В интернет, в социалните мрежи, чрез „от уста на уста“ или чрез WhatsApp диети от всякакъв вид, които ни обещават да загубим „тези излишни килограми“ за рекордно кратко време, циркулират по-често. Но какво се случва с тялото и ума ни, когато се подложим на много ограничителни диети? Какви са рисковете?

екстремните

Опасност за здравето

Когато човек изпадне в хранително разстройство, вредата за здравето му е многократна. Някои от физическите (освен това има много други на емоционално и психологическо ниво) са следните:

  • Увреждане на сърцето: един от ефектите на екстремното ограничаване на храната е загубата на мускулна маса като цяло, което в случай на човек с анорексия може да включва изтъняване на сърдечния мускул.
  • Хипотония: ниското кръвно налягане е свързано с лоша диета.
  • Анемия: поради ниското ниво на желязо в кръвта.
  • Кухини: повръщането причинява проблеми в зъбите поради солната киселина в стомаха, която износва емайла, насърчава появата на кухини и езофагит.
  • Стомашни проблеми: високата честота на повръщане може да причини гастроезофагеален рефлукс. Освен това начинът на въвеждане на повръщането причинява лезии в гърлото, небцето, венците и хранопровода.
  • Ниво на калий: много ниски нива на калий се откриват при хора, които повръщат, за да прочистят поглъщането, което сериозно нарушава сърдечната функция.
  • Влошаване на структурата и здравината на костите.
  • Разпадане на косата и кожата което става грубо и сухо от липса на хидратация и хранителни вещества.

Как трябва да бъде планът за здравословно хранене?

  • Между най-честите грешки които водят до неуспех на диетите подчертават пропуснете храненията, намалете порциите до минимално количество калории, изрежете разнообразие (например, яжте всички плодове или зеленчуци) и не включвайте вкусни неща. „Всичко това по-късно ще ни доведе до липса на контрол, тъй като начинът за повторно включване на забранени храни е компулсивен и може да предизвика хранително разстройство“, казва Хуана Пуалисис, Хуана Пуалисис, психиатър и паднала от Академията за хранителни разстройства.
  • Препоръката е да се избягват диети, които имат начало и край, тъй като няма магически решения, но трябва да има промяна в навиците че можем да поддържаме с течение на времето. "Хранителният план трябва да бъде съобразен с типа живот на пациента, неговите калорични разходи, неговите навици и вкусове, така че да могат да се поддържат с течение на времето. Следователно те трябва да бъдат индивидуализирани", подчертава Фрейре.
  • Планът за здравословно хранене трябва да включва голямо разнообразие от храни с макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини), трябва да бъде хармонично, разнообразно, съобразено с възрастта и вида дейност, извършвана от човека. "В идеалния случай 50% от калориите ви са въглехидрати, 20% протеини и 30% мазнини с добро качество. След това с всеки пациент трябва да ги персонализирате, така че те да станат адекватни и устойчиви планове спрямо реалността на всеки един", подробности за Freire.
  • Не трябва да има „разрешено“ или „забранено“, но да ги съдържа по балансиран и здравословен начин. Пуиси посочва, че трябва да се включат храни, които също са „обекти на желанието“, които са тези, които принадлежат към групата на исторически забранените. Това е ключът към избягването на бъдещи неправилни контроли, свързани с храните.

В този смисъл Pouálisis предлага други препоръки:

  • Прави четири до шест хранения на ден и яжте бавно, отделяйки време за приготвяне на всяко хранене.
  • На обяд, не фокусирайте цялото си внимание върху храната. Изживейте момента на масата със семейството или приятелите си, използвайте го като възможност за разговор и споделяне в спокойна и безопасна среда. За това е ключово да се изключите от екраните.
  • Слушайте д идентифицирайте чувството на глад и ситост.
  • Не се наказвайте за непостигане на цели предложени хранителни вещества. Не винаги е възможно да се храните както искате.
  • Не злоупотребявайте с ритуала за претегляне.
  • Включете физическата активност като нормална рутина на седмичния план, без да се чувствате виновни, ако не можете да го поддържате. Не забравяйте, че екстремните ситуации с малко храна и много физическа активност са несъвместими в дългосрочен план.

Къде да отида за помощ при хранително разстройство

  • Болница Дюран: Тел.: (011) 4982-5555/5655
  • Болница Piñero: Тел.: (011) 4631-8100/0526
  • Болница Борда: Тел.: (011) 4305-6666/6485
  • Болница Пировано: Тел .: 011 4546-4300
  • Болница Арджерих: Тел .: 011 4121-0700
  • Болница Гарахан: Тел.: 011 4122-6000
  • Болница Гутиерес: Тел.: 011 4962-9247
  • La Casita: е център за грижи и превенция за юноши и младежи и тяхното семейство. За да се справи с проблема, който може да възникне, той работи, като подчертава ресурсите на човека и неговата семейна система, разчитайки главно на групата от връстници. Тел.: 011 4787-5432
  • CITPAD: е медицинско заведение, специализирано в анорексия, булимия и депресивни разстройства. Разполага с дневна болница. Тел.: 011 4863-7640

Източници

-Интервюта със специалисти

-Новите хранителни разстройства, Хуана Пуалисис

Методология. Как го направихме

Тази статия е част от „Нека поговорим за хранителните разстройства“, ръководство, което включва гласовете и препоръките на някои от основните препратки по този въпрос в Аржентина, както и свидетелства от първо лице. В допълнение към качествените интервюта беше извършен анализ на статистически данни и компилация от произведения, изготвени от различни правителствени организации и организации на гражданското общество, и беше куратор от Хуана Пуалисис, психиатър, магистър по психоневрофармакология, президент на испанската глава на Академията за хранителни разстройства.