FODMAP е съкращението за ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли.

ниската

FODMAP са въглехидрати, които се намират в някои храни, които се абсорбират слабо в тънките черва и при достигане до дебелото черво бързо се ферментират от бактерии, които произвеждат газове.

FODMAP се намират в някои ежедневни храни, включително млечни продукти, пшеница и други зърнени храни, както и някои плодове и зеленчуци.

Важно е да запомните, че FODMAPs не са причина за синдром на раздразнените черва, а a диета с ниско съдържание на FODMAP може да бъде от голяма помощ за поддържането на някои симптоми на синдрома под контрол.

Ниска FODMAP диета.

Диетата с ниско съдържание на FODMAP е ефективна за подобряване на симптомите при 70% от хората със синдром на раздразнените черва, които го опитват.

Няма доказателства, че действа при не-чревни симптоми, които понякога са свързани със синдром на раздразнените черва, като главоболие или ставни проблеми.

Диетата се състои от ограничаване на различни храни, включително зърнени храни, плодове и зеленчуци с високо съдържание на FODMAP.

Храни с високо съдържание на FODMAP

Зеленчуци и бобови растения

  • Чесън - избягвайте напълно, ако е възможно
  • Лук - избягвайте напълно, ако е възможно (Опитайте да замените маслата, напоени с чесън и лук).
  • Артишок
  • Аспержи
  • Боб
  • Цвекло
  • Широк боб
  • Маниока
  • Карфиол
  • Целина
  • Чоко
  • Bean>
  • Праз
  • Гъби
  • Зелен грах
  • Зеле
  • Соя/соя
  • Лук/пролетен лук (луковица/бяла част)
  • Шалот
  • Таро
  • Копър
  • Нахут
  • Леща за готвене
  • Шам-фъстъци
  • Кашу

Плодове

Плодовете, които съдържат високо съдържание на фруктоза, включват:

  • Манзани
  • Кайсии
  • Авокадо
  • Къпини
  • Череши
  • Цариградско грозде
  • Кремообразна ябълка
  • Фиг
  • Годжи Бери
  • Грейпфрут
  • Гуава, неузряла
  • Личи
  • Манго
  • Нектарини
  • Праскови
  • Круши
  • Каки
  • Ананас
  • Сливи
  • граната
  • Сини сливи
  • Стафиди
  • Султани
  • Домати от дърво
  • Консервирани плодове в сок от ябълка/круша
  • Диня

Меса, птици и заместители на месо

  • Чоризо
  • Наденички
  • Преработено месо - (проверете съставките)

Зърнени храни, зърнени храни, хляб, бисквитки, тестени изделия, ядки и сладкиши

Пшеницата, съдържаща се в продукти като (не забравяйте да проверите етикетите):

  • Бисквитки, включително бисквитки с шоколадови чипове
  • Пшеничен хляб (повече от 1 филийка)
  • Хляб трохи
  • Торти
  • Зърнени барове на пшенична основа
  • Кроасани
  • Яйце юфка
  • кифла
  • Торти
  • Пшенични тестени изделия
  • Удон паста
  • Пшенични трици
  • Зърнени култури от пшеница
  • Пшенично брашно
  • Пшенични ролки
  • Пшеничен зародиш
  • Бадемово брашно
  • Брашно от амарант
  • Ечемик, включително брашна
  • Нарязан хляб като:

  • Многозърнест хляб
  • Наан
  • Овесен хляб
  • Пшеничен ръжен хляб
  • Роти
  • Закваска с камут
  • Кашу
  • Кус-кус
  • Брашно от спелта
  • freekeh
  • Ньоки
  • Гранола бар
  • Мюсли зърнени култури
  • Мюсли бар
  • ръжен хляб
  • Грис
  • Брашно от лимец

Подправки, сосове, бонбони, подсладители и намазки

  • Сос, ако съдържа лук
  • Високофруктозен царевичен сироп (HFCS)
  • Хумус/хумус
  • Пчелен мед
  • Сладко, смес от горски плодове
  • Сладко, ягода, ако съдържа HFCS
  • Сос песто
  • Дюля сладка
  • Подправка/зеленчуков саламура
  • Бульонски кубчета
  • Без захар бонбони, съдържащи полиоли - обикновено завършващи на -ol или изомалт

Подсладители като:

  • Инулин
  • изомалт
  • малтитол
  • манитол
  • Сорбитол
  • Ксилитол

Паста от тахан

Tzatziki dip

Напитки

  • Бира - ако пиете повече от една бутилка
  • Вино - ако пиете повече от една чаша
  • Кокосова вода
  • Плодови и билкови чайове с добавена ябълка
  • Плодови сокове в големи количества
  • Плодови сокове, направени от ябълка, круша или манго
  • Портокалов сок в количества над 100 ml
  • Рон
  • Безалкохолни напитки, съдържащи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS)
  • Соево мляко, приготвено със соя
  • Спортни напитки

Чай:

  • Черен чай с добавено мляко или соево мляко
  • чай чай
  • чай от глухарче
  • Копър чай
  • Чай от лайка (лайка)
  • Билков чай
  • Улун чай

Млечни продукти

  • Мътеница
  • Сирене
  • Извара
  • Крем
  • Гелато
  • Замразени
  • кефир
  • Мляко:

  • Краве мляко
  • Козе мляко
  • Кондензирано мляко
  • овче мляко
  • Кисело мляко
  • Кисело мляко - включително гръцко кисело мляко

Кои са някои от пречките пред спазването на диета с ниско съдържание на FODMAP?

Диетата с ниско съдържание на FODMAP е донякъде ограничителна, но можете да осигурите правилните хранителни вещества с грижа и планиране Вашият диетолог може да гарантира, че храните се заменят с подходящи алтернативи.

Вашият диетолог също може да Ви посъветва относно необходимостта и целесъобразността на витаминните и минералните добавки.

За хора с непоносимост към лактоза събирането на препоръчителните количества калций и витамин D може да бъде трудно.

Но с наличието на млечни продукти без лактоза е много по-лесно да се консумира калций, като се избере мляко без лактоза.

Източник

  • Абонирайте се за бюлетина

    • Статии, свързани с храносмилането
    • Quais os симптоми на гастроезофагеален рефлукс Доенса?

    Когато настъпи гастроезофагеален рефлукс или когато долният езофагусен сфинктер (EIE) не е правилно датиран и или броят на стомаха, екстравазивна волта за хранопровода.

    Лечение на запек. Яжте повече фибри. Тренировка. Използване на лаксативи. Лекарства, които причиняват запек

    Индекс на статии за гастрит

    Стомашно-чревната ендоскопия е процедура, извършена от гастроентеролог, обучен специалист, който използва ендоскопа за диагностика и в някои случаи за лечение на проблеми с горната част на храносмилателната система.