Мексико Сити (Въпреки това). Според руската история президентът Владимир Путин се страхува както от конспирации, така и от отровена храна и именно поради това той използва професионален дегустатор, който опитва всяка негова храна, преди противоречивият президент да ги отнесе до устата.

какво


Среща на президентските готвачи в Лондон. Снимка: Facebook

Той е щатен служител, който придружава Путин при неговите национални и международни турнета и който един ден може да умре от ухапване от рицин или замърсен с полоний сандвич, като този, отнел живота му след ужасяваща агония, в КГБ Подполковник Александър Литвиненко (1962-2006).

Срещата в Лондон на Club des Chefs des Chefs, чиито членове приготвят ястия за държавни глави и световни лидери, остави тази и други повече от интересни новини за кулинарните страсти, които обграждат държавните глави.

Така се научи, че английската кралица Елизабет не яде морски дарове, че Барак Обама мрази цвеклото (кой не?) И че новият крал на Испания Фелипе VI предпочита бирата пред виното.

РИСКОВА ПРОФЕСИЯ


Владимир Путин и страхът му да не бъде отровен. Снимка: специална

През цялата история фигурата на дегустатора на храна в сферите на властта е била повече или по-рядка, според журналиста Джон Уолш в Независимият.

Жена на име Марго Уелк опита дегустационните ястия на Адолф Хитлер през последните две години от живота на нацисткия лидер и през 1978 г., по време на държавното му посещение в Бъкингамския дворец, румънецът Чаушеску Николай дойде със своя дегустатор.


Адолф Хитлер беше вегетарианец. Снимка: Специална

Саддам Хюсеин държеше няколко частни дегустатори в персонала си и официалният дегустатор на суши за японското кралско семейство беше обявен за ненужен през 1989 г. и никога не беше заменен.

Владимир Путин пътува с дегустатора на храна и носи в президентския си куфар сол, черен пипер, бутилирана вода и дори собствени салфетки, а сред американските лидери се култивира вече класическа зависимост от кухнята на Белия дом.

Според Джоузеф Петро, ​​бивш агент на тайните служби на Джордж Буш, бившият президент няма да яде нищо, което не е било приготвено и обслужвано от готвач и сервитьор от Белия дом.

"Ако президентът присъства на чуждестранна среща на върха, менюто се проверява и съставките се носят от Белия дом", каза Петро.

Барак Обама, както знаем, донякъде унищожи официалността на президентската кухня. Един от многото бургери, които президентът на Съединените щати посещава във Вашингтон, е заведението за добри неща.


Барак Обама умира заради хамбургери. Снимка: Специална

В този ресторант състезателят от Top Chef Менделсън Спайк създаде хамбургер Prez Obama и покрива Мишел в чест на съпругата на президента.

В Англия Дейвид Камерън обича пикантни тестени колбаси, точно както пише в книгата за солидарност Scrummy World Cookbook.

ФАСУЛЪТ СЕ И ГОТИ ФРАНЦИЯ

Бернар Васион, главният готвач на Елисейския дворец в продължение на 40 години, се пенсионира миналата година, обстоятелство, което той отпразнува, като разказа някои вкусни тайни на кулинарните хобита на френските лидери.

Така научихме, че Жак Ширак е истински гурме, който обича специалитети като елзаско кисело зеле, агнешко, рецепти със сосове и китайска кухня.

По време на неговото правителство хладилникът не можеше да пропусне бира Corona Extra, която завинаги се свързва с образа на бившия френски президент.

Франсоа Митеран беше голям фен на рибите и черупчестите мекотели, особено на ракообразните и стридите и традиционните гъши гра.

Никола Саркози избягва сирена и хайвер, за да спести пари по време на европейската икономическа криза, въпреки че направи изключение, когато президентът на Германия Ангела Меркел, голяма поклонничка на френските сирена, му дойде на гости. Съпругът на Карла Бруни обича шоколада и киселото мляко.


Много подходящ мем, ако мислите за пристрастието на Фелипе към бира. Снимка: Специална

Настоящият президент Франсоа Оланд просто обича да яде, както показва дебелата му фигура, която често е атакувана от критиците му в пресата.

Кухнята на Moncloa Нарича се книгата, написана през 2011 г. от бившия президентски готвач Хулио Гонсалес де Буитраго, който беше горещ в деня, в който крал Хуан Карлос го помоли за пържени яйца и борбено вино, наречен така, защото лошото му качество кара тези, които го правят, малко нервни. и тези, които благодарение на влиянието му влизат в спор с близки.

„Нямах представа дали в нашите винарни ще намеря щастливото вино“, казва Де Буитраго в книгата си.

Хосе Мария Аснар, който беше ентусиазиран от морски дарове и пикантни, имаше определена марка кафе сладолед за десерт.

Адолфо Суарес всеки ден искаше зеленчукова сметана и беше запален по пържените нахути, останали от яхнията.

