ЛОНДОН (Ройтерс) - Донер кебап, ресурс за бързо хранене за хиляди млади хора, съдържа "изненадващи" количества сол и мазнини и може да включва месо, различно от рекламираното.

наситени

Проучване на орган, който следи моделите на хранене в общините в Обединеното кралство, LACORS, установява, че средният кебап съдържа 98 процента от препоръчителната дневна доза сол за човек, почти 1000 калории, еквивалентни на половината от дневните нужди на жената, и почти 150 процента от дневното количество наситени мазнини.

Най-лошият кебап от изследваните съдържа 1990 калории между салата и сосове и почти 350 процента от приема на наситени мазнини за жена.

Регулаторните служби на Обединеното кралство, които координират разследването, заявиха, че резултатите са предоставили "изненадващи цифри" за съдържанието на дюнер кебап.

„Никога не бихме разглеждали кебапчетата като част от диетата за контрол на калориите, но нивото на наситени мазнини и сол в някои е сериозна причина за безпокойство“, каза Джефри Теобалд, президент на LACORS.

"Въпреки че някои хора могат да мислят, че малкият кебап може да е опция, това проучване показа малка разлика между теглото на малък и голям кебап", добави той.

Проучването, което анализира 494 кебапчета от 76 местни служители в Обединеното кралство, отбелязва, че много от кебапите са били неправилно етикетирани.

Анализите показаха, че 35 процента от етикетите цитират месо, което се различава от това, което продуктът всъщност съдържа. Шест са положителни за свинско месо, когато то не е посочено като съставка, включително две маркирани джалал или е приемливо за мюсюлманите.

"Напълно неприемливо е хората с определени религии да съзнателно ядат месо, което противоречи на техните вярвания", каза Теобалд. „Етикетирането е предпазна мярка, която помага на хората да правят информиран избор, така че те трябва да бъдат точни.“.