кажем, че той е бил научно изследван по различни поводи и е доказано, че съдържа витамин B1, B6, B12 и витамин C; В допълнение към други незаменими киселини и ензими, Kombucha, освен че е прост пробиотик, е отлична хранителна добавка.

Общо взето, Хората мислят, че колкото по-високо е съдържанието на даден витамин в храната, толкова по-добра е неговата хранителна стойност и следователно повече е по-добре и това не е точно начина, по който работи усвояването на витамини и хранителни вещества и именно този факт прави Kombucha в много добра хранителна добавка.

Най-естественото е, че смятаме, че например хапче от 100 mg витамин С е просто най-добрият начин да интегрираме този витамин в нашето тяло, но е известно, че това не работи по този начин.

Тъй като за нашето усвояване на хранителни вещества и витамини, всъщност няма значение да консумираме гигантски количества определени витамини, тъй като се нуждаем само от минимално количество от тях, а останалите остават.

Най-важното от всички тогава, нивото на бионаличност на въпросното съединение, което е непременно високо, за да може тялото да усвои ефективно това съединение и да го интегрира в себе си.

Ето защо, въпреки че Kombucha отчита минимални количества от витамините си по отношение на синтетичните добавки, има 2 много големи причини, които правят Kombucha в хранителния си аспект много по-добър от другите синтетични добавки:

1.Защото се консумира в дневни микродози; и Kombucha също се консумира редовно, което означава, че нетното количество витамини ще бъде по-голямо и ще усвоим повече хранителни вещества.

две.За нивото си на бионаличност; Това се отнася до способността на витамините, присъстващи в комбуча, да се усвояват успешно от нашето тяло благодарение на неговата ферментирала и пробиотична природа.

Което означава тогава, че Kombucha, като пробиотична напитка, има своите витамини и всичките си киселини по много по-бионаличен начин, което означава, че всички полезни вещества, които се намират в нея, ще бъдат ефективно усвоени от тялото ни без никакви отпадъци.

Витамините, които се предлагат във ферментирали храни или пълноценни храни, се усвояват по-лесно от тялото, друго нещо, което насочва баланса към Kombucha по-добре от всяка друга добавка е, че тъй като се консумира ежедневно, тялото постоянно получава водоразтворими витамини, което осигурява в дългосрочен план повече нетно съдържание на тези витамини, което е усвоено и усвоено от тялото.

Което означава, че тези витамини ще бъдат много по-бионалични, като тези малки дози се разпределят в продължение на дълъг период от време, така че комбуча да има много по-добри дългосрочни полезни ефекти, отколкото всяка друга синтетична добавка или друго супер хапче може да има или обещава имам.

И въпреки че здравните "специалисти" казват, че синтетичните добавки са най-добрият начин за транспортиране на макро-хранителни вещества в тялото, това не е вярно и днес има достатъчно научна информация, която да го докаже.

Очевидно се създава страхотно впечатление, когато се спомене, че едно хапче съдържа 100 mg витамин С или големи количества други съединения, но истинският въпрос обаче трябва да бъде: Способен ли е организмът да смила цялото това количество витамини? И още по-важен въпрос, който също трябва да си зададем, е: Има ли нужда тялото от цялото това количество витамини?

Отговорът и на двата въпроса е отрицателен., истината е, че тялото усвоява само малка част от тези витамини, от което наистина се нуждае, тъй като тялото не разпознава количества, тялото разпознава преди всичко присъствието на елементите.

Следователно, както всичко в живота, важното е не количеството, а качеството тъй като така или иначе е доказано, че тялото абсорбира само малко количество от тези витамини.

Трябва да разберем, че истинският смисъл на дебата тук не е количеството витамини, присъстващи в една порция Kombucha, а това, което е наистина важно тук, е методът, по който те консумират и колко редовно се консумират.

Общите познания, в допълнение към проучване след научно изследване, показват, че процесът на ферментация превръща основни витамини и минерали в съединения, които много по-лесно се усвояват от тялото или с други думи, в много по-бионалични съединения.

Производството на добавки има изключително лош поглед върху цялото нещо, тъй като това е нещо, което все още не е разбрано в своята сложност.

Истината е, че не става дума само за хранителни стойности, които могат да бъдат погълнати лесно, необходимо е да се добавят и останалите части от храната, за да може тези съединения да бъдат усвоени от нашето тяло по ефективен начин, така че ако не съществува диета, богата на всички тези витамини, тялото не може да ги използва отделно, когато се консумира изолирано.

Бионаличност при смилане на съединения

Нивата на витамините в Kombucha са малко в сравнение с тези, които съществуват в настоящите продукти на пазара на добавки, които имат високи концентрации на съединението до степен, че те съдържат 100 mg или повече включително.

Вече обаче установихме, че организмът смила минимална част от това количество, а това, че е синтетична добавка означава, че не е достатъчно бионалично, за да се счита за ефективно и като нещо, което тялото може лесно да усвои.

ИСТИНАТА ЗА ВИТАМИНИТЕ В ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

Истината е, че индустрията не разбира толкова много за храненето, колкото си мислите, и най-важното за цялото това нещо е, че наистина няма значение дали комбуча няма толкова витаминно съдържание, колкото другите добавки, защото тялото го абсорбира витамини по-добре в естествени храни и още по-добре, във ферментирали храни и много по-добре в течности, така че Kombucha е отлично средство за всички тези хранителни вещества.