Възпалението е защитна реакция на нашето тяло на много видове наранявания, заболявания и токсини, както външно, така и вътрешно. Този отговор е естествен, част от работата на нашата имунна система и само временен, докато защитните сили си вършат работата и всичко се нормализира.

храни

Въпреки това, когато възпалението е хронично, както обсъждахме в предишна статия, то може значително да повлияе на цялото тяло, насърчавайки възпалението, независимо дали има реална заплаха или не. Ако това състояние не отшуми, може да предизвика много по-сериозни състояния като затлъстяване, диабет, хипертония и рак.

Добрата новина е, че е лесно да се избегне хроничното възпалително състояние, тъй като то зависи до голяма степен от нашата диета. По-конкретно за видовете храни, които ядем, които могат да насърчат или предотвратяват възпалението.

Намалете и предотвратете възпалението по естествен път

Независимо дали страдате от някакъв вид възпалително състояние като болка в ставите, главоболие, повтарящ се грип, някое от онези заболявания, които завършват с това (астрит, менингит, артрит, тонзилит, синузит, ринит, хепатит, колит, конюнктивит), или просто искате за да избегнете шансовете да ги развиете възможно най-много, ето списък със седемте най-противовъзпалителни натурални храни, които трябва да включите в диетата си.

След диета, богата на тези храни, нуждата от лекарства, където е необходимо, ще бъде минимална; това, което за съжаление е често срещано, което лекарите не популяризират.

1. Плодове

Те са всички онези малки и месести плодове, категория, към която принадлежат ягоди, малини, боровинки, боровинки. Те са плодовете, които съдържат най-много антоцианини, антиоксидантни вещества с мощни противовъзпалителни ефекти. Сред тези ефекти е увеличаването на производството на NK клетки, които помагат на имунната система да функционира ефективно.

2. Мазни риби

Този вид морски дарове е не само богат на протеини, но и на омега-3 мастни киселини EPA и DHA. Тези мастни киселини се метаболизират в съединения, известни като резолвини и протеини, с противовъзпалителни ефекти. Най-богатите на тези мастни киселини риби са сьомга, сардини, аншоа, херинга и скумрия. Добра причина да включим тези риби в нашата диета веднъж или два пъти седмично.

3. Броколи

Както вече знаем, броколите са много питателен зеленчук от кръстоцветни. По принцип всички тези зеленчуци (броколи, карфиол, брюкселско зеле и зеле) са свързани с намален риск от сърдечни проблеми и рак. Но по-специално броколите са богати на сулфорафан, антиоксидант, който се бори с възпалението, като намалява нивата на цитокини и ядрен фактор kB.

4. Авокадо

Авокадото е една от така наречените суперхрани, които печелят името. Съдържа калий, магнезий, фибри и мононенаситени мазнини. Освен това съдържа каротеноиди и токофероли, съединения, които помагат за предотвратяване на риска от рак. Но по-важното е, че намалява възпалителните маркери NF-kB и IL-6. Така че авокадото в купата с плодове никога не трябва да липсва.

5. Bell Peppers

Звънецът е богат на витамин С и мощни антиоксиданти в противовъзпалителни ефекти. Те съдържат особено кверцетин, който намалява маркерите за окислително увреждане. Освен това тези люти чушки могат да се използват в кухнята за много различни рецепти, което ги прави много практични за адаптиране към всеки стил на хранене.

6. Зехтин

Също така знаем, че зехтинът е много здравословен, особено екстра върджин. Мнозина го смятат за една от най-здравословните храни, която не може да липсва при всяко хранене. Той е богат на мононенаситени мазнини, които ни осигуряват много предимства. Това масло е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, рак на мозъка и много други смъртоносни състояния.

Само 50 милилитра зехтин на ден могат да намалят възпалителните маркери с ефекти, подобни на ибупрофен.

7. Горчив шоколад

Шоколадът е не само вкусен десерт. Всъщност, когато всъщност става дума за шоколад, а не за чиста захар и растителни мазнини, той е богат на противовъзпалителни антиоксиданти, които намаляват риска от заболяване. Отговорни са флавонолите, които помагат да се поддържат артериите здрави. За да се получат тези предимства обаче, шоколадът трябва да съдържа поне 70% какао. И за предпочитане без захар и подсладители.

Храни, които трябва да избягвате

Антиоксидантите и противовъзпалителните средства в тези седем храни няма да бъдат достатъчни, стига да не се отървете от храните, стимулиращи възпалителното състояние. Много със сигурност са причината, поради която се интересувате да знаете как да се борите с възпалението.

  • Захарни напитки.Газирани напитки, сокове, нектари, подсладени пресни дисканти.
  • Рафинирани въглехидрати. Хляб, тестени изделия, тортили и продукти, направени с рафинирана пшеница, царевица и други житни брашна.
  • Десерти и закуски. Пържени храни, бисквитки, сладкиши, бонбони, сладолед и всички десерти на базата на комбинации от захари, брашна и мазнини.
  • Ултра обработени меса. Наденички, болоня, шунка и други подобни.
  • Преработени растителни масла. Растителни готварски масла като царевица, рапица, слънчоглед и соя.
  • Трансмазнини и хидрогенирани масла. Много ултрапреработени храни, като маргарините, ги съдържат. Те също са посочени в съставките като частично хидрогенирани масла.

Други противовъзпалителни храни

Седемте в списъка не са единствените. Други храни, които трябва да включим в списъка, за да се избегне системно възпаление, са: зелен чай, гъби, грозде, домати, куркума, орехи и череши. В допълнение, чаша червено вино на ден или в някои дни от седмицата също съдържа антиоксиданти.