Необходимо е да имаме основни познания в храненето, за да знаем повече за съставките, които са част от храните, които предлагаме на домашните любимци.

какви

Много пъти, когато сме изправени пред етикета на емисия, ние сме изправени пред нещо, близко до неразгадаемото. Понякога, когато сравняваме етикетите на емисия, която приемаме за по-„лоша“, с друга, която приемаме за „по-добра“ (главно заради марките, които носят и двете), изненадайте! Разглеждаме аналитичния състав и той е почти същият. Какво се случи? Наистина ли са еднакви според мен? Имат ли еднакво качество? Можем ли да се доверим на това, което пише на етикета? Какво наистина ни казва какво пише там?

Когато сме пред фураж, обикновено ни привлича етикет, поставен на видно място върху контейнера, с квалификация „Премиум или суперпремиум фураж“. Трябва да стане ясно, че тези квалификации или имена не съответстват на нищо конкретно и регламентирано, така че наистина всеки производител може да постави знака „премиум“ или „суперпремиум“ върху своя продукт, дори ако качеството му не отговаря на минималните изисквания. Изправени сме пред нещо, създадено от производители на фуражи, нещо, базирано на маркетинг, така че е почти невъзможно да се определи докъде стига премията и къде започва супер-премиум или висок клас.

Редът на съставките има решаващо влияние върху качеството и интерпретацията на това, което ни казва съставът. Причината, поради която това е толкова важно, е, че редът на поява на съставките на етикета ни информира за количеството на всяка от тях, които са добавени във формулата (или „рецептата“), с която е направена., в низходящ ред, от най-голямото към най-ниското количество. Следователно не би било същото да се чете „странични продукти от зърнени култури“ първо като „месо“, нито би било същото като „месо“, отколкото „месно брашно“. По този начин тази градация е установена от закона и посоченият регламент казва, че на етикета трябва да бъдат посочени редица характеристики, сред които са включени коментарите. Освен това не е задължително включването на процента от същото, въпреки че някои марки го излагат като маркетингова стратегия и да предлагат на потребителя представа за неговото качество. Следователно ще бъде посочено онова, което е интересно да се знае, като останалите аспекти ще бъдат споменати, тъй като в крайна сметка законът не го изисква.

По-долу ще изброим основните съставки на храните за домашни любимци и ще обясним накратко откъде идват и какво допринасят за продукта.

Месо или месни субпродукти

Месото (или какъвто и да е източникът на протеин) е основната съставка за кучета и котки. За тези видове фуражите ще бъдат или няма да бъдат качествени в зависимост от този аспект, около който трябва да се върти цялата интерпретация на продукта, който имаме пред себе си. Всъщност протеинът е най-скъпият елемент във всяка формулировка, независимо дали е от животински или растителен произход.

По този начин месната съставка, по този общ начин, можем да я видим изразена по различни начини, или като прясно месо, дехидратирано месо, месно брашно, месни субпродукти, или като посочим произхода му, например птици или месо. Дори, отиваме по-нататък, пилешко месо, патешко месо, патешко месо и пиле заедно, или въпросните видове.

Би ли било същото да се чете прясно месо като дехидратирано? Не, тъй като ако процентът на включване във формулата е посочен като прясно месо, този дял би бил подвеждащ, тъй като прясното месо е до голяма степен вода, и в рамките на процента, изразен по този начин, ще бъде включена тази висока стойност на водата, която "ще ви накара мазнини. ”Делът на месото и това би довело до действително добавяне много по-малко от това, което се появява на етикета.

Името дехидратирано месо е по-точна стойност на добавеното количество към фуража, тъй като в крайна сметка фуражът е суха храна, с остатъчно присъствие на вода.

Трябва да се има предвид, че когато става въпрос за месни ястия, той се отнася до всички видове кланични отпадъци, включително части като пера, нокти, връзки, рога и т.н. Съществуват обаче максимално допустими стойности за добавяне на рога и кости, както и фосфор, присъстващ в брашното. По същия начин, за да се гарантира богатството на месо или месни субпродукти в сместа, трябва да има минимум 50% суров протеин.

