По традиция много мексикански семейства обичат да ходят да закусят добрекарнитас или барбекю Неделя. Със сигурност предполагате товаСвинско месо това вреди повече на вашето здраве, но не е, тъй като агнешко месо съдържаповече мазнини, изтъкват експерти.
Да сеСвинско месо Създадено е лошо име поради условията на отглеждане или миризмата, излъчвана от животното, където е получено, но това месо е това, което съдържа по-малко мазнини; заради телесните мазнини, които съдържа свинското месо, 68% са под кожата и се отстранява по време на процеса на рязане.
Експертите споменават, че свинското месо съдържа по-малко мазнини от агнешкото месо, както спомена директорът на Икономически изследвания на Конфедерацията на мексиканските производители на свинско месо Алехандро Рамирес „По-скъпо е за производителите да произвеждат килограм мазнина в свинското месо, отколкото килограм месо“.
В интервю за Федералната прокуратура на потребителите, диетолог Сесилия Сомер посочи, че „през последните години технологията и генетиката помогнаха за получаването на видове свине с 30% по-малко мазнини".
Едно от качествата на свинското месо е, че съдържа полиненаситени мазнини които допринасят за поддържане ниски нива на холестерол и спомагат за намаляване на риска от страдание сърдечно-съдови заболявания.
Докато овче месо е един отповече мазнини има, всеки тако барбекю допринася 235 калории и 20 грама мазнини, докато тако накарнитас съдържа 243 калориии 10 грама мазнини
Смята се, че 90% от агнешкото месо се приготвя под формата набарбекю и Остават 10% се подготвя в други презентации като миксиоти, бирия и агнешко месо, Според разследването Производство на овче месо на Министерството на земеделието, животновъдството, развитието на селските райони, рибарството и храните (SAGARPA).
Въпреки гореизложеното, количеството мазнини във всеки вид месо (свинско, агнешко, говеждо и др.) Ще зависи от качеството му, избраната кройка, начина на приготвяне, времето за готвене и дори мястото, където се консумира.
Най-добрият вариант е "да купувате месо на установени места и да потърсите печата на общата инспекция (TIF) на опаковката", както препоръчва Алехандро Рамирес, директор на Конфедерацията на мексиканските производители на свинско месо.
Следвайте информацията, където и да сте Изтеглете нашето приложение !