какво

Пристига топлината, оставяме сакото и шалчето си вкъщи, преминаваме от ботуши до джапанки и изглежда, че всичко се променя по отношение на навиците ни. Изведнъж спираме да се уединяваме вкъщи и да държим графика на събитията си в чекмедже, за да нямаме почти свободно време. Може ли да е фотосинтеза? Но не за това ще говоря, а какво да правим в онези моменти, когато изглежда, че грижата за вашата диета зависи не само от вас, но и от човека/ите, с които излизате, за да се насладите на ядене. храна далеч от дома.

Първото нещо, което трябва да се каже е да, че през повечето време това зависи от вас. Можете да решите какво ще поръчате да ядете и вие сте този, който слага храната или напитката в устата си. Знам, знам, че мислите, че е много лесно да го кажете и че трябва да бъда на вашето място, но трябва да ви кажа едно нещо: както вие, графикът ми също е пълен по това време и има няколко пъти, когато излизайте да се храните с диетолози - диетолози. Така че знам, че ако искате грижи се за диетата си далеч от дома, решението не се основава на това да останете затворени вкъщи, а на прилагането на някои съвети като тези, които ще ви дам днес.

1. Мястото

Според мен къде ще отидете е много важно, но не и решаващо. В действителност през повечето време в зависимост от групата приятели или семейството, с които излизате, знаете къде ще стигнете до ядене или вечеря. Хората са животни по навик, така че ако не е в обичайния бар-ресторант, ще бъде в храна, подобна на обичайната. Убеден съм, че за това Знаете ли кои ястия от менюто са най-подходящи за вас или ще се почувствате в пълно доверие на сервитьора да предложи най-подходящата алтернатива.

И ако сайтът не винаги е често срещаният и има други, които отговарят за избора му Продължавай! Бъдете вие, които търсите ресторант, където можете да се храните добре и да изберете здравословни възможности. Предлагам ви да избягвате определени франчайзи с цени в менюто, които ви карат да се съмнявате в качеството на суровините или където порциите са много големи. Не е задължително те да са ресторанти с небесни цени, просто да има добра стойност за парите и предлагане на здравословни и разнообразни ястия. За целта направете своето проучване: попитайте своите познати, колеги, водачи на ресторанти, интернет, социални мрежи и т.н. Можете да намерите интаграмери, които предлагат правилни опции във вашия град.

Бъдете вие, които търсите ресторант, където можете да се храните добре и да изберете здравословни опции от менюто.

Проблемът е, че сте на гости? През повечето време домакинът обикновено е човек, на когото имате доверие, така че можете да поискате менюто. Ако мислите, че ще можете да ядете малко от това, което ще има, не бъдете претоварени, предлагайте донесете си чиния или му дайте някаква здравословна идея. В тази публикация, която направих за нощта на Сан Хуан, можете да намерите няколко идеи, а в тази от моята партньорка Наталия Селма за рецепти за здравословен домашен сладолед. Не става дума за удавяне на партито за някого, както си мислите, а за това, че има и други здравословни възможности и малко по малко между всички ние променяме концепцията за социална храна, която съществува сега.

2. При избора се придържайте към идеята за здравословна чиния, доколкото е възможно

Тази идея за това какво да се яде и в какви пропорции, предложена от Харвард тук, е това, което ние предаваме на нашите пациенти от Центъра за хранене на Júlia Farré. Тъй като вярваме, че е добър метод да спазваме здравословна диета, която отговаря на нашите нужди. Накратко, идеята е да се яде: 50% зеленчуци, 25% протеини и 25% качествени въглехидрати + плодове + зехтин + вода. Адаптирането му индивидуално към всеки пациент, като се вземат предвид патологиите, вегетарианството, бременността, възрастта, физическата активност и др.

Ето защо, далеч от дома нямаше да бъде по-малко. И не, не съм в заблуждение, когато го казвам. Повечето от възможностите за избор далеч от дома обикновено са първи ястия с тестени изделия, ориз и втори ястия с животински протеини (месо, риба, морски дарове ...), така че зеленчуците в крайна сметка са най-простата украса на чинията. Ако вместо това, уверете се, че едно от избраните от вас ястия и/или гарнитура е зеленчук (салата, сметана, гаспачо, зеленчуци на скара или на фурна ...) останалите ястия ще се оформят. Например, вместо да поръчате основно ястие от паела, фидеуа, макарони или подобно и друго от животински протеин, сменете последното за салата или зеленчуков крем. Или дори да споделите зеленчукова чиния с някой друг. И разбира се, имайте предвид гарнитурите. Така че със сигурност пропорциите на избраните ястия ще отговарят по-добре на идеята за здравословното ястие.

А като десерт? Не е нужно да избирате този с най-много шоколад, чипс, бисквити и т.н. Носех. Склонни сме да приемаме най-сладкия, сложен и калоричен десерт, тъй като той влиза в менюто или защото не го ядете у дома, а Наистина ли си фантазия? Ако е така и сте се уверили, че сте подбрали добре другите си ястия, хапнете парче, без да го превърнете в навик. И ако наистина не ви се иска и бихте го изяли поради гореспоменатите причини, не го яжте. Не забравяйте, че макар понякога да изглежда анекдотично, можете да попитате дали те имат пресни плодове, а не в сироп или натурално кисело мляко без захар.

3. Гледайте с напитката, караджилото и кубатите

Освен кои ястия да изберем, трябва да вземем предвид коя напитка избираме да ги придружава. И също така, след като дойде караджило? Ще продължите ли празника с различни напитки?

Типичният навик на тези събития обикновено е да започнете да хапвате или да чакате останалото с бира и след това по време на банкета няколко чаши вино. Следва караджило, джин и тоник или кубата. Това може да е, което прави всички горепосочени стъпки безуспешни. Вярно е, че първото нещо, което ви идва на ум е, че ви осигуряват много празни калории (те нямат никаква функция в нашето тяло) и е вярно, тъй като те са 7 kcal на грам алкохол. Но не трябва да забравяме, че най-важното е въздействието, което алкохолът оказва върху нашето здраве. Както ви казваме в тази статия, някои ефекти, които може да причини продължителната консумация на алкохол, са: рак на хранопровода, черния дроб и гърдите, наред с други, сърдечни проблеми, загуба на памет и възпаление на панкреаса.

Така че, въпреки че звучи много елементарно, най-добре е ястията да се придружават с вода. Алкохолът има ефект да ни дехидратира, така че започвайки с алкохол, тялото ви ще стане по-жадно от нормалното и затова вместо една чаша пийте пет или повече. Ако наистина искате чаша вино или джин и тоник, уверете се, че сте пили вода по време на хранене, добре сте хидратирани и сте наясно с количеството алкохол, което пиете.

4. Забравете за компенсацията! Бъдете наясно с избора си

Колко малко харесвам думата компенсирам! От него идват заключения, които на практика ни вредят повече, отколкото помагат. Това е отговорът, който пациентите очакват да получат от мен, когато при консултация ме питат какво да правя в случай на сватба, причастие, рожден ден или друго събитие. Но не, компенсирането не е решението.

Пропускането на някои от храненията, които рутинно ядете, за да извадите калории от всичко, което ядете по-късно, може само да ви накара да се храните гладни и тревожни. И това често се превръща в по-лош избор, заедно с чувство за вина след това. Същото е и моето мнение за вечеря или не след това, ако не сте наистина гладни, не яжте, но избягвайте да не вечеряте, защото смятате, че сте прекалили и следователно накрая кълвате нещо или го поглъщате на закуска на следващия ден, сякаш вътре във вас има лъв.

Така че този ден следвайте обичайната си рутина така че когато отидете на обяд или вечеря или когато се приберете вкъщи или на следващия ден, нямате нужда да поглъщате. Освен това ще сте наясно с всичко, което ядете, и можете ясно да решите дали тези крокети или парчето торта наистина ви харесват и си заслужават или иначе бихте ги изяли само защото сте гладни и нетърпеливи.

И помнете: най-вероятно не е единственият път, когато излезете да хапнете навън. Вероятно ще се повтори друг ден от месеца или дори същата седмица. Затова използвайте здравия разум и приложете тези съвети, за да можете да се насладите на тези ястия и да не спирате да избирате здравословни възможности.