Няколко седмици след като се сбогувахме със зимата, ще прегледаме продуктите от този сезон, които сме най-заинтересовани да популяризираме в нашата диета

звездните

Преди да се сбогуваме със зимата, нека се насладим на вкусните й сезонни продукти

Време за четене: 2 '

16 февруари 2019 г. - 22:49 ч. Актуализирано на 17 февруари 2019 г.

Остават ни месец и няколко дни от приветствието на пролетта, с нея цветът се връща по улиците и ново прераждане на природата: повече цветя, повече радост и повече живот. Но хранителните ни навици също се променят, защото, въпреки че все още има много пресни дни, започват да се желаят нови ястия, пристигат нови сезонни плодове и зеленчуци и заедно с тях повече възможности за ежедневната ни диета. Ето защо, преди да започнем нова глава от годината и да отворим друг сезон, искаме да прегледаме идеалните храни за този месец и кажете сбогом на февруари и зима с най-добрите вкусове.

Не ви ли се случва носталгията да ни обхване със смяната на сезона? Февруари винаги е бил специален в календара, освен че е най-кратък, календарът е отбелязан с важни дни, в които празнуваме любовта, радиото и здравето, наред с други важни тържества. Февруари е пълен месец и въпреки че е 100% зима, с него започват да пристигат по-топли среди, което ни дава шанс да правим по-леки комбинации.

Но ако има нещо важно и да се вземе предвид в a хранителен календар, трябва да има добре разположени тези, които са в сезона. Те имат много положителни ефекти върху нашето здраве и ще осигурят по-голям брой хранителни вещества. Освен това ще получим и продукти с повече аромат и вкус, по-евтини и чиято консумация благоприятства устойчивостта на планетата. Имаме много причини да разгледаме сезонните храни.

Звездни храни

Вторият месец от годината все още е много добър месец за зеленчуци, както през всички зимни месеци. Цитрусовите плодове все още са в сезон и ние също можем да започнем да се наслаждаваме на първите ягоди. В рибовъда се завръща ерата на подметката, както и скумрията, много евтина, вкусна и здравословна риба. Офертата не може да бъде по-пълна.

Както сме в екватор на месеца и няколко седмици за сбогуване с най-студения сезон на годината, ще прегледаме продуктите от тези дати, които са ни най-полезни и се интересуват от популяризиране в диетата ни.

Разнообразието е ключът. Благоприятни продукти за февруари са:

  • Плодове: Ягоди, киви, мандарина, лимон, портокал, грозде, банан, лимони, ряпа, ананас, грейпфрут, яйчен крем, авокадо, ябълка, круша и райска ябълка.
  • Ядки: бадеми, кестени и орехи.
  • Зеленчуци: спанак, праз, карфиол, тиквички, червено зеле, броколи, магарешки бодил, чесън, аспержи, грах, боб, цвекло, краставица, праз, моркови, целина, ендивия, манголд, артишок, ряпа, зеле, маруля, тиква, морков, патладжан, зелен фасул и ендивия.
  • Риба: елфи, треска, морска платика, скумрия, скариди, шаран, камбала, минога, либа, лаврак, групер, помфрет, костур, сьомга, акула и пъстърва.
  • Морски дарове: кокъл, скариди, раци, паяк, розов омар, скариди, скариди, миди, стриди, скариди и миди.
  • Меса: Бекада, говеждо, пъдпъдъци, криадили, фазан, пиле, черен дроб, дива свиня, заек, сладкиши, крава, еленско месо, прасенце, заек, агнешко, фазан, кокошка, прасе, патица, пуйка, яребица, пиле и телешко месо.

ДА СЕ НАСЛАДИШ! ВИНАГИ ПОСТАВЯМЕ МНОГО АРОМАТИЦИ ЗА ЖИВОТ.