Въглехидратите са биомолекули, които придобиват името на хидрати, въглехидрати, въглехидрати, захари или захариди.

разликата

Тези молекули са изградени от три елемента: въглерод, водород и кислород, последният в по-ниски пропорции. И те имат функцията в тялото да допринасят за увеличаването и получаването на енергия незабавно, особено в мозъка и нервната система.

Но те не постигат това сами, ензимът, наречен амилаза, сътрудничи в тази работа, като разгражда тази молекула до глюкоза или захар в кръвта, което позволява на тялото да използва енергия, за да изпълнява функциите си.

Разлика между прости въглехидрати и сложни въглехидрати

Прости въглехидрати

Те се абсорбират бързо, осигурявайки незабавна енергия. Те се намират в храни като плодове, мляко и техните производни, които се наричат ​​здравословни прости въглехидрати, тъй като тъй като те присъстват по естествен начин.

Също така преработени захари като бонбони, обикновена захар или сода, които се наричат ​​зли прости въглехидрати, тъй като са свързани със заболявания като диабет тип II или холестерол, ако се консумират в излишък.

Сложни въглехидрати

Тези въглехидрати са богати на фибри, основни витамини и минерали и можете да ги намерите в храни като овес, спанак, броколи или пълнозърнести храни. Отнема им повече време, за да се усвоят от организма, като се избягва високото съдържание на захар.

За да можете да видите някои от тези въглехидрати в храните, които купувате в супермаркета, можете да разгледате етикета за хранителна информация, който се появява зад тях, така че да имате приблизителна оценка колко носи всеки въглехидрат.

Но имайте предвид, че няма нищо по-добро от яденето на плодове, тъй като ще получите много ползи, като помогнете положително на здравето и теглото си.

От друга страна, има хора, които смятат, че въглехидратите ви напълняват, защото не го правят.

Те са много важен макронутриент в нашата диета, защото съдържат всички дневни калории, необходими за поддържане на теглото, което имате в момента. Идеалното е да не увеличавате порциите и винаги да поддържате здравословна диета.