От 2013 г. насам аржентинците водят класация, с която малко държави могат да се похвалят. Според данни на Euromonitor през 2013 г. Аржентина е водила в света на консумация на сладки напитки на глава от населението със 131 литра годишно. През 2015 г. частни консултанти уточниха, че консумацията на сода се е увеличила до 137 литра годишно на човек.

свойства

Но не всички от тях имат еднакви стойности, поради което Аржентинската лозарска обсерватория реши да сравни калорийния и хранителния принос на безалкохолните напитки и свързаните с тях продукти, от една страна, и тези на виното, от друга.

За една година общият калориен прием на безалкохолни напитки на глава от населението е 55 000 калории, докато ароматизираните води и соковете на прах имат общо съответно 4800 и 700 калории, а виното допринася почти една трета: 19 900.

Даниел Рада, директор на Аржентинската обсерватория за вино, обясни на Infobae че е ясно, че алкохолните и безалкохолните напитки предполагат увеличаване на стойностите на диетата. Той обаче посочва, че приемът, получен от консумацията на газирани напитки, сокове, напитки и бири, не е еднакъв по отношение на виното.

"Да предупредим, че много калории се включват от консумацията на алкохол, е именно да се пропуснат тези разлики и да се даде еднакво третиране на консумациите, които са очевидно различни. Това, което се опитваме да предадем, е, че моделите на консумация на вино и неговият състав го позиционират в зона не риск или много нисък риск за здравето на хората “, каза той

И добави: "Дори не сме нещо ново, което поставяме в съответствие, тъй като препоръките за по-нисък прием на захар са тенденция, която съществува на световно ниво. Не изглежда честно, както обикновено казваме, да се постави всичко в една и съща чанта, защото е ясно, че не всичко е еднакво ".

Би било необходимо обаче да се направи разлика между напитката, идваща от лозата, и другите. Виното споделя хранителните характеристики с храната, съдържа протеини и витамини, а според Министерството на земеделието на САЩ, предоставените калории не съдържат мазнини или толкова много захар, за разлика от безалкохолните напитки.

Рада уточнява, че у нас тази алкохолна напитка е включена в Кодекса за храните в раздела „ферментирали напитки“, което ясно я отличава от останалите. "Той споделя хранителните характеристики с храната, тоест съдържа протеини, захари и витамини като други продукти. Трябва също да подчертаем някои ползи за здравето, като антиоксидантната му функция и предотвратяването на сърдечни заболявания", каза той.

Диетологът Агустина Мурчо подсилва тази идея, като обяснява защо това се случва: „Обикновено е екстремно, защото излишните захарни напитки генерират затлъстяване, повишени триглицериди, диабет, инсулинова резистентност и много заболявания, а в действителност не е така. За да повишите осведомеността, трябва не демонизирайте, трябва да се обучавате за храна и да не пораждате страх у хората, като винаги говорите за количества и маркирате въпроса за умереността много “, обясни той.

"Пиенето на напитка през седмицата не променя абсолютно нищо във вашата диета, реалността е, че за да ви навреди, трябва да я консумирате всеки ден и повече. Какво може да се случи, ако един ден премахнете това, което ви харесва, е, че човек се уморява и вместо да консумира минимум, в крайна сметка изпива цяла бутилка заради самото ограничение ", добави той.