Кармен Дуерто.

обама

Обамите се настаниха в Белия дом с частния си готвач. Нито фризьор, нито шивач, нито шофьор. За първи път американски президент се установява в официалната резиденция със собствения си готвач Сам Кас. Благодарение на него научихме, че бившият президент Барак Обама може да яде изключително пържени пържоли, че Мишел е успяла да се откаже от пържените картофи и че двете дъщери от президентския брак, Малия и Саша, са изоставили нежелана храна.

Ние също потвърдихме, дори със снимка, че Air Force One е като мини въздушен град. Ако президентът на Съединените щати трябваше да бъде евакуиран по въздух, в неговия самолет можеше да се приготви дори паела. Защото благодарение на Сам Кас, който беше негов готвач в продължение на 8 години, две, когато Барак беше сенатор в Чикаго и шест като президент в Белия дом, ние познахме и видяхме чистата бяла и перфектно оборудвана кухненска стая на президентския самолет, « малка кутия ", както го нарича готвач Кас, от която излязоха„ пастата с късмет ", фетиш храна на бившия президент. Обама беше в Air Force One, на път за втория дебат с републиканеца Ромни на изборите през 2012 г., и помоли Сам да му сготви нещо, което да му засили апетита. Кас му направи просто тестено ястие, което накара Обама да прекара пътуването, хвалейки този деликатес. Оказва се, че той е спечелил дебата и за следващия не е склонен и го е помолил да приготви ястието с паста отново и той е спечелил отново. На третия повод се случи същото, така че всеки път, когато се сблъска с предизвикателство, той поръча тази храна, превръщайки пастата в гастрономически чар на Обама.

Filete с картофи

Въпреки че първата органична градина, създадена в градините на Белия дом, за да доставя зеленчуци за президентските кухни, беше „бебето“ на Мишел и Сам Кас, Барак изглежда не проявява страстен интерес към света на зелето. Бившият президент беше повече от пържоли с картофи. Малко по малко, шеф Кас направи чудото на диетата, въпреки че, разбира се, „веднъж седмично имаше хамбургери и пуканки“. Той също се опита да промени обичая да предлага обяди с типични ястия от страната на гостите. Вероятно крал Хуан Карлос, когато обядва с Обама в Белия дом през 2010 г., беше един от последните, които изпитаха този обичай. Сам помоли астурийския готвач Хосе Андрес за помощ, за да го посъветва за паелата, която планира да подготви за двамата лидери. "Няма смисъл да предлагате храна от страната си на гост, нормалното е да го забавлявате с най-доброто от американската гастрономия, което е изключително, а също така Хосе Андрес беше развълнуван да готви за краля на Испания".

Сам Кас спря да готви за тях преди две години. Той се премести в Ню Йорк, следвайки съпругата си, телевизионен репортер, а сега изнася лекции, съветва и пише книга за връзката между готвенето и политиката, тъй като води борбата срещу затлъстяването в страната си и защото хората се хранят здравословно. Сега готвя само за жена си. Никога повече няма да отида в кухня ».

Бира за Обама

Това обаче е полуистина, тъй като той готви за специални събития, като това, което го е довело в Испания за 48 часа, правилните, за да вкуси автентичната гастрономия на нашата страна и да пътува във влак от миналия век с група от 30 души, които ни накараха да преживеем гастрономическо проучване, благодарение на бирата San Miguel Selecta. Много пътуваща цервера, тъй като е родена в Манила.

В този „експлорат“ научихме, че Обама е помолил Кас да направи занаятчийска бира за Белия дом. Те създадоха три вида бира и това бяха онези, които се сервираха с предишния президент, придружени от здравословни и екологични "crudites". Сега с Доналд Тръмп пристигнаха начос и кесади, той, който прави толкова много, за да антагонизира своите мексикански съседи, изглежда, че гастрономията на съседната държава го насочва доста добре.