трябва

Сега сме официално лято. Кой друг и кой по-малко може да усети последиците от тежката отработена година. Тялото се нуждае от почивка и презареждане.

С лятото дойдоха жегите, жаждата и малкото апетит. Това е реалност, през лятото храносмилателният огън гори с малка интензивност, така че сме по-малко гладни. Уважавайте го и не се насилвайте да ядете прекалено много, изберете храни, подходящи за сезона, които ви подхранват и хидратират достатъчно.

С летните жеги тялото ни се изпотява много, губейки значително количество минерални соли, е необходимо да заменим течностите и тези изгубени соли и да не пренебрегваме диетата си поради мързел.

Диетата ни трябва да бъде лека, цветна, свежа и хрупкава, не за пържени храни, а за сурови или мариновани зеленчуци.

1) Заложете на зърнени и бобови култури. Не трябва да се справяме без основни храни. Сега е моментът да ги консумирате в топли или студени салати. Вкусни са от дългозърнест ориз или басмати, булгур, кус-кус, киноа, леща или нахут, добавяне на всякакви цветни зеленчуци и зеленчуци.

2) Потреблението на зелени листни зеленчуци се увеличава: различни сортове маруля, зеле, агнешка салата, рукола, кресон или спанак.

3) Можем да добавяме и към нашите салати ядки и семена, кълнове, морски водорасли (дулни водорасли, вакаме, нори, морска салата, агар-агар, комбу). Водораслите са страхотни носители на хранителни вещества и не трябва да липсват в малки количества в ежедневната ни диета. Всичко това подправено с богати дресинги с различни вкусове. Време е да разгърнем креативността си, когато става въпрос за салати.

4) The студени супи те са хит през лятото. Кой може да откаже вкусно и освежаващо гаспачо, или салморехо, аджобланко или вишисоаз.

И разбира се винаги има блендер и миксер, готови да приготвят вкусно плодови и зеленчукови сокове, смутита и смутита. Възползвайки се от разнообразието от плодове, които се появяват през лятото и необходимостта от подмяна на течности, какъв по-добър начин да го направите?