гаспачо

Краставица гаспачо български стил. Стъпка по стъпка рецепта.
Съставки

  • 2 или 3 краставици
  • 1 натурално обезмаслено кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Няколко клонки пресен копър
  • 4 или 5 ореха
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • Много студена вода

Разработване
Обелете и нарежете краставиците.

Добавяме солта, копъра ...

Обезмаслено кисело мляко

И екстра върджин зехтинът, този път използвах сорта Роял, маслина, която расте в района на Казорла.

И след като имаме всичко

Смачкваме с миксера

Добре смачкани, но орехите ще се покажат в текстура

Ако ще го сервираме в момента, трябва да включим водата много студена, ако не добавяте вода, дръжте в хладилника и разбъркайте добре преди сервиране.

Изслушайте ме и подгответе това Българско краставица гаспачо, защото ще ви изненада.

Относно Ана Мария Гутиерес Гарсия

Други статии, които може да ви интересуват.

Марокански пилешки тестени изделия
Домашно кисело мляко labneh, близкоизточен препарат, който идва да остане.
II конкурс за висша кухня с кастилска череша в Кастило де Локубин

9 Коментари за „Българско краставично гаспачо. Стъпка по стъпка рецепта. "

Рецептата напомня на дзадзики, нали?

Колко добре трябва да бъде и малко калории, перфектно ... Целувки.

Днес се разбрахме за няколко съставки и за представянето в чаши. Хайде, ако успея да сложа и тази кърпа, че и аз я имам, хе, хе ... Понякога изглежда, че сме в синхрон, хе, хе ... харесвам предложението ти и тъй като имам краставици и копър мисля, че ще го направя за нищо. Целувки.

Но колко свежо изглежда, обичам всичко в него, сигурно е вкусно. Целувки

Наричаме го "таратор" тук, в България. 😉 това е същото като вашата рецепта, но ние просто смесваме съставките (не ги смесваме). Много е вкусно! 🙂

Каква по-здравословна рецепта. По-горе със сигурност ще бъде вкусно. Bss

Е, да тръгваме ... по мое мнение можете да го наречете краставица Айран де. Айран е типична напитка в Турция, базирана на кисело мляко и студена вода, но това, което сте приготвили, ако премахнете ядките и водата, всъщност е Хайдари, много типична рецепта в Турция (и ние вече знаем историческата връзка от България и Турция ) и през лятото или когато е много горещо, в Турция обикновено добавят студена вода или лед директно към Haydari и ние имаме тази рецепта. Хайде, ако успях да се обясня, бих нарекъл това Айран де Хайдари ... или нещо подобно ... гаспачо де хайдари? ... бъркам се 😛

mm. Колко вкусно, както и готино и лесно.