какво

От обикновен бар до хляб със семена ... днес, има толкова видове хляб, колкото искате индивидуално: пълнозърнест хляб, овесени ядки, ръжен хляб, нарязан хляб, селски хляб, хляб ... предлагат се хиляди възможности за приемане на основна храна, която въпреки „лошата си репутация“ угояват по-малко, отколкото си мислите.

100 грама бял хляб осигуряват между 230 - 250 Kcal. (няколко филийки, 30 - 40 грама, не надвишава 80 kcal.). LСветовната здравна организация (СЗО) препоръчва нейният умерен дневен прием, защото хлябът е важен източник на въглехидрати, витамини от група В и основни минерали като калий, фосфор или магнезий. Освен това неговата съдържание на мазнини е минимално.

Какъв хляб прави по-малко мазнини?

Хлябът, бял или цял?

Всеки хляб има подобно основни съставки: брашно, вода, мая и сол, но като се започне от тези основни елементи, могат да се направят различни сортове, всеки с някои специфични хранителни характеристики.

Първата класификация е тази, която отличава бял хляб, направени с рафинирани брашна, от пълнозърнест хляб, направени с брашна, които запазват зародиша и/или триците на зърнените култури, от които са направени. Пълнозърнест, овесен или ръжен хляб е особено здравословно поради високото си съдържание на фибри, тъй като далеч надхвърля белия хляб, влакното, което създава по-голямо чувство за ситост и помага за чревния транзит и елиминира мазнините и токсините, но, по отношение на калориите, разликата им е минимална по отношение на бял хляб:

  • 50 грама хляб Бял на пшеница предполагаме около 133 kcal.
  • 50 грама хляб неразделна на пшеница предполагаме около 129 kcal.

Както можете да видите, Идеята, че пълнозърнестият хляб ви прави по-малко угоени, е вярна, но ... за много малко. Това, което го прави особено препоръчителен, е приносът му във фибрите и хранителните вещества.

Хляб

Има различни видове и марки, така че не е удобно да се обобщава, но обичайното е, че този вид хляб е добавил: захари, мазнини и консерванти, така че калорийният прием на нарязан хляб обикновено е по-висок от този на питка.

Същото важи и за кифличките с хамбургер, "Малки кучета" или половин нощувки, които обикновено се правят с рафинирани брашна и аромати, които ги правят почти сладкиши с важен калориен прием.

Препечен хляб

Не винаги е идеално да се спазва диета за отслабване. Някои хлябове от този тип, т.нар Сухарите имат по-малко водно съдържание, но повече брашно и мазнини, така че не са толкова идеални за отслабване. Положителната страна е, че те са жилави и изискват повече дъвчене и ви помагат да се храните бавно, но това не означава, че имат по-малко калории. Ето защо е важно да проверите хранителната информация на опаковката му.

Хляб без глутен и сол

Те съдържат същите въглехидрати като всеки друг хляб. Те са храни, приготвени да отговарят на специфични здравни нужди: първата за хора с целиакия и втората за тези, които трябва да спазват диета с ниско съдържание на натрий.

Хляб със семена

Те обикновено са Пълнозърнести хлябове, които също включват слънчоглед, тиква, ленено семе в своята трохичка и кора... Те са вкусни и здравословни, но присъствието на семената ги прави високоенергийни храни. Например, 100 грама хляб със слънчогледови семки представлява прием на 300 kcal. и направен със сусам, 255 ккал.

Заключение, най-малко угоеният хляб и че не трябва да изключвате от ежедневното си меню, но умерено, това е това за всеки ден направени с естествени съставки, без добавени захари или мазнини, и това е неразделна, По-добре.

Изпратете коментар Отказ отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.