Когато отидем в супермаркет, можем да напълним количката си с продукти, богати на здравословни мазнини (авокадо, ядки, зехтин ...), или с продукти, пълни с вредни мазнини (бисквитки, рула, предварително приготвена храна ...). Изборът винаги е наш, следователно, когато искаме да се погрижим за храната си, той е такъв от съществено значение е да знаете как да правите разлика качествени мазнини от тези, които са вредни и вредни за нашето ценно здраве.
Дебел Това е основен макронутриент за нашето тяло, осигурява ни част от енергията, която ни помага да отговорим на ежедневните си нужди и освен това в него откриваме витамини (A, D, K Y. И) Y. незаменими мастни киселини че трябва да включим в диетата си, за да поддържаме здравето си в най-добра форма и да избягваме състоянията на дефицит.
Какви функции играят мазнините в нашето тяло?
Те са концентриран източник на енергия. 1g мазнина = 9Kcal
В допълнение към образуват мастна тъкан, липидите са част от мембраните на нашите клетки и миелиновата обвивка на нашите нерви.
Много хормони са липидни по природа, т.е., се нуждаят от мазнини за тяхното образуване.
Те покриват и предпазваме нашите органи и ни помагаме да се противопоставяме на студена среда.
Мазнините са необходими за усвояване на витамини (A, D, E Y. К). Освен това липопротеините са отговорни за транспортиране на липиди в кръвта.
Както ще забележите в предишната таблица, за нашия организъм мазнините са от съществено значение, следователно не можем без тях. Но това не означава, че всички мазнини са еднакви и че те имат еднакви резултати в тялото ни след поглъщането им, докато някои имат известна противовъзпалителна сила, други са напълно противовъзпалителни, докато някои са в полза на нашето сърдечно-съдово здраве, други увреждат то.
В диаграмата, която ще видите по-долу, правя кратко представяне на видовете мазнини, които можем да намерим в храните, съставляващи нашата диета, а в следващия пост ще ви представя презентация на първия вид мазнини, които искам да говоря за толкова известния Наситени мазнини. Готов ли си?
ИЗИСКАЙТЕ ЗА НАЗНАЧЕНИЕ С НУТРИОНИСТА НА «ICONICA SERVICIOS MÉDICOS» (VIGO)
Консултирайте се с нашите диетолог всички въпроси, които имате относно най-препоръчителната диета за вас. Можеш да питаш назначаване обиколка Виго клиника чрез следната форма: