Вече знаете какво работи добре, за да направите вкусна торта, но тиквеното пюре се използва за много повече от просто пълнене на торта; Можете да го използвате, за да направите супа или хляб или да добавите малко към картофеното си пюре, за да му придадете малко цвят. Можете също така просто да го загреете с малко кафява захар за сладка зеленчукова страна. Не бива да се чувствате виновни за начина, по който предпочитате да ядете вашето тиквено пюре. Консервираното пюре, с изключение на тартата, е с ниско съдържание на калории и добър източник на витамин А.
Нискокалорични
Консервираното пюре от тиква е нискокалорична храна, порцията от 1 чаша съдържа 83 калории. Според U.S. Министерство на земеделието, повечето американци консумират много калории и това е една от причините талията им да се увеличи. Много от тези калории идват от храни, които имат малка хранителна стойност; Тиквеното пюре е не само нискокалорично, но и силно хранително. Освен това, голяма порция засища по-дълго и като резултат ядете по-малко.
Богат на фибри
Яденето на тиквено пюре може да ви помогне да посрещнете дневния си прием на фибри. Порция от 1 чаша съдържа 7 грама фибри. Жените се нуждаят от 21 до 25 грама фибри дневно, така че една порция от това пюре отговаря на 18 до 33 процента от ежедневните ви нужди. Консумирането на повече фибри може да ви помогне да намалите нивата на холестерола и следователно да намалите риска от сърдечни заболявания, да подобрите храносмилането си и да облекчите запека и да ви помогне да се чувствате по-бързо сити и да ядете по-малко.
Добре за очите ви
Порция от 1 чаша тиквено пюре съдържа повече от седем пъти над 5000 IU дневна стойност на витамин А; това е мастноразтворим витамин от съществено значение за зрението. Също така е необходимо за здрава имунна система и поддържа правилната функция на сърцето, белите дробове и бъбреците. Тиквеното пюре, освен че е растителен източник на витамин А, е и източник на бета-каротин, антиоксидант, който предпазва клетките ви от свободните радикали.
Богат на желязо
Според Службата за хранителни добавки, дефицитът на желязо е един от основните хранителни проблеми в света, засягащ около 80 процента от населението. Яденето на пюре от тиква може да ви помогне да получите необходимото количество желязо ежедневно. Порция от 1 чаша съдържа 3,4 милиграма желязо; Възрастните мъже и жените в постменопауза се нуждаят от 8 милиграма дневно, а жените в пременопауза - 18 милиграма. Желязото изпълнява много функции в тялото ви, но основната е да спомогне за производството на хемоглобин и да пренася кислород в тялото ви.