Това сушено грозде осигурява няколко основни хранителни вещества и яденето им всеки ден може да ви предложи някои ползи за здравето.
GF по подразбиране - Импортирано ANS видео
Стафидите са вкусни лакомства, харесвани от възрастни и деца. Те се използват широко в кулинарния свят, а също и като хранителна добавка за планинари.
Мнозина обаче не знаят, че тази прекрасна храна, получена от сушено грозде, има високо хранителни и медицински стойности. Нека да продължим, за да видим ползите от стафидите за здравето.
Свойства и ползи от стафидите
- Запек
Стафидите набъбват при поглъщане, тъй като съдържащите се в тях фибри абсорбират вода. Това помага за облекчаване на симптомите на запек.
- Телесно тегло
Стафидите са отлични за напълняване, тъй като съдържат фруктоза и глюкоза, които осигуряват много калории. Те са идеални за спортисти, които трябва да получат много енергия и тегло, без да се натрупва холестерол.
От друга страна, стафидите са богати на витамини, аминокиселини и минерали, които улеснява усвояването на други хранителни вещества и протеини в тялото.
- Намалява запека
Яденето на стафиди редовно може да помогне за облекчаване или предотвратяване на запек, според MedlinePlus. Стафидите са добър източник на диетични фибри, което е от полза, когато имате запек. Авторите на проучване, публикувано през 2009 г. в "Nutrition Reviews", предполагат консумация 14 грама фибри за всеки 1000 калории, които консумирате, или 28 грама на ден при спазване на 2000 калории диета. Порция от 1/4 чаша стафиди осигурява около 2 грама диетични фибри.
- Ацидоза
Ацидозата е състояние, при което киселинността на кръвта или газовете в дихателната система се повишава. Източникът на двата процеса е в стомаха и може да причини сериозни нарушения в организма. Стафидите съдържат големи количества калий и магнезий, две естествени анти-киселини, които неутрализират киселинността и предотвратяват ацидозата.
- Анемия
Тъй като имат много желязо, стафидите са много ефективни в борбата с анемията. Те също така съдържат много елементи от В комплекса, важни за образуването на кръв. В допълнение, медта, присъстваща в тях, благоприятства образуване на червени кръвни клетки.
- Здраве на костите
Стафидите съдържат калций, основната съставка на костите. Но те също имат бор, много необходим микроелемент за правилното формиране на костите и усвояването на калция. Този елемент е от съществено значение за предотвратяване на остеопороза при жени в менопауза и за здравето на костите и ставите.
- Висока температура
Вътре в стафидите има фитонутриент с признати бактерицидни, антибиотични и антиоксидантни свойства, така че яденето на стафиди се бори с бактериални инфекции и вирусни атаки, като помага за понижаване на температурата.
- Грижа за очите
Антиоксидантните свойства на стафидите го правят отлична възможност за грижа за очите, тъй като ги предпазват от щети, причинени от свободните радикали, като дегенерация на макулата, загуба на зрение поради стареене, катаракта и др. Освен това те са източник на витамин А и бета каротини, които са от съществено значение за доброто здраве на очите.
Отсега нататък не спирайте да включвате стафиди в обичайната си диета, за да се възползвате от многобройните му предимства, нещо, което със сигурност няма да е трудно, защото те са наистина вкусни.