В неотдавнашен експеримент с плодови мухи учени от китайския университет в Хонг Конг показаха, че lсъдържащите се в ябълката полифеноли имат способността да удължават продължителността на живота, но и да запазват способностите, типични за „младостта“ въпреки стареенето. По-конкретно, тяхната работа разкрива, че антиоксидантите, съдържащи се в този плод, забавят влошаването, характеризиращо стареенето, по такъв начин, че насекомите, които го поглъщат с диетата си, запазват способността си да ходят, да се катерят и да се движат по-дълго.

каква

Към това се добавя, че учени от Китайския университет в Джъдзян идентифицират ясен ефект против стареене на флоридзин от ябълката върху дрождите Saccharomyces cerevisiae. Ефектът се основава на действието му върху гена, SIRT1, който възстановява ДНК и, ако остане активен, има мощен ефект против стареене.

Това не е единствената храна, която е показала способността си да удължава живота. The богато на омега-3 рибено масло може да ни накара да живеем с две години по-дълго от обикновено.