Калво Сотело и семейството му идолизираха тартар от пържоли и херинга, Фелипе Гонсалес предпочиташе гаспачо, волски опашки и пържена риба.

Семейството на Хосе Луис Родригес Сапатеро спазваше строга диета, режисирана от Sonsoles Espinosa, която включваше много плодове и салати и никакви „кремове, сладкиши и пържени храни“. Бюджетът за кухнята от неговия мандат беше най-ниският от 25 години в историята на Испания.

Готвачът казва, че когато Sonsoles Espinosa не е бил наоколо, тогавашният държавен глава не е отвратил яхнии от нахут с скариди или волска опашка.

Фелипе Гонзалес беше „селски човек, селски и прост“, който обичаше да слиза в кухнята да пие вино с персонала.

ТАЙНИТЕ НА ГОТОВНИЦИТЕ

Кристиан Гарсия, готвачът на принца на Монако, призна, че Алберто обича да се храни добре, че предпочита риба, особено лаврак, придружен от суфле от маруля и зеленчуци и плодове от собствената си градина.

В Русия охраняваните от Жером Риго кухни в Кремъл приготвят ястия в европейски стил.

Във Финландия Sirka Routtinen избира международна кухня. По-местна е кухнята на немския Ulrico Kerz, който залага на рецепти с типични за страната продукти.


Барак Обама и президентските готвачи. Снимка: club-des-chefs-des-chefs.com

Карлос Каталино Перес е главен готвач на Casa Rosada в Аржентина. Поддържа екип от петима души и създава прости менюта, като първото ястие се базира на салати или варени зеленчуци, а второто ястие обикновено включва червено месо, риба или пиле.

„Президентът дойде веднъж да поздрави и беше голямо удоволствие. Бяхме много щастливи. Когато се храни тук, обикновено има обяд за салата или филе. Като цяло лидерите имат здравословна диета и ние им правим риба, някои пилешки гърди с пюре от тиква или салати. Голяма отговорност е да бъдеш главен готвач на Casa Rosada, защото не всеки има тази възможност ", каза той в доклад, публикуван в аржентинско издание.

Карлос Менем умираше от пици и емпанади. Фернандо де ла Руа обичаше тестени изделия и меса.

„Успяхме да готвим и за Уго Чавес. Направихме му пълнено слабино, когато той дойде да се срещне с Нестор Кирхнер и той ни изпрати да поздравим всички ", каза Перес.

В МЕКСИКА КАКВО ЯДАТ ПРЕЗИДЕНТИТЕ?

Настоящият мексикански президент Енрике Пеня Нието обича хляба и макароните и сиренето, които се сервират в ресторанта на Morton, намиращ се в Paseo de Las Palmas, Lomas de Chapultepec.

През 2010 г. на държавната вечеря, която Обамите организираха в Белия дом, за да приемат Фелипе Калдерон Хинохоса, готвачът Рик Бейлес подготви меню от мексикански ястия, но направено от местни продукти от САЩ и с билки и зеленчуци, отглеждани в градините на президентската резиденция.

Бейлес е един от големите пророци на мексиканската кухня в САЩ чрез телевизионните си програми, готварските си книги и ресторантите си Frontera Grill, Topolobampo и Xoco.


Фелипе Калдерон и свинско месо по време на грип. Снимка: Notimex

За да забавлява мексиканската делегация, Бейлес направи салата от хикама с портокал, грейпфрут и ананас с лимонов оцет, придружен от руско речно вино Chardonnay Uálisis Valdez от 2007 г.

След това севиче със зелени билки и Опа, типична хавайска риба, със сусамови и кориандър сухари. Основното ястие беше говеждо месо от Орегон Вагю в негър от Оаксакан, с тамалон от черен боб и зелен фасул на скара, всички измити с Cabernet Sauvignon Herrera Selección Rebecca от 2006 г.

Десертът беше шоколадова торта с кайета, домашно препечен блат и крекерен сладолед с козе сирене, придружен от шампанско Mumm Napa Carlos Santana Brut.


Бернар Васион, готвачът на френските президенти. Снимка: club-des-chefs-des-chefs.com

Josué Bossuet Martínez е готвач от Чиапас, който между 2001 и 2003 г. е бил главен готвач на президентството на републиката, отговарял е за кухнята на бившия президент Висенте Фокс и е отговарял за делегацията на президентския самолет.

На вечерята, предлагана на испанеца Хосе Мария Аснар, основното ястие беше „Телешко филе със сок от скакалци и каперси, домати, пълнени с мексикански сирена и картофи пасила“.

По време на посещението на британеца Тони Блеър, Bossuet подготви меню от мексиканска кухня от западната и северната част на Тихия океан, оформено от интерпретация на рецептите на гастрономическия изследовател Диан Кенеди, която от много години живее у нас.