Протеините могат да бъдат смилаеми или не. В смилаемото състояние те могат да бъдат с по-голямо или по-ниско качество в зависимост от наличието и количеството на незаменими аминокиселини, от които са съставени; това ще определи кои са най-добрите и с висока биологична стойност. Тези аминокиселини са от съществено значение, тъй като кучето или котката се нуждаят от тях и могат да ги получат само чрез храна.

Законодателството позволява на фабриките за фуражи да посочват определени продукти по групи от тях, какъвто може да бъде случаят с месно брашно, което включва различни дехидратирани и термично обработени продукти.

Мазнини

Мазнините могат да идват от животински или растителни източници и се различават главно по това, че са наситени или ненаситени. Източникът, от който идват, и дори начинът да ги запазите няма да бъдат същите и е много по-добре източникът на произход да е посочен на етикета. Някои етикети показват, че мазнината идва от пилешко месо и дори се отнася до начина, по който се съхранява, в най-добрите случаи с витамин Е, който би действал като естествен консервант, тъй като предотвратява или намалява нейното разграждане.

Пазете се от мазнини Опасността от мазнини е да претърпят гранясване, процес, при който ненаситените мазнини се окисляват (обикновено това се случва по-често, въпреки че може да има и ензимни реакции) и води до тяхното разграждане. Във всеки случай ненаситените мазнини винаги ще бъдат по-добри от наситените мазнини, тъй като източниците на наситени мазнини, наред с други действия, увеличават търсенето на вода при кучето и котката. В допълнение, при кучета с висока активност, като ловни кучета, това търсене би било отрицателно в развитието на тяхната работа. Това трябва да се вземе предвид при високоенергийните фуражи, известни също като високоактивни, ако техният енергиен източник се основава главно на наситени мазнини, тъй като това би повлияло на нуждите на кучето от вода в ситуации, в които то със сигурност не би могло да се изхвърли с тях.

Зърнени храни

В рамките на тази група можем да намерим имена на зърнени култури, специално идентифицирани като такива, а в други случаи изразът зърнени култури се използва по общ начин, както разрешават регламентите, обхващайки различни видове. Последното обикновено е най-често срещаната формула, която може да се намери на етикетите. Понякога показанието е за странични продукти от зърнени култури; Очевидно качеството винаги ще бъде в полза на продуктите, които ясно ни казват коя зърнена култура съдържат и дори какво количество или процент, а наличието на странични продукти ще бъде вредно за това качество.

Зърнените култури представляват важен източник на сурови протеини и енергия, които, въпреки че ще присъстват във фуражите, тяхното използване и усвояване или тяхното чревно преминаване, с много ограничени последици от гледна точка на тяхното чревно усвояване, ще зависят от тяхното лечение.

Всичко това, т.е. количеството зърнени култури и наличието или не на странични продукти и обработката, извършена върху тях, ще окаже решаващо влияние върху количеството и външния вид на изпражненията, които кучето или котката представя (куче, което изяде 500 грама храна и изхвърли 300 грама изпражнения, това не би било същото като куче, което погълна същите 500 грама и изхвърли само 100 грама). Въпреки че е вярно, че няма да претегляме изпражненията, простото наблюдение върху тях по отношение на количество, форма, консистенция и евентуално присъствие на малки парченца зърнени храни ще ни предостави много информация за това какво всъщност е кучето възползвайки се от или погълнатата котка.

Други съставки

В допълнение към тези съставки, които основно съставляват всяка формула, се добавят витамини и минерални добавки в достатъчно количество, за да задоволят нуждите на домашните любимци, както и продукти като дехидратирани яйца, дрожди и други, насочени към запазване на фуражите (консерванти), дават цвят на крокета (оцветители) или да го ароматизират (изкуствени аромати), за да се подобри вкуса, който естествено не би имал, вероятно поради лошото качество на суровините, използвани при приготвянето му. Фуражът ще бъде с по-високо качество, когато няма никакво или малко количество консерванти, оцветители или ароматизанти.

И накрая, в някои случаи се добавят и незаменими мастни киселини, защитни капки или елементи като незаменими аминокиселини, като всички те винаги имат за цел да осигурят допълнителна полза за фуража.

Извадено от: José Jiménez, Хранителни съставки (1-ва част), Ateuves 32, pp. 18-21.