Мигрена, колики, умора, задръствания, уртикария. Непоносимостта към хистамин може да стои зад някои от тези нарушения, причината за които не можете да намерите и от които не можете да се отървете. Промяната във вашата диета може да ви помогне да я поправите.

7 октомври 2019 г., 10:24

непоносимост

Има все повече изследвания, за да разберете защо броят на разстройства на здравето, свързани с консумацията на определени храни. И има подозрения относно това, което може да стои зад много от тези случаи: хистамин.

Е жизненоважна молекула за тялото, защото участва в местните отговори на имунна система, регулира стомашните функции и действа като невротрансмитер в нервната система. Той се произвежда от тялото, но също така присъства - в по-голяма или по-малка пропорция - в някои храни.

Симптоми на непоносимост към хистамин

Когато храносмилателната система не може да усвои някои хранителни вещества, човек се чувства „странен“, сякаш тялото не реагира. Има хора, които, без значение колко диети и упражнения правят, не спират качват килограми; други забелязват а умора (почти изтощение), което не е оправдано от извършеното през този ден; и има такива, които страдат повтарящи се мигрени. И въпреки че може да се чувствате наистина зле, кръвните тестове не показват няма забележително разстройство.

Храносмилателни и чревни разстройства, мигрена, умора, задръствания са чести симптоми.

Възможният виновник може да бъде един непоносимост към хистамин. Проявите му са много разнообразни. Той причинява много от типичните симптоми на хранителни алергии и също се смята, че натрупване на излишен хистамин в тялото от неговата невъзможност да се метаболизира - хистаминова непоносимост или хранителна хистаминоза - може да предизвика:

  • Кошери, задръствания, кошери. (и други симптоми на хранителни алергии)
  • Мигрена
  • Силна умора (или хронична умора)
  • Раздразнителност
  • Нарушения на съня
  • Качване на тегло
  • Атопична кожа
  • Запек/Колики
  • Синдром на раздразнените черва
  • Артрит (влошаване на симптомите)
  • Надуто чувство

Защо възниква това разстройство?

Тези прояви могат да се появят по следните причини:

Някои лекарства причиняват хронична умора

1. Вашето тяло не метаболизира добре хистамина в него.

Този, който отговаря за метаболизма на хистамина в организма (този, който получава с храната, но и този, който произвежда сам), е ензим, наречен DAO (диамин оксидаза). Да "Работи" по-малко отколкото трябва (за генетични причини, за болести възпалително черво, като страничен ефект от хроничната консумация на някои лекарства, за Пийте много алкохол. ), е когато е хистаминът се натрупва в излишък. И картината е по-лоша, ако ядете много храни, богати на хистамин.

Въпреки че хистаминът допринася за важни функции на нашето тяло, излишъкът от него е вреден

2. Вашето тяло получава твърде много хистамин от това, което ядете.

Ако вашата диета е особено богата на храни, съдържащи хистамин (Можете да го проверите в списъка, който ви даваме по-долу), увеличете шансовете си за разстройства. И същото се случва, ако консумирате твърде много храна, която - макар че те нямат толкова хистамин - са богати на други молекули, като тирамин, които отделят хистамин в тялото.

Храни, които съдържат най-много хистамин

Ако често забелязвате някои от описаните по-горе симптоми, може би трябва намалете консумацията от храните, които обсъждаме по-долу. Те са това съдържат повече хистамин или които подобряват натрупването му в тялото:

  • Наденички
  • Риба (особено ако е синя и зле запазена)
  • Черупчести
  • Сини сирена и отлежали сирена
  • Шоколад и кафе
  • Авокадо, киви и цитруси
  • Свинско месо
  • Домати, спанак и сушени плодове (сушени кайсии, стафиди.)
  • Яйце
  • Ванилия
  • Кава, бяло вино и бира
  • Консерви от риба и други протеинови храни (сушени, пушени.)
  • Кисело зеле (кисело зеле) и ферментирала соя

Разберете какви храни ви вредят

Ако страдате три или повече от споменатите симптоми периодично, преди да елиминирате изброените по-горе храни от вашата диета, направете тест за да разберете дали бихте могли да имате такива непоносимост към хистамин:

  1. След две седмици не променяйте диетата си, но Забележка (ден, час и погълнато количество) всеки път, когато приемате някое от продукти които сме цитирали и това съдържат повече хистамин. Също така обърнете внимание на „повтаряне“ на досади на което не можете да намерите обяснение.
  2. Тогава, за един месец премахнете коментираните храни от менютата си (Ако вземете някоя, дори и да е само малка част, запишете я в бележника си). последвамточкуване на вашите "неразположения без видима причина". Може би с течение на дните откривате, че те изглеждат по-малко. Тогава можете въведете отново храната една по една априори „забранено“ (по една всяка седмица) до намерете тези, които ви нараняват най-много.