блогът

КАКВО Е KUZU?

Ние говорим за Кузу, "суперхрана»Това трябва да се знае от онези, които се интересуват от здравословното действие. The кузу Използва се за подправяне на салати и за сгъстяване на различни ястия, все още е доста непознато и е полезно за борба с различни често срещани здравословни проблеми Какво киселини в стомаха или настинки.

НА Кузу а суперхрана. Обаждаме се суперхрани към аксесоари или хранителни добавки които могат да бъдат добавени към диета обикновено го прави повече здрави, или които могат да се добавят на моменти за борба с определени здравословни проблеми. The кузу е коренът на растение, което традиционно се използва за борба висока температура, на храносмилателни разстройства и умора. Той има неутрален вкус, който се съчетава перфектно с всяка храна и може да подправи всяко сладко или пикантно ястие и се усвоява лесно благодарение на своята чистота.

The правене на кузу Следва същата традиция, която е спазвала от векове: корените се събират през зимата, нишестетата се изолират, примесите се отстраняват, докато изсъхне на открито. Това беше напълно процес ръчна изработка отнема месеци. Поради тази причина е важно да се разграничи a добър кузу (ако е възможно, на екологичен произход), на имитация, по-евтина, базирана на картофени брашна или други заместители, които нямат нищо общо с идеалните добродетели за а Здравословна диета притежавани от кузу (особено маранта, който има подобна текстура).

КАК СЕ ПРИГОТВЯ?
Две супени лъжици кузу се разреждат в чаша студена вода и се варят около пет минути. С това ще имате полупрозрачна течност с леко желатинови. Можете да го смесвате с Тамари, използвайте го като естествен сгъстител вместо желатин или го добавете в последния момент към Супа или Варени за да го удебелите или да го размажете по повърхността на торти и различни ястия, преди да ги сложите във фурната.

КАКВИ ПРЕДИМСТВА?

НАШИЯТ КУЗУ
Всичките ни кузу са органични и имаме различни марки, въпреки че препоръчваме за тях високо качество:
The екологична кузу на МИМАСА Той гарантира, че няма смеси от какъвто и да е вид, така че ефектите му са гарантирани. Произхожда от остров Кюшу, където се отглежда повече от 100 години и в момента се произвеждат 90% от японското кузу. Органичният кузу на MIMASA се приготвя от корени на възраст между 5 и 10 години и с тегло около 10 кг. Тези характеристики са оптимални за производството на най-добро качество.

The екологична кузу на ЯСНО ПРЕСЛЕНИЕ. Кузу с мека текстура и неутрален вкус, който е присъден в Англия за своята чистота. Цялата суровина, която идва от Япония, е подложена на строг контрол, утвърден от ЕС.

The кузу био на ВЕГЕТАЛИЯ, както добре екологични Както подсказва името му, подобно на предишните, това е биологично земеделие Puereria Lobata прах от корен. Подкрепен от CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Хранителни стойности на KUZU (100 g):
Енергия 342 kcal
Вода 15,5 g
Протеин 0,2 g
Липиди 0,5 g
Въглехидрати 83,8 g
Невлакнести 83,8 g
Фибри 0